- Poteto - awọn ege ege 2-3
- Eggplant - awọn ege meji
- Nkan ti ounjẹ - 300 Giramu
- Awọn tomati - 1 nkan (tabi 2 tablespoons tomati lẹẹ)
- Erin pupa - 1 nkan
- Teriba - 1 nkan
- Adalu ọti ọti tuntun - - Lati lenu (Mint, Parsley, oregano - kini lati jẹ)
- Olive epo - - Ohun kan
- Iyọ, ata - - Lati lenu
Ṣe awọn eroja naa. Ge awọn eweko sinu awọn iyika. Iyọ ni ẹgbẹ kọọkan ki o si lọ kuro ni isinmi fun iṣẹju 20. Peeli awọn poteto ati ki o ge sinu awọn iyika, iyọ ati din-din ni pan lori ẹgbẹ kọọkan. Fi sinu jinjin jinlẹ fun fifẹ, bi isalẹ alabọde. Peeli ati gige awọn alubosa. Gbẹ epo olifi ni skillet ati ki o din alubosa lori ooru kekere titi o fi jẹ. Yọ awọn irugbin lati ata, ge o ati ki o fi si pan si alubosa. Mu ohun gbogbo ṣiṣẹ ki o si fun ni iṣẹju 5. Mu ooru naa pọ sii ki o si fi mince naa kun, ṣiṣe fun iṣẹju diẹ diẹ sii. Fi awọn tomati ti a ti ge (tabi 2 awọn tomati tomati tablespoons), iyo, ata, dapọ ohun gbogbo. Cook fun iṣẹju 15. Lẹhinna fi awọn ewebe tutu (ti o ba jẹ), mu ẹran ti a fi minẹ pẹlu awọn ẹfọ ati, lẹhinna, fi sii ori fọọmu lori poteto. Yọ omi akojo lati inu igba ati yọ iyo pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Ati ki o fry wọn lori kọọkan ẹgbẹ titi ti jinna. Ṣe apẹrẹ pẹlu iṣẹri oke. Lẹhinna tú apẹrẹ oke ti Bekamel sauce. Wọ gbogbo rẹ pẹlu koriko warankasi. Fi fọọmu naa sinu adiro ti a ti yanju si 180 ° C. Cook fun iṣẹju 45-60. Lẹhinna, yọ kuro lati inu adiro ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 20-30. Ge ni ipin ati ki o sin bi satelaiti akọkọ. O dara daradara pẹlu Dzadziki obe. Ti o dara.
Iṣẹ: 10-12