- awọn tomati - 900 Giramu
- epo olifi - awọn ohun meji. awọn spoons
- alabọde ofeefee alubosa - 1 nkan
- iyo - Lati lenu
- ata ilẹ - 3 eyin
- ẹka kan ti basilu tuntun - 1 nkan (4-8 mm)
- eyikeyi broth tabi omi - 3 agolo
- suga - 1 fun pọ
- stale tabi akara rustic ti o gbẹ - 240 Giramu
- Freshly ilẹ dudu ata - Lati lenu
- epo olifi - Lati lenu
1. Ni alabọde saucepan mu omi lọ si sise lori ooru to gaju. Ṣe agbelebu-ge ni isalẹ ti tomati kọọkan. Ge nikan peeli. 2. Tita awọn tomati sinu omi farabale fun 10-15 -aaya, titi awọ ara yika ge yoo bẹrẹ si aisun. Mu awọn tomati jade kuro ninu omi. Yọ apẹrẹ nipasẹ fifa awọn ibọsẹ naa, ki o si ge sinu awọn ege nla. Ge awọn alubosa sinu cubes. Gun ata ilẹ naa. Gbẹ basilu sinu awọn ege. Ge akara naa sinu awọn cubes 1 cm ni iwọn 3. Ni iwọn nla kan, ooru ooru olifi lori ooru ooru. Fikun alubosa ati fun pọ ti iyọ. Fry, stirring, titi alubosa jẹ asọ ti o si bẹrẹ si brown ni awọn ẹgbẹ, nipa iṣẹju 8. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o Cook, saropo nigbagbogbo, fun 30 -aaya. Lẹhinna fi awọn tomati ge. Cook, saropo, titi awọn tomati yoo bẹrẹ lati bẹrẹ oje, iṣẹju 2-3. Lẹhinna fi basil (stalk), teaspoon ti iyo ati broth. 4. Fi kun pọ ti gaari ti o ba jẹ bimo ti o ju ekan. Mu si sise lori ooru giga, lẹhinna dinku ooru ati ki o dawẹ fun išẹju mẹwa 10 (fifẹ lọra). Fi awọn ege akara kun, pa ooru kuro ati ki o gba laaye lati duro fun iṣẹju 15. 5. Ṣaaju ki o to sin, mu igbiro, fifun awọn ege akara, tabi mu fifọ pẹlu bakanna ti o ti fi ara rẹ silẹ si iṣọkan ti o yatọ. Fi awọn turari si itọwo, awọn leaves basil, kí wọn pẹlu ata dudu ati ki o tú pẹlu epo olifi. Sin.
Iṣẹ: 4-6