Lecho

A ṣeun Lecho Lecho - ọkan ninu awọn saladi ti o ṣeye julọ, eyiti ọpọlọpọ awọn ile-ile dagba fun igba otutu. O jẹ gidigidi dun, lẹwa ati iru imọlẹ kan ni otutu otutu frosts! Lecho jẹ ohun-elo ti o wa ni Ayebaye ti onjewiwa Hungary. O fẹràn pupọ ni awọn orilẹ-ede miiran, nitorina ko si ohunelo gangan, gbogbo eniyan ni o ṣetan pẹlu awọn asiri ati awọn ilọsiwaju wọn, ṣugbọn nigbagbogbo awọn eroja ti o dun, awọn ata didùn, awọn tomati ati awọn alubosa ko wa ni iyipada! Ni igba pupọ o le pade ohunelo yii pẹlu afikun awọn Karooti, ​​apples ati orisirisi turari. Ṣetan awọn oṣuwọn lecho ni iwuwo, fun apẹẹrẹ, o le lo awọn tomati oṣuwọn ti a ṣe silẹ (gẹgẹbi ninu ohunelo wa) tabi awọn tomati titun ti a fi kun ni opin sise, eyi ti o fun laaye lati ṣe aṣeyọri ti o tobi ju ti obe. A n pese ohunelo ti o rọrun ati ti a fihan, asiri akọkọ rẹ kii ṣe lati ṣaṣaro satelaiti, eyini ni pe awọ ti awọn ata ko bẹrẹ lati la kọja lẹhin ti awọn ti ko nira! Ati lẹẹkansi, a leti o ti sterilization ti awọn agolo ati awọn lids - o le wẹ awọn pọn daradara ati ki o mu awọn steam fun 2-3 iṣẹju, tin lids "ṣa" fun 5-7 iṣẹju. Dajudaju awọn aṣoju ti ko ṣe eyi ati itoju wọn jẹ gẹgẹbi aṣeyọri, ṣugbọn lati le dabobo iṣẹ wọn a ni imọran gbogbo kanna lati fi akoko fun sterilization.

• Ata ti o dun 25 awọn piksẹli.
• Orisun tomati 1,5 l
• Alubosa 500 g
• Suga 0,5 tbsp.
• Sunflower refaini sunflower epo 0,5 tbsp.
• Ibẹrẹ tabili 0,5 tbsp.
• Bay bunkun 3 PC.
• Iwe dudu pẹlu Ewa 6 PC.
• Ata ti o ni awọn ege 5 pa.
• Iyọ 1 tbsp. l.

• Igbese 1 Lati ṣeto lecho o nilo oṣuwọn tomati ṣetan, awọn awọ ti o ni awọ ti o dùn, alubosa ati awọn turari. Lati 1 iṣẹ, 7 awọn agolo-lita-lita ti lecho ni a gba.
• Igbese 2 Awọn ata ti wa ni daradara wẹ, yọ awọn irugbin ati ki o ge.
• Igbesẹ 3 500-600 g ti alubosa ṣọnṣo ati ki o ge sinu awọn semirings kekere.
• Igbesẹ 4 Ni apo nla kan, tú 1,5 l ti oje ti oje, fi awọn agolo 0 epo didun ati kikan kikan 9%, 0,5 agolo gaari, ata dudu ati korun, leaves leaves ati iyọ.
• Igbese 5 Lẹhinna tú awọn ẹfọ-jinlẹ - awọn ipele fẹlẹfẹlẹ ti alubosa ati ata.
• Igbese 6 Ipa, mu lati sise ati ki o ṣinṣin fun iṣẹju 15 lati aaye ibẹrẹ, ti o ba wulo, fi diẹ sii iyo si itọwo. Igi yẹ ki o jẹ asọ ti, ṣugbọn peeli ko yẹ ki o lagi sile.
• Igbesẹ 7 Gigun leho fọwọsi lori awọn ikoko ti a ti ni igbẹ ati lẹsẹkẹsẹ eerun soke. Lẹhinna fi ipari si awọn ikoko ki o fi fun wakati 12 lati ṣe afikun sterilization.