Salad igba otutu pẹlu eja ti a mu
- 100 g ti ekuro ti a mu
- 200 g salmon ti a fi gbona
- 1 ikọn
- 1 eso-ajara kekere kekere kan
- 1 orombo wewe
- 1 soso ti iyẹfun saladi adalu
- epo olifi
Sise:
Yan apamọwọ ti a mu ni awọn ege ege. Pẹlu nkan ti iru ẹja salmon ti a mu, yọ awọ ara rẹ kuro ki o si yọ gbogbo egungun kuro. Ṣibẹ ẹja salmoni sinu cubes nla. Eso eso-ajara kọn ni pipa, ya sinu awọn ege ki o ge gbogbo awọn fiimu funfun pẹlu ọbẹ didasilẹ. Ge kọọkan bibẹrẹ sinu awọn ẹya mẹrin. Aeli oyinbo Avocado, ge ni idaji, yọ okuta naa ki o si wọn pẹlu oje orombo wewe. Ge apọnkuro sinu cubes. Fi adalu awọn leaves letusi kan lori awo. Lori oke fi awọn eja ti a ti ge wẹwẹ, piha oyinbo ati awọn gutu ti eso-igi. Lati ṣeto asọdi saladi, lu awọn orombo wewe lati 6 tbsp. l. epo olifi, iyo ati ata. Tú saladi pẹlu imura asọdi lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ṣiṣe.
Awọn ẹran onigii lori awọn skewers
- 2 ọlẹ iṣọn (apapọ iwuwo nipa 300 g)
- 1 ẹyin
- 1 kukumba
- 1 orombo wewe
- 1/2 adarọ ti pupa ata ata
- 1-2 cm ti root root
- alawọ coriander
- Mint leaves (fun ohun ọṣọ)
- ounjẹ obe daradara
- iyo
Sise:
Adie igbi iwẹ, gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. A gbon gbongbo ti Atalẹ ati ki o ge sinu awọn ila kekere tabi grated. Ge awọn chili sinu awọn ege kekere, lakoko ti o yọ awọn irugbin kuro. Awọn ọṣọ Cilantro, ti o gbẹ ati fin gege. Yọ zest pẹlu orombo wewe. Awọn ọpọn adie ti o jẹ, atalẹ, Ata, orombo wewe ati coriander fi sinu nkan ti iṣelọpọ, fi omi ṣan o wa nibẹ, fi iyọ kun ati ki o lu papọ titi ti a fi gba eran ti o darapọ. Ṣiṣẹ eran naa sinu ekan kan ki o si farabalẹ kuro. Tẹ awọn ọwọ sinu awọn ẹyin ti o ti fẹ, lati dagba awọn bọọlu kekere ti eran adie (iwọn ila opin 2.5-3 cm). Ni apo frying, mu soke epo olifi ati ki o din awọn ẹran-ara ni gbogbo awọn ẹgbẹ titi di brown brown. Kukumba pẹlu awọn bieli ti o gbẹ, o ge pẹlu idaji ati yọ awọn irugbin. Ti ṣetan kukumba ge si awọn ege pẹlu iwọn ti iwọn 3-5 mm. Lori awọn igi kekere skewers fi ori-eekan ti a ti sisun, ṣe ọṣọ pẹlu nkan kukumba ati bunkun mint. Sin bi ipanu pẹlu eso obe.
Oṣooro ti o wa ni aropọ pẹlu warankasi ile kekere
- Awọn giramu 80 ti lile warankasi
- 2 tbsp. l. gran cheese ile kekere warankasi
- 2 tbsp. l. ekan ipara (15%)
- 80 g oyin oyinbo
- 60 g cashew eso
- 2 awọn leaves ti ṣẹẹri letusi
- iyo lati lenu
Sise:
Ṣiṣebẹrẹ warankasi sinu awọn cubes kekere. Epo oyinbo oyinbo, ge sinu awọn iyika, yọ to mojuto ati ki o ge ara si awọn cubes ti iwọn kanna bi awọn cubes wara-kasi. Awọn eso Cashew die die-din ni irun-frying pan ati ki o ge pẹlu ọbẹ kan. Fi oju omi wẹwẹ wẹwẹ w, 9j gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Fi awọn ege kekere ti oriṣi ewe silẹ ni isalẹ awọn croissants kekere tabi awọn gilaasi kekere, fi awọn cubes warankasi, awọn eso ti a ge ati awọn ege oyinbo lori wọn, yiyi wọn pẹlu awọn ewe ewe. Iduro ti a fi ṣan ọkà pẹlu ipara ipara, iyo iyọ ati fi ori oke kan ti ọgbẹ oyinbo.
Ipanu pancakes
Fun awọn nkún:
- 300 g awọn ege ege salmon ti salted
- 250-300 g ti awọn leaves alawọ ewe ti eso kabeeji Savoy
- 1 alubosa ori
- epo epo
Fun idanwo naa:
- Eyin 3
- 1 ago ti wara
- 4 tbsp. l. iyẹfun
- fun pọ ti gaari
- iyo
Sise:
Lati ṣaja batter pancake, lu awọn ọṣọ pẹlu awọn suga ati iyo, jẹ ki o tú ninu 1/2 ago ti wara, tú ninu iyẹfun ati ki o dapọ daradara. Lẹhinna tan awọn esufulawa pẹlu iyọ ti o ku ati ki o din-din awọn pancakes 8 ti o wa lori apo frying greased. Lati ṣeto awọn kikun lati awọn leaves ti eso kabeeji Savoy ṣe awọn iṣọn iṣan, din awọn leaves ni omi ti o ni iyọ ati sise fun iṣẹju 5. Awọn leaves ti a fi oju wẹwẹ yẹ ki o yọ kuro, danu ati gege daradara. Lori ounjẹ ti epo-din fry alubosa, pin alubosa gege titi ti o fi han, lẹhinna fi eso kabeeji savoy ati din-din gbogbo papọ. Fọwọsi kikun naa. Ni eti pancake fi ẹja eja kan, ge awọn mejeji ti pancake pẹlú ipari ti bibẹrẹ eja. Lori ẹja fi ipin kan ti eso kabeeji kun ati ki o fi gbogbo wọn ṣọkan ni irisi eerun nla kan.
Bimo ti "oninurere"
- 1,2 liters ti broth adie
- 250 g ti elegede
- 250 g Karooti
- 250 g ti alawọ ewe Vitamini alawọ ewe
- osan fun ọṣọ
- 1 alubosa boolubu
- 2 tbsp. l. brown rice
- 1/4 nutmeg
- eso igi gbigbẹ oloorun lati lenu
- iyo, ata dudu
- ilẹ lati lenu
Sise:
Elegede, ti o kuro lati awọn irugbin ati peeli, ge sinu awọn cubes ti iwọn alabọde. Awọn alubosa ati awọn Karooti mọ ati ki o ge: alubosa - kekere cubes, Karooti - eni. Yan awọn elegede, alubosa ati awọn Karooti sinu kan saucepan. Iresi brown ni kikun fi omi ṣan ati ki o yipada sinu pan pẹlu ẹfọ. Fi pan sinu ina, tú ẹfọ ati iresi pẹlu adie broth ti o fẹrẹlẹ ki o si fun ni iṣẹju 15. Tú awọn Vitamini Ewa (ko nilo lati ṣe idaamu), ki o ṣe alapọ ki o mu si sise. Fi saladi ati akoko kun lati ṣe itọlẹ ilẹ dudu, eso igi gbigbẹ oloorun ati grame nutmeg. Wẹ wẹwẹ wọ, imugbẹ ki o ge gege bi awọn onika mẹrin ti o kere. Pẹlu awọn ti o ku osan, yọ zest ati ki o fa jade ni oje osan. Awọn zest ti wa ni thinned ti ge wẹwẹ ati ki o fi kun si bimo, tú awọn osan oje, illa. Tan iṣan lori awọn apẹrẹ, ṣe itọju pẹlu awọn ege osan ati ki o sin.
Pasita pẹlu awọn shrimps, awọn tomati ati basil
- 250 g ti lẹẹ (fun apẹẹrẹ, fettuccine)
- 750 giramu ti nla ede
- 400 giramu ti awọn tomati fi sinu akolo ninu ara wọn
- 200 giramu ti awọn tomati ṣẹẹri (ofeefee ati pupa)
- 2 cloves ti ata ilẹ
- Basil
- epo olifi
- iyo, ata lati lenu
Sise:
Ṣi ṣe pasita naa gẹgẹbi awọn itọnisọna lori package, ṣaakiri o lori ẹrọ-awọ ati ki o jẹ ki omi ṣan. Ibẹrẹ ti ikarahun, ti yọ kuro - iṣọn dudu kan, fi omi wẹwẹ pẹlu iyo ati ata dudu dudu. Ninu apo nla frying, sisun epo olifi ati ki o din-din awọn apọn lori rẹ fun iṣẹju 3. Gbe awọn igi gbigbẹ sisun si awo kan. Ni panṣan frying kanna fi epo kekere kan kun, fi awọn cloves ata ilẹ ṣubu sinu awọn merin ki o si din-din fun iwọn 30 -aaya. Fi awọn tomati tomati sinu awọn ege 4 pẹlu iye kekere ti oje ati mu si sise. Lẹhinna fi awọn tomati ṣẹẹri ida-ẹ-meji, iyo ati ata lati ṣe itọwo. Illa awọn pasita, ede ati obe ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
Poteto pẹlu owo
- 4 poteto
- Tomati meji
- 2 bunches ti eso tuntun
- 1 alubosa boolubu
- 2 cloves ti ata ilẹ
- fun 1 tsp. coriander ati eweko irugbin eweko
- epo epo ti a ti gbin
- iyo
Sise:
Fi eso sinu omi tutu salọ fun iṣẹju 20. Peeli poteto, ge kọọkan tuber sinu awọn ẹya mẹrin. Ni ibẹrẹ frying pan kan diẹ ninu awọn epo alabajẹ ati ki o din awọn poteto titi o fi di brown. Alubosa fẹlẹfẹlẹ, ge sinu awọn ege ki o si din-din ni pan-frying ti o yatọ ni epo-epo. Ṣibẹ alubosa sisun ni apo frying pẹlu poteto. Ata ilẹ cloves si peeli, ge sinu awọn ege kekere ati fi si awọn ẹfọ. Fi ọkà ti eweko ati coriander kun, aruwo ati ki o tun ṣe iseju miiran. Tú omi kekere kan sinu pan, bo ati simmer fun iṣẹju 10. Iwe ti a mu jade kuro ninu omi, rinsed, ti o gbẹ, ti a ko gege, fi kun si awọn ẹfọ ati awọn adẹtẹ. Awọn tomati ge sinu awọn ege nla, fi sinu apo panṣan, fi iyọ si itọwo ati wiwa gbogbo papọ fun wakati 1.
Cod in apple wine
- 100 milimita ti broth
- cod laisi awọn giblets lai ori (nipa 1 kg)
- 6 tbsp. l. bota
- 200 milimita ipara
- 2 apples apples lokan
- 2-3 sprigs ti thyme
- 200 milimita ti cider (ọti-waini)
- 2 tbsp. l. calvados
- 1 tsp. didasilẹ eweko
- 1 tsp. gaari
- iyo, ata lati lenu
Sise:
Ge awọn apples sinu awọn ẹya mẹrin ki o si yọ awọn irugbin kuro. Gún oga ni igbẹ frying ti o gbẹ titi ti ina brown, lẹhinna fi kun 2 tbsp. l. bota. Awọn ege apples ni a gbe sinu cider ati sisun ni mejeji ni bota pẹlu gaari. Tú sinu pan-frying 1-2 tbsp. l. cider ki o si fi awọn apples sinu rẹ fun iṣẹju 3-5. Fi awọn ipalara naa sinu atẹ, fi awọn cider ti o ku silẹ, fi igbon ti o gbona, bo atẹ pẹlu irun, ti o dara pẹlu bota, ki o si jade fun iṣẹju mẹwa. ni lọla ni 200 °. Fọọmu fun yan, bo pelu irun, ti o lubricated daradara pẹlu bota, ki o si fi eja wa nibẹ, osi ni atẹ lati tọju oje. Tú ẹja lati oke pẹlu bota ti o nifo (2 tablespoons) ati beki ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 180 fun iṣẹju mẹwa 10. Fi awọn eso ti sisun ni apẹrẹ si eja. Illa 1/2 tsp. eweko eweko pẹlu Calvados, tan adalu pẹlu cod ati ki o fi sinu adiro fun iṣẹju mẹwa miiran. Oje ti o ku lẹhin ti paaro cod, imugbẹ ati sise soke to 100 milimita. Lẹhinna fi ipara naa si i ati sise rẹ titi ti a fi ṣẹda obe. Fi kun ni obe 1 tbsp. l. bota, iyo, ata, leaves leaves rẹ ati eweko ti o ku, dapọ obe ati yọ kuro ninu ooru. Ṣaaju ki o to sin, gbe eja sori ẹrọ kan, ni ayika ẹja, decompose awọn apples. Akara lati sin lọtọ.
Eso ẹran-ẹlẹdẹ pẹlu awọn irugbin poteto
- 3 ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ lori egungun kan (apapọ iwuwo nipa 700 g)
- 60 g ti bota
- 400 g ti alawọ ewe Vitamini alawọ
- 5 cloves ti ata ilẹ
- 3-6 leaves ti watercress
- Greenery (Parsley, Basil)
- epo olifi
- ata dudu
- iyo, omi okun
Sise:
Lati ṣeto awọn ewa alawọ ewe puree, laisi thawing, tú sinu omi salted ti o farabale ati sise fun iṣẹju 25-30. Leyin eyi, ya awọn eso Peas jade kuro ninu omi, fi wọn sinu ekan kan ki o si lọ wọn pẹlu odaran ti a fi sinu rẹ. Fi awọn ata ilẹ cloves 2, awọn ọbẹ ge wẹwẹ, iyo ati ata lati lenu, o tú 1 tbsp. l. decoction ti awọn Ewa ati gige ohun gbogbo papọ lẹẹkansi. Ni opin kan ti o kere trickle tú 2 tbsp. l. ti epo olifi. Lati ṣe epo epo, 3 awọn cloves ata ilẹ yẹ ki o wa ni ti mọtoto ati ki o ni fifọ ni amọ-lile pẹlu kan ti iyọ iyọ. Gbẹfiti ata ilẹ pẹlu bota, ki o si dapọ ibi-ipilẹ ti o wa, ṣe e ni irisi soseji kan tabi kekere nkan, fi ipari si i ni fiimu kan ki o si gbe e sinu firisii ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Awọn ẹja ara ẹlẹdẹ ṣii lu die ni ẹgbẹ ti o ni ẹbẹ lori ọbẹ ni ẹgbẹ mejeji, iyo ati akoko pẹlu ata dudu dudu. Tú awọn chops 2 tbsp. l. epo olifi ati ki o tẹ ẹ sinu ẹran. Gbẹ awọn din-din ni apo-frying gbẹ kan fun iṣẹju 3-4. ni ẹgbẹ kọọkan. Gbẹdi epo ti a fi omi ṣan pẹlu ata ilẹ-bota ati ki o sin pẹlu awọn irugbin poteto, ti o ṣe awọn ewe ti o ni omi omi.
Akara malu ni ara Mexico
- 500 g ti eran malu ti ko nira
- 2 Awọn ata Bulgarian (pupa ati ofeefee)
- 1 ata aladun
- 2-3 tomati
- 250 g awọn ewa pupa pupa
- 150 g ti oka oyinbo
- 2 alubosa Isusu
- 4-5 cloves ti ata ilẹ
- 3-4 tbsp. l. akara tomati
- Parsley ọya
- iyọ, suga, Ewebe
- bota lati lenu
Sise:
Awọn ata Bulgarian wẹ, ge ni idaji, yọ awọn irugbin ati igi-igi ati ki o ge sinu awọn onigun mẹrin. Awọn alubosa ṣoyẹ ati ki o ge sinu awọn cubes nla, awọn cloves ti ata ilẹ ge sinu awọn ege 4. Wẹ tomati, tan-an pẹlu omi farabale, peeli ati ki o ge sinu awọn ege nla. Ti o ni erupẹ eran malu yẹ ki o wẹ, ti o gbẹ ati fin gege pẹlu ọbẹ didasilẹ. Fi alubosa ati ata ilẹ lori iyẹ-frying kikan pẹlu epo-epo ati ki o yara-din-din. Fikun eran malu ti a ge ati din-din lori ooru alabọde, igbiyanju lẹẹkọọkan, nipa iṣẹju 5-6, lati yo gbogbo omi tu silẹ. Lẹhinna fi awọn ti ge wẹwẹ Vitari Bulgarian ati awọn tomati lẹẹ, aruwo ati simmer lori ooru alabọde, rirọpo, fun iṣẹju 5 miiran. Lẹhin eyi fi awọn tomati, oka ati awọn ewa (omi ti eyi ti a gbọdọ ṣaju) si pan, fi iyọ kun, fi suga ṣọwọ ati ki o dapọ daradara. Iwe tio wa pẹlu awọn irugbin ti a ge ni apapo pẹlu awọn oruka ati fi kun si apo panuku pẹlu onjẹ ati ẹfọ. Aruwo, dinku ooru, bo pan pẹlu ideri kan ki o si simmer fun iṣẹju 10-15, lẹẹkan igbiyanju. Sin, wọn wọn pẹlu awọn ewebe ti o ge.
Awọn ẹfọ igba otutu labẹ oṣan ọdunkun
- 4 nla poteto
- 150 milimita ipara (10%)
- 3 tbsp. l. bota
- 50 giramu ti lile warankasi
- 0,5 gilaasi ti broth adie
- 2 alubosa Isusu
- 1 clove ti ata ilẹ
- 2 Karooti
- 2 awọn kekere turnips
- 2 stems ti seleri
- 1 kekere fennel
- 250 g funfun eso kabeeji
- 1/4 tsp. thyme
- epo epo
- iyo, ata lati lenu
Sise:
Poteto sise ni salted omi titi setan, bi won ninu nipasẹ kan sieve. Akoko pẹlu ata dudu ati darapọ pẹlu 1 tbsp. l. bota. Mu awọn ipara naa pẹrẹ, gbero awọn poteto mashed. Ge awọn ẹfọ: alubosa - awọn idaji idaji, Karooti - awọn awọka ti o nipọn, gige awọn ata ilẹ daradara, ge awọn seleri ati fennel stems kọja awọn panṣan, ge awọn pinip sinu awọn ege 4 ki o si ge kọja awọn ege. Ge eso kabeeji sinu awọn igun mẹrin. Ni ile frying kan ooru soke 1 tbsp. l. ipara ati epo epo ati ki o din alubosa ati ata ilẹ tutu titi brown fi nmu. Fi awọn Karooti, awọn turnips ati din-din fun iṣẹju 3-4. Fi eso kabeeji kun ati ki o din-din fun iṣẹju 5. Fi eso seleri ati fennel si awọn ẹfọ ati ki o ṣeun gbogbo papọ fun iṣẹju 5 miiran. Tú awọn broth adie ati ki o simmer, saropo, fun iṣẹju 10, fifi iyo, ata ati thyme ni opin igbaradi (omi gbọdọ wa ni evaporated). Fun ọna kika, girisi bota ti o ku ati ki o fi awọn ẹfọ stewed sinu rẹ. Lati oke lọ fi awọn poteto ti o dara silẹ, girisi ti o pẹlu awọn ẹyin ti a lu ati kan sibi lati lo ilana kan lori ilẹ ti ọdunkun. Wọpọ pẹlu grated warankasi ati ki o beki fun 10-15 iṣẹju. ni iwọn otutu ti 200 °.