- Eran - 500 Giramu (mutton tabi eran malu)
- Eggplant - awọn ege meji
- Iwe Bulgarian - awọn ege mẹta
- Eso kabeeji - 300 Giramu
- Teriba - awọn ege mẹta
- Ata ilẹ - 6-7 Zubchikov
- Awọn tomati - awọn ege 3-4
- Ero epo - Lati lenu
- Iyọ, ata - Lati lenu
- Noodles, packet - 1 Ikan
- Ọya ati ọti waini - Lati lenu
1. Rin eran naa ki o si ge sinu awọn ege kekere. Eggplants ati ata ge sinu cubes. Esoro eso kabeeji daradara. Peeteli Peeli ati ki o ge sinu oruka oruka. Ge awọn tomati ni awọn ege kekere. Ata ilẹ gege daradara. 2. Tẹ jade epo epo ti o wa ninu opo ati ju eran silẹ nibẹ. Fẹ si o ni erupẹ awọ. Fi alubosa ati ata ilẹ kun ẹran. Din din diẹ. Fi awọn tomati ati awọn ẹfọ miiran kun. Iyọ ati ata lati lenu. Fẹ gbogbo ẹfọ rẹ ki o si tú omi tutu tabi omi. Nigbati igbasun obe ba dinku, dinku ooru ati simmer gbogbo ibi fun iṣẹju 30-40. Sise awọn nudulu. Fi omi ṣan awọn nudulu ti a pari ni omi tutu. Ṣaaju ki o to sin, ṣe awọn nudulu pẹlu omi farabale ki o si fi sinu awọn apẹrẹ jinlẹ. Tú lori gravy. Pé kí wọn pẹlu awọn ewebẹ ewe ati ki o tú kikan lati ṣe itọwo.
Iṣẹ: 6-8