- Sugar iyanrin - 50 Giramu
- Cardamom - 1/4 Teaspoons
- Bota - 50 Giramu
- Omi onisuga - 1/4 Giramu
- Ero igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon
- Chocolate - 100 Giramu
- Honey - 100 Giramu
- Ẹtọ - awọn ege meji
- Ẹyin adie - awọn ege mẹta
- Iyọ - 1/4 Teaspoon
- Iyẹfun alikama - 250 Giramu
- Cognac - 5 milliliters
Ni akọkọ, o nilo lati ṣe syrup. Lati ṣe eyi, tú 3 tablespoons sinu kekere saucepan. omi ati suga, ki o si ṣe itọpọ yii lori ooru kekere titi ti gaari yoo tu. Ni omi ṣuga oyinbo gbona, fi oyin kun, ati awọn turari - cardamom ati cloves. Tura o si isalẹ. A ya awọn yolks kuro lati awọn ọlọjẹ ati pe wọn pẹlu bota ati omi ṣuga oyinbo ti a pese sile nipasẹ wa. A dapọ ohun gbogbo yii daradara. Ni ekan kan, yan iyẹfun, iyọ, eso igi gbigbẹ oloorun ati adiro oyin (tabi omi onisuga ti ko ba ni itanna iyẹfun). Illa iyẹfun ati awọn eniyan oyin, ki o si dapọ lati inu esufulara yii. A fẹlẹfẹlẹ kan ti esufulawa, fi ipari si ni fiimu fiimu - ati ni ibiti o gbona fun wakati kan. Lẹhin wakati kan, yi rogodo wa sinu soseji, ge si awọn ege. Lati kọọkan nkan ti a dagba kan soseji ni apẹrẹ ti a agbegbe. A fi awọn iṣiro wa lori iwe ti a yan - ati ninu adiro fun iṣẹju 15-20 ni iwọn 170. Awọn kuki yẹ ki o ni igbi goolu kan ni akoko yii. Chocolate yo ninu omi wẹ pẹlu afikun ti cognac. Awọn ipari ti awọn kuki ti wa ni titẹ ni kikun ninu iboju ti o fẹlẹfẹlẹ. A tan awọn kuki sii lori grate, labẹ rẹ a gbe epo-ara wa (chocolate yoo ṣa silẹ). A fi latissi yi wa ninu firiji. Lọgan ti chocolate ti fi idi mulẹ - kukisi ti ṣetan lati sin ati jẹ. O dara!
Iṣẹ: 12