- draining - 10 Kilograms
- suga - 150 Giramu
- iyọ - 75 Giramu
- omi - 5 liters
Ti o dara julọ fun fifọ ni awọn ẹmu ti awọn orisirisi ti o pẹ, paapaa awọn awọ pupa lati ẹgbẹ Hongari. Nigba ilana irigeson, awọn plums rọ, nitorina wọn gbọdọ jẹ die-die ni lile, ṣugbọn ni akoko kanna ogbo. Fun gbigbe omi, lo awọn gilasi ati awọn ohun elo enamel, biotilejepe o dara julọ lati ṣe eyi ni awọn oṣu igi oaku kekere pẹlu agbara ti 20-30 liters. Awọn agbọn ti o ni irun ti a da ni ọna ti o tọ, asọ, laisi awọn dojuijako, pẹlu awọn ohun itọwo ti o dùn, apẹrẹ deede ati die-die fẹẹrẹfẹ ju awọn eso titun. Pickle Pink, transparent, sweet and sour taste. O le ṣee lo bi ohun mimu. A fi awọn pọọku keekeke ni iwọn otutu ti -1 to +5 iwọn fun osu 4-5. A le lo awọn olomu Moached gẹgẹbi iduro kan ṣoṣo, fi kun si awọn saladi bi awọn ohun ọṣọ ati ki o wa si ẹran. Igbaradi: sise omi omi ni kan saucepan pẹlu gaari ati iyọ titi ti a fi gba eso didun kan dun. Fi omi ṣan labẹ omi tutu ogbo, ṣugbọn diẹ diẹ sii ju awọn paramu ti o lagbara. Fi awọn plums sinu gilasi kan tabi ile-iṣẹ oyinbo, ati awọn ti o dara julọ ninu awọn ọti igi oaku. Ni isalẹ ti awọn n ṣe awopọ fi ọka naa si, gbe awọn plums jade, ati lẹhinna lẹẹkan kan ti koriko. Tú awọn plums pẹlu sisun ti a pese. Bo ori pẹlu asọ kan, ọṣọ igi, ki o si ṣeto ẹrù lori rẹ. Balẹ agbọn pẹlu koriko, tú awọn paramu ati ki o bo pẹlu awọ, asọ, fi itọ igi, fifẹ kekere kan ati ki o fọwọsi pẹlu brine. Awọn paramu ti o bajẹ yoo jẹ setan ni awọn ọjọ 20-30.
Iṣẹ: 10