Olukuluku Gourmet mọ daju pe awọn orisirisi warankasi pẹlu ọṣọ ọlọ ni o ṣe pataki pupọ ninu awọn onjẹ ati awọn onibara awọn onibara. Awọn oṣuwọn ti warankasi bulu jẹ otitọ ti gidi pẹlu itọwo didara ati ẹfin ti a ti fọ. Lati ni oye itanna rẹ ni a fun ni jina si gbogbo eniyan. Iwa ẹwà ko ni fun ẹnikan pẹlu ẹru ati ọwọ, ati ọpọlọpọ pupọ mọnamọna, bawo ni ẹnikan ṣe le lo akara tutu fun ounjẹ ati ni akoko kanna ṣe igbadun iṣaro rẹ ati itọwo pataki.
Ṣugbọn ninu àpilẹkọ yii a yoo sọrọ nipa awọn ti o mọ pupo nipa warankasi ati iru jade ni awọn alawọde buluu ti alawọ pẹlu mimu. Gbagbọ pe ibi ti akara oyinbo yii kii ṣe lori apẹrẹ pẹlu awọn ipanu ati awọn canapés. O le fi awọn alabọde buluu si orisirisi awọn ounjẹ. Daradara ni ibamu pẹlu ohun itọwo ti warankasi ti o ṣan pẹlu broth ni bimọ ti ọbẹ, saladi, ninu eyi ti o fi ṣan diẹ kekere ti irun-turari, yoo gba adun ti ko dun. Awọn o rọrun ẹyin ti a fi ẹda pẹlu afikun ti warankasi buluu yoo tan sinu apẹja olorinrin!
Mura iru warankasi, gẹgẹbi ofin, lati ewurẹ, Maalu tabi wara ti awọn agutan. Ni akoko iwukara, tabi ni ibi-iṣeto ti a pese silẹ tẹlẹ, awọn onise naa ṣe awọn kokoro arun pataki ti o kọja nigbamii lori aaye ati inu inu warankasi pẹlu nẹtiwọki ti iṣọn bluish. O jẹ gidigidi dara julọ ati ki o wo ohun darapupo fun hihan ti aifẹ.
Ti o ba rà warankasi ti awọn awọ pupa ati ti ko mọ bi o ṣe le mọ igbadun rẹ, lẹhinna o yẹ ki o mọ pe titun ti warankasi yoo yan imọlẹ ti m. Awọn imọlẹ ti o jẹ, awọn warankasi jẹ alabapade. O dajudaju, õrùn ti dida nkọ ko yẹ ki o jẹ, mimu n ta turari, õrùn rẹ jẹ kikorò, ṣugbọn o pato ko ni tun pada.
Ọpọlọpọ awọn iru ti warankasi ọlọla.
Awọn olokiki julo ni ajẹlẹ alai-pupa - roquefort.
Roquefort, ni otitọ, ni a le pe ni ọti-oyinbo ti o ni imọran julọ, eyiti a mọ nigbagbogbo. Awọn ohun itọwo ti o ti gbin ati igbona jẹ o lagbara, lati yi eyikeyi pada, paapaa ohun-iṣere ti o ṣe deede julọ. Fi kun si awọn salads, dapọ pẹlu epo ati ki o pa ọ lori ounjẹ ni owurọ, fi roquefort sinu pasita ati pe iwọ yoo wo bi awọn ohun ti n ṣe awopọ fun igbadun ojoojumọ wa le jẹ ti ko dara julọ.
Stilton jẹ alejo lati England.
Yi karankasi ni a kà si ibile ni UK. Awọn apẹrẹ rẹ jẹ iyipo, igbagbogbo warankasi yii ni eruku ti o lagbara ti o dabobo awọn olopobobo lati nini orisirisi awọn kokoro ti o le ṣe itọwo ohun itọwo ati koriko wara-kasi.
Ni England, yi warankasi jẹun pẹlu ọti-waini gẹgẹbi ipanu, ati pe a tun fi kun si ọpọlọpọ awọn ounjẹ orilẹ-ede. Fun apẹẹrẹ, gẹẹsi Gẹẹsi kan ti o ni gẹẹsi pẹlu ipilẹ kan yoo gba awọn akọsilẹ itọwo ti o ṣeun.
Danablu.
Yi warankasi ni akọkọ ṣẹda bi yiyan miiran si siga. Ti o ni idi ti wọn itọwo ati aromu ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ọna. Gege bi roquefort, danabl ni a le fi kun si awọn ipanu, awọn akẹkọ akọkọ ati awọn keji, ati tun lo gẹgẹ bi apẹrẹ si awọn ohun mimu ọti-lile. Njẹ ipanu nla kan ti gba ti o ba dapọ pẹlu awọn ewebe titun ki o si fi i wọn ori pẹlu epo olulu, bii ọti oyinbo balsamic. Fun idi ti awọn danablu ko yatọ pupọ lati roquefort, ṣugbọn o jẹ din owo, o wa ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ju orisun orisun ti o niyelori.
Gorgonzola.
Iru iru warankasi ni a kà ni julọ ti gbogbo awọn ẹfọ buluu ti a mọ ni akoko naa. Mimọ ti iṣelọpọ ti warankasi yii jẹ eyiti o jẹ eyiti o jẹ ti 9th century AD. Awọn ounjẹ Itali ati awọn ipanu ti a ṣe pẹlu gorgonzola, yoo di ẹwà ti o dara julọ ati pe yoo gba ohun itọwo ti o lewu. Fikun awọn ipele kọnrin yi paapaa ninu pasita papọ, iwọ yoo gba idunnu ayẹyẹ lati ilana ounje. Nipa ọna, awọn pizza olokiki "Cheeses Mẹrin" ti pese ni pato pẹlu lilo ti warankasi gorgonzola.
Dorblyu.
Yiyan kemikali German jẹ iṣẹ gidi kan fun awọn gourmets. Bi ofin, a ko fi kun awọn ounjẹ akọkọ, adun rẹ dara julọ fun eyi. Ti a lo bi ipanu fun awọn ifilelẹ akọkọ ati awọn ohun mimu ọti-lile.
Gourmet n ṣe awopọ pẹlu lilo awọn buluu warankasi orisirisi.
- Ṣibẹ ẹbẹ ọsan yoo jẹ ọna ti o rọrun julọ lati sin warankasi. Nikan kọn awọn oriṣiriṣi awọn orisirisi ati ki o sin lori apẹrẹ ti o dara, ti a ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
- Fikun warankasi buluu si saladi. Ti o dara julọ ti warankasi ni idapọ pẹlu kan Ewebe tabi saladi eso - o jẹ nibẹ pe awọn oniwe-itọwo yoo han ni kikun.
- Sitofudi pẹlu iru ẹfọ irufẹ ẹfọ fun igba pipẹ lati ranti awọn alejo rẹ!
- Lati warankasi bulu o ṣee ṣe lati ṣetan obe fun ẹran ọdẹ. O ko le ṣe ounjẹ obe, ṣugbọn nìkan ṣe awọn ounjẹ awọn ege ege si eran.
- Darapọ awọn akara oyinbo bulu pẹlu eyikeyi ẹfọ. Darapọ darapọ warankasi pẹlu alabapade, bii sisun ati awọn ẹfọ ẹfọ.
- Pẹlu lilo wara-kasi, o le kọ ipilẹṣẹ martini atilẹba kan. O ni awọn iṣowo ti olifi nikan pẹlu warankasi.
O dara!