Dolma ninu awọn eso ajara Fun ohunelo yii o dara julọ lati lo mutton, ṣugbọn ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ yoo baamu, ṣugbọn adiye adiye ko ni lọ siwaju sii. Awọn ọmọ-ajara ni a nilo ọmọdekunrin pupọ, ni akoko igba otutu fun awọn ẹja ti o ni awọn eso ajara ti a ti yan! Ati sibẹsibẹ - Mo ni kekere ikoko - ni mincemeat fun dolma Mo fi awọn diẹ itemole leaves ti Mint ati Basil, o wa ni tan daradara!
Eroja:- Ẹran ẹlẹdẹ pia 600g
- Awọn alubosa 1 PC.
- Ika iresi iwọn ila-oorun 300 g
- Eso ti eso ajara 100 g
- Iyọ 5 g
- Black pepper lulú 5 g
- Basil alawọ alawọ ewe 5 g
- Parsley alabapade 10 g
- Fresh dill 10 g
- Peppermint alabapade 5 g
- Igbese 1 Mura awọn eroja pataki: ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ, alubosa, iresi, awọn eso ajara, basil, Mint, Parsley, Dill, iyo ati ata. Orisun sise titi idaji jinna ni omi salted.
- Igbese 2 Ṣe ẹran naa kọja nipasẹ oluṣọ-eran. Iyọ ati ijiya.
- Igbesẹ 3 Alubosa finely ge.
- Igbesẹ 4 Lọ gbogbo ọya - Basil, Parsley, Dill ati Mint. Fi kun pọ pẹlu alubosa igi ni ẹran ẹlẹdẹ minced.
- Igbese 5 Fi iresi iyẹfun kun si eran ilẹ ati aruwo.
- Igbese 6 Awọn leaves Vine lati wẹ, ge pipa iru, nitorina o rọrun lati fi ipari si. Mu nkan diẹ ti eran ti a fi sinu minced ki o fi ipari si ni awọn eso ajara bi eso kabeeji ti n lọ.
- Igbesẹ 7 Fi awọn awọ ti o wa ni inu oyun naa, tú omi kekere kan ati ki o bo o pẹlu ideri, simmer fun iṣẹju 30 ni akọkọ ni arin ati lẹhinna lori kekere ooru.
- Igbese 8 Sopọ si tabili pẹlu yoghurt, ekan ipara tabi ẹfọ!