Boya, ni akọkọ, o yẹ ki o sọ pe Irina Kofi kii ṣe kofi ti o jẹ oju-aye ti o rọrun, eyiti a wọ wa. Kofi yii ni ọti-waini ati pe o jẹ ọna ti o tọ julọ ti o tọ si lati mu gbona ni aṣalẹ aṣalẹ ti Igba Irẹdanu Ewe, bakannaa, o tun jẹ itanran atijọ kan ...
Kofi ti Irish ni awọn ohunelo ju ọkan lọ, gbogbo agbaye ti tan gbogbo ẹyọ, ati pe ọkan ninu wọn dara ni ọna ti ara rẹ, ṣugbọn nisisiyi o yoo ri išẹ julọ julọ, ohun-ṣiṣe igbesi aye IrishCoffee. Yi ohunelo ti wa ni aami-aṣẹ nipasẹ Ile-iṣẹ Bar Association International ati pe o tun wa ninu akojọ wọn ti awọn cocktails osise.
O yẹ ki o ṣe akiyesi lẹsẹkẹsẹ pe iwọ yoo nilo irun oriṣi irish Irish, laisi ohun kankan ti yoo wa. Ati lo awọn ti o dara ju bii: Tullamore Dew, Jameson tabi Bushmills.
Awọn akojọ ti awọn owo pataki:
- 40 milimita ti fọọmu Irish;
- 80 milimita ti kofi dudu dudu;
- 30 milimita iparafun nà:
- 1 teaspoon ti granulated gaari.
Fun ẹmi Irish ti o dara kan, lo gilasi pataki kan pẹlu agbara ti nipa 150 milimita. Gilasi yii jẹ kikan ti omi gbona ati ki o kun pẹlu kofi dudu dudu ti o ti ṣaju, fi abawọn ti ko ni iyasọtọ, eyi ti a le ni sisun ninu apo frying lati gba iboji ti o dara julọ. iru bii aago dada. Daradara, ohun mimu ṣetan, bayi o le gbadun awọn afikun daradara ati itọju ati ti oorun didun, itọra ti npa duro kilasika irlandskogokofe.
Itan igbasilẹ ti kofi Irish
Bayi ni akoko lati sọ fun ọ ni itan ti ifarahan ti Irish Coffee. Ni awọn ọgọrun ọdun 30 ti ọdun 20, lati fò kọja Atlantic, o jẹ dandan lati yọ ninu ewu pataki - fun ọkọ-ajo gbogbo o jẹ idanwo gbogbo. Ọpọlọpọ awọn ofurufu le pari paapa fun wakati 16. O fẹrẹ jẹ pe awọn ọkọ oju-omi oko ofurufu ti o ni pataki julo lọ ni akoko yii ni Shannon Papa, ni ilu Phoenix, eyiti o wa ni County Limerick. Lati ṣe idaniloju pe awọn arin irin ajo naa ni itura diẹ ati itura, wọn ṣii kafe kan ninu eyiti ẹnikẹni le ṣe awọn wakati pupọ ti sisunra. Ṣugbọn lẹhin ti olubẹwẹ minisita lọ sibẹ, awọn ero bẹrẹ si ṣii nipa ṣiṣi ile ounjẹ ti akọkọ pẹlu oluwa ati awọn ounjẹ orilẹ-ede. Ile ounjẹ naa ti la silẹ, Joseph Sheridan si di oluwa ori lori rẹ.
Ni ọjọ kan ni 1942 o jẹ aṣalẹ pupọ ati ọpọlọpọ awọn eniyan ti o pejọ ni papa ọkọ ofurufu, ti o ni lati pada si Foines nitori a fagilee ọkọ ofurufu wọn - oju ojo ti ko dara. Pẹlupẹlu, awọn ọkọ ayọkẹlẹ ko ni lati duro de igba pipẹ fun ọkọ ofurufu atẹle, ṣugbọn tun wọ gbogbo awọn ohun ti o tutu julọ. Ni aṣalẹ, ni igi, Dzhozef Sheridan wà lori iṣẹ, o wo aworan yii fun awọn wakati pupọ, ṣugbọn lẹhinna o ni imọran pe oun yoo le ṣe idunnu awọn eniyan soke ki o si mu awọn wakati ti nduro duro. Ṣugbọn on ko fun ọ ni imọran funfun si awọn eniyan, ṣugbọn o bẹrẹ si bẹrẹ si fi kun si kofi. Ọkọ kan, ti o ṣe itọwo ohun itọwo naa, beere lọwọ rẹ pe: "Ṣe kofi Brazil yi?", Josefu ro diẹ diẹ, lẹhinna dahun pe: "Rara, dipo, Irish ..."
Ni 1945, ọkọ ofurufu Fynes wa ni pipade ati akoko ti awọn ọkọ oju omi ti pari. Wọn ti rọpo Boeing ati awọn ọṣọ, ati lori ogiri ti igi naa tun wa okuta iranti kan ati ki o pa iwe itan ti a npe ni Irish Coffee. Bayi ni gbogbo Keje 19 ni Foines ṣe ayeye ojo ibi ti kofi Irish. Awọn agbọn ti gbogbo agbaye n wa ni ayika ati lati dije ni igbaradi ti ohun mimu ti Joseph Sheridan ṣẹda.
Tun tun ṣe ohunelo miran fun ṣiṣe kofi ni ilu Irish, ṣugbọn ko ni iru ọti-lile bi irisi iru irisi Irish, fun iyatọ yii, a lo awọn ti o ni imọran pupọ "Baileys". Ṣugbọn iru ohun mimu bẹ ni a npe ni kofi Baileys, ti o ni ohun ti o dara julọ - ko si iyaafin ṣaaju ki o to duro.