Awọn ipilẹ ti ounjẹ yii ni iṣoju pe iṣeduro ti ilera ti o dara julọ ati pipaduro aye jẹ aye ni ibamu pẹlu iseda ati ounjẹ ti o ni iwontunwonsi. Awọn agbekale ti ounjẹ yii ni a ṣẹda labẹ ipa ọgbọn imoye China. Gegebi imọ-ọrọ China, awọn ofin meji ti idakeji ti Yin ati awọn olori n ṣe akoso gbogbo awọn ilana igbesi aye.
Awọn ounjẹ macrobiotic jẹ onje alaije ajeji pupọ, nibi ti a ti san ifojusi pataki si lilo awọn irugbin ati ẹfọ gbogbo ni onje eniyan. Ṣaaju ki o lọ lati jẹun, ounjẹ gbọdọ wa ni iṣeduro ti n ṣatunṣe pupọ tabi lo ounje laisi lilo epo epo. Bakannaa ni ounjẹ ti eniyan ti o ni ounjẹ macrobiotic yẹ ki o wa awọn ọja soyiti ati awọn ẹfọ cruciferous.
Igbese pataki ninu ounjẹ macrobiotic ni a fun si soups. Awọn peculiarity ti ounjẹ yii ni pe o ko ni ẹran, awọn ọja ifunwara ati gaari. Paapaa pẹlu ounjẹ macrobiotic, omi kekere kan ti lo. Gegebi imọ-ọrọ China, ounjẹ ti a ṣeun ati ti a lo gẹgẹbi awọn ilana ti awọn macrobiotics dinku idibajẹ ti akàn ati idagbasoke awọn arun ti arun inu ẹjẹ.
Pẹlu ounjẹ yii, awọn irugbin ni kikun ni a ṣe iṣeduro: jero, iresi brown, oatmeal, rye, alikama.
Awọn ẹfọ ti o yẹ ki o jẹ apakan ti onje eniyan pẹlu ounjẹ macrobiotic: broccoli, seleri, ori ododo irugbin bi ẹfọ, olu, elegede, awọn ọmọ leaves eweko, eso kabeeji, awọn turnips.
Awọn oriṣiriṣi awọn lentil wọnyi: awọn ewa ati awọn Pia Tọki.
Eja ounjẹ:
- ẹfọ omi: Irish moss, algae wakame, dombu, chiziki, noris, agar-agar, arame;
okun eja tuntun.
Awọn ti o ni imọran ti o jẹ onje macrobiotic n tẹriba lori imuṣe ti gbogbo awọn ipo fun ifaramọ si ounjẹ yii, ṣugbọn ọpọlọpọ ko ni iduro ifarahan ti gbogbo awọn ilana ati awọn ofin ti ounjẹ Kannada. Ni gbogbogbo, ọpọlọpọ awọn eniyan ni o ṣoro lati kọ ẹran silẹ patapata, awọn ọja ifunwara ati suga. Ṣugbọn ti o ba jẹ paapaa diẹ ninu awọn ounjẹ yii, awọn alaboyin ounjẹ yii ko ni fọwọsi rẹ.
Awọn olutọju Macrobiotic tun nfa lati inu eso ounjẹ eyikeyi, ayafi awọn ti o dagba ninu ọgba wọn tabi ọgba ẹfọ. Lilo awọn ohun elo ti oorun didun ati awọn turari, kofi, adie, awọn beets, awọn tomati, awọn poteto, zucchini ati piha oyinbo ko ni itẹwọgba. Gẹgẹbi imọ-imọ China, awọn ọja wọnyi ni idiyele ti o tobi julọ ti yin ati yang.
Ipalara ti onje macrobiotic jẹ pe ara ko ni amuaradagba to dara, irin, Vitamin B12, kalisiomu ati magnẹsia, eyi ti o ṣe pataki fun sisẹ deede ti ara. Ọpọlọpọ awọn alariwisi ti ounjẹ yii gbagbọ pe o jẹ ipalara si ara ju iwulo lọ, paapaa fun idagbasoke ọmọde ati idagbasoke, awọn aboyun aboyun ati awọn aboyun. Iyatọ miiran ti ounjẹ yii jẹ lilo lopin ti omi, niwon ihamọ rẹ le ja si gbigbẹ ti ara eniyan.
Awọn anfani ti ounjẹ yii fun ilera ni alaye nipasẹ awọn ohun kekere ti awọn ounjẹ didara ati ọlọrọ ni okun. Awọn amoye ṣe iṣeduro fun ọ lati lo ounjẹ yii ko ni kikun, ṣugbọn nikan ni apakan, nitorina o yoo padanu iwuwo, lakoko idaduro ilera rẹ.