- Rye Starter - 50 Giramu (iwukara)
- Rye iyẹfun - 150 Giramu (iwukara)
- Omi - 150 Giramu (iwukara)
- Iyẹfun wheaten 1 ite - 150 Giramu (alẹmorin)
- Omi gbona - 200 Giramu (alẹmorin)
- Cumin - 1 St. sibi
- Iyẹfun - 600 Giramu (esufulawa)
- Omi - 120-230 Giramu (esufulawa)
- Apple Jam - 50-70 Giramu (esufulawa)
- Honey tabi suga - 30 Giramu (esufulawa)
- Iyọ - 15-20 giramu (esufulawa)
1. Ayẹfun fun akara yẹ ki o wa ni iṣeto ni ilosiwaju fun wakati 10-12. O dara julọ lati ṣe eyi ni alẹ ṣaaju ki o to yan, ki akara naa yoo ṣe ni gbogbo oru. Illa awọn iyẹfun ati Starter daradara pẹlu omi. Gba ibi-iwo pupọ kan. Ni owurọ o yoo jinde pupọ. Nitorina, ṣiṣe awọn n ṣe awopọ pẹlu ala kan. 2. Cook tun ni aṣalẹ. Bọ omi ati ki o tú iyẹfun pẹlu fere omi farabale. Fi awọn kumini sinu rẹ ki o si sọ ọ daradara. O yẹ ki o ni alẹmorin ti o ni didan ati ọlẹ. 3. Ni ọpọn ti o yatọ, gbe iwukara naa, pọ ati gbogbo awọn eroja miiran fun esufulawa. Awọn esufulawa yẹ ki o tan-jade asọ. Ṣatunṣe iye omi. O da lori akoonu inu ohun ọṣọ ti iyẹfun rẹ ati Jam bibajẹ. Fi esufula silẹ fun 1,5 - 2 wakati fun bakteria. Awọn esufulawa jẹ asọ, ki o le agbo o. 4. Lẹhin ti esufulawa ti jinde to, ṣe apẹrẹ oval kan ki o si fi sinu awọn ounjẹ ti a ṣeun, ti o bori pẹlu apẹrẹ-ṣaaju. Bo esufulawa lori oke pẹlu adura ati ki o bo pẹlu fiimu kan. Fi fun ẹri fun wakati 1,5 - 2. 5. Lẹhin eyi, bo iwe ti a yan pẹlu parchum ki o si tan opo naa lori rẹ. Ṣe awọn ihamọ lori idanwo naa. Ni adiro, mu okuta naa kuro ki o si fi apẹrẹ naa pẹlu akara. Ṣe ounjẹ akara bẹ. Fi omi ṣan omi pẹlu omi ati beki pẹlu wiwa fun iṣẹju 10 ni iwọn otutu ti 250 iwọn. Jẹ ki njẹ jade, ṣii adiro fun igba diẹ, ati beki fun iṣẹju 20 miiran ni iwọn 220. Din iwọn otutu si iwọn 200 ati beki fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran.
Awọn iṣẹ: 6-9