Ice cream jẹ gbogbo eniyan, agbalagba ati ọmọde, awọn ọkunrin ati awọn obinrin, awọn olukọ ati awọn ọmọde, awọn alakoso ile-iṣẹ ati awọn onisegun. Ẹya pataki ti gbogbo eniyan Russian, ayafi fun "vodka fun arounjẹ" ni agbara lati jẹ yinyin ni igba otutu lori ita. O daju yii ni a nṣe ayẹwo nipasẹ awọn onimo ijinlẹ ajeji. Ṣugbọn, eyi ni imọran ti Russia, eyi ti gbogbo eniyan ko le ni oye. Ni otitọ, kii ṣe nipa eyi, ṣugbọn nipa ẹwà tutu. Nitorina, loni Mo fẹ lati sọrọ diẹ sii nipa yinyin ipara - ipalara tabi anfani? Bawo ni lati ṣe yinyin ipara ni ile?
Dajudaju, ni igbalode Russia, o ko ṣeeṣe lati pade ni ita ọpọlọpọ awọn ilu ti o jẹ yinyin cream, ṣugbọn, eyi kii dinku iye awọn eniyan ti ko ni iyipada lati gbadun yinyin ipara daradara, paapaa ti ita jẹ ọgbọn ọgbọn ti o wa labẹ odo. O ṣe iranlọwọ lati mu iṣesi dara sii, ṣe itọju wahala, fifunji, mu opolo rẹ jẹ, ni itẹlọrun ti o jẹun tabi itura kuro ni ọjọ ooru gbigbona. Nibayi, awọn onisẹmọ ọjọgbọn ni ipa ti o dara pupọ si ọna yinyin. Ẹnikan sọ pe o le jẹ o fere gbogbo ọjọ, awọn ẹlomiran - wọn sọ pe o jẹ ipalara, ati pe o yẹ ki o jẹun diẹ sii ju ẹẹkan ni ọsẹ meji. Jẹ ki a gbiyanju lati ni oye, yinyin ipara - ipalara tabi ti o dara. Bawo ni lati ṣe yinyin ipara ni ile? Lati dahun ibeere akọkọ, laanu, pato ko le. Awọn iyasọtọ ati deedee ti yinyin yinyin jẹ idalare fun pẹlu eyikeyi ọja onjẹ: ohun gbogbo dara ni isunwọnwọn. Ati, da lori igbagbogbo lilo ati awọn ẹya inu ti ara, yinyin ipara le jẹ ipalara, ati boya o wulo. Ṣugbọn, fun ibẹrẹ, o tọ lati wo ohun ti yinyin ipara jẹ. Ninu ohun ti o jẹ, bi o ṣe ṣe.Kini ice cream.
Ice cream le wa ni irọra tabi asọ. O da lori bi a ti ṣe yinyin ipara. Ẹya ti o jẹ ẹya ti o jẹ asọ ti o ni irọrun. O ko le kuna ni isalẹ - 5 C, o jẹ gidigidi onírẹlẹ, itumọ ọrọ gangan ni ẹnu, igbesi aye afẹfẹ iru iru yinyin jẹ gidigidi. A ṣe ipara-ipara-ipara ti a ṣe afẹfẹ ni awọn ile-iṣẹ ni iwọn otutu ti -25 ° C, ati pe a le tọju fun igba pipẹ pupọ, fere ọdun kan. Ni ibamu, iru yinyin ipara duro, ibanujẹ, ṣugbọn, lati ọdọ rẹ ko kere si dun. Ni afikun, yinyin ipara yatọ si ni iwọn ti akoonu ti o muna ninu rẹ. Ice cream le jẹ wara, ipara, creamy tabi eso-Berry.
Tiwqn ti yinyin ipara.
Nitorina, a ti rii tẹlẹ wipe yinyin ipara jẹ yatọ si ni iye akoonu ti o sanra. Lati akọle o di kedere pe ko si ọra ninu ipara-eso oyin-oyin, ṣugbọn o wa ni gaari, eyiti o jẹ ki o to 30% ti iye ti o pọju ti awọn ohun ọṣọ. Igi-ọti-oyin-oyin ti a ṣe eso-igi ni a ṣe lati awọn eso ti o ni eso, awọn juices julo.
Wara ipara wara yatọ si ara miiran: o ni Elo kere si suga - nikan 15%, ṣugbọn o wara. Ṣugbọn, pelu eyi, wara-yinyin yinyin jẹ ọkan ninu awọn julọ ti ko nira. Fun apẹẹrẹ, fun iṣeduro ni ipara yinyin, awọn ohun elo ti o sanra de ọdọ 6%, ọra-wara - 10%, apọnie - 15% ọra. Ni ipara yinyin ipara wa tun gaari - 15%. O wa ni pe ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti yinyin ipara jẹ apọn. O ti wa ni gíga ko niyanju lati jẹ awọn ti o bikita nipa ilera wọn, fẹ lati padanu àdánù.
Nibayi, awọn eranko ti eranko ti o jẹ apakan ti yinyin ipara jẹ wulo fun awọn nkan ti ara wa. O jẹ ẹranko ti o ni agbara ti o funni ni agbara si ara wa, awọn ounjẹ, ti a lo lati kọ eto alaabo, ati pe o ni ipa ni orisirisi awọn ilana iṣelọpọ. Sibẹsibẹ, awọn olupese tita-kekere kii ṣe pataki ko lo eranko eranko ti ko ni, ṣugbọn adalu awọn koriko alawọ. Lati ọrọ wọn, yinyin ipara, ti a lo awọn iru awọn iru bẹẹ, jẹ caloric, ati diẹ sii ifarada. Pẹlu iranlọwọ ti awọn ohun elo fọọmu naa iye owo ọja jẹ din owo. Dajudaju, eyi jẹ otitọ, ṣugbọn nitori otitọ pe ọpọlọpọ awọn oṣiṣẹ ati awọn emulsifiers ni a lo ninu igbesẹ, yinyin ipara di kere si, ti ko ba jẹ diẹ sii - ipalara. Nibayi, yinyin ipara, ti a pese sile lati awọn eranko ti eranko, jẹ gidigidi wulo fun ara wa. O ni awọn amino acids wulo (nipa 20 sipo), awọn acids fatty (25), awọn iyọ ti ko ni erupe (30), awọn vitamin (20) ati awọn miiran enzymu miiran ti o ni ipa ti o wulo lori iṣelọpọ agbara lori iṣẹ-ara ti ara. Ṣeun si ipin yii ti yinyin ipara, ti a pese lati awọn eroja adayeba, o le ni itẹlọrun mu, mu omi ara wa pẹlu awọn eroja ti o yẹ ati awọn nkan, ati gba agbara wa. Ipara yinyin adayeba, ti a ṣe lati wara tuntun, jẹ gidigidi wulo ati ounjẹ. Nipa ọna, o le ni itẹlọrun lọrun ati mu igbega dara ju diẹ ninu awọn igi ti chocolate. Pẹlupẹlu, lilo deede ti yinyin ipara, gẹgẹbi awọn onisegun - otolaryngologists, ṣe alabapin si otitọ pe a ma nlo eto lilo wa si tutu, ti kii yoo dahun si omiiran miiran ni iwọn otutu. Dajudaju, o yẹ ki o ṣe ni ṣoki, paapaa niwon awọn ọna miiran wa ti igbadun ara wa fun oni. Eyi ni apakan akọkọ ti ibeere naa "ipara ipara jẹ ipalara tabi dara. Bawo ni lati ṣe yinyin ipara ni ile. "
Ipara oyinbo dara tabi buburu?
Jẹ ki a tan si ibeere ti o ni iṣoro ti ọpọlọpọ awọn obinrin, awọn iya, awọn ọkunrin ati awọn iyaabi: jẹ yinyin ipara wulo tabi rara? Idahun lasan, gẹgẹbi a ti rii tẹlẹ, ṣugbọn awọn isori ti awọn eniyan ti ẹniti yinyin yinyin ko wulo, ṣugbọn ti o ni itọpa. Gẹgẹbi mo ti kọ tẹlẹ, ti o ba wo idiwo rẹ, ti o ba ni ipalara ti o gaju, àtọgbẹ, idaabobo awọ giga, lẹhinna o jẹ itọlẹ ipara fun nitori awọn ohun ti o ga julọ ti caloric (ni paapa awọn ounjẹ ti o sanra yi nọmba le de nọmba ti 500 kcal fun 100gr .). Awọn ti o ni idaabobo awọ giga, maṣe ra yinyin ti a ṣe lati inu awọn eranko ti eranko, o dara lati da ayanfẹ rẹ duro lori yinyin ipara, ti a pese sile lati inu awọn ohun elo ti o ni imọran. Awọn olutọju ounje ko ṣe iṣeduro yan yinyin ipara, ti o ni awọn eso tabi yinyin ipara pẹlu itọwo eso. Awọn akopọ ti iru a delicacy, bi ofin, pẹlu eso essences ati awọn eroja, artificial fillers. Ti o ba fẹ eso yinyin, lẹhinna o dara julọ lati ra eso ati Berry cream cream. O jẹ diẹ sii adayeba ati ki o kere si "kemikali".
Bakannaa, a ko ṣe ipara ipara fun awọn ti o jiya lati ipele ipele ti ẹjẹ. Otitọ ni pe yinyin ipara, bi ọja kan, ni awọn iṣan digestible iṣọrọ, eyi ti o nyorisi ilosoke ninu ipele glucose ninu ẹjẹ. Wara ipara wara julọ jẹ ọra, ṣugbọn o tun ni awọn ipalara ti o lagbara. Ọpọlọpọ awọn onimo ijinlẹ sayensi gbagbọ pe yinyin ipara le fa awọn ibọri akoko. Iru otitọ yii, sibẹsibẹ, ni ẹtọ lati wa tẹlẹ. Ni afikun, awọn akọsilẹ nipa ilera ni ayika agbaye, sọ pe o fẹrẹ jẹ idamẹta ti awọn eniyan ti o jiya ninu orififo ni iriri o nitori yinyin ipara, nitori ilosiwaju deedee ti ounjẹ yii. Otitọ ni pe lakoko ti njẹ ti yinyin ipara nitori otutu, awọn ohun elo ẹjẹ ngbawe, iwọn otutu ti ara n dinku, ati ọpọlọ wa kere ju ẹjẹ lọ, eyiti o mu ki orififo. Gbogbo ilana ni o pọ sii, bi yinyin ipara ba ṣetẹ, ilana iṣedede ti awọn ẹjẹ nwaye paapaa nyara.
A tesiwaju lati ṣe alaye awọn idahun si apakan akọkọ ti ibeere naa: yinyin ipara - ipalara tabi ti o dara? Bawo ni lati ṣe yinyin ipara ni ile. Nitorina, yinyin ipara tun jẹ itọkasi fun awọn eniyan ti o jiya lati ipalara ti iṣiro-arun okan, awọn caries, atherosclerosis. O ni igbadun igbadun kan si iru awọn eniyan ni imọran lalailopinpin, ko si ju igba mẹta lọ ni ọsẹ kan. Pẹlupẹlu, o tọ lati ya awọn ọmọde sinu eya ti awọn ti o le gba yinyin ipara, ṣugbọn tun ni titobi opin. Maṣe paarọ yinyin pẹlu kikun onje. Awọn ero ti awọn onisẹjẹ ni bi o ṣe le bọ awọn ọmọ yinyin ipara - diverge. Ni akọkọ ro pe a le fun yinyin yinyin lẹhin ti njẹun, bi ohun elo didun kan. Awọn ẹlomiran ni idaniloju pe a ko le ṣe eyi, nitori pe ice cream fa fifalẹ ilana ilana tito nkan lẹsẹsẹ ati pe ko ni ipa ni ikaba ti awọn ounjẹ ati awọn ohun alumọni lati ounje. Nibayi, o ṣee ṣe lati fun awọn ọmọ yinyin ipara, kii ṣe ipalara ti ara wọn ati eto ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, a le fun yinyin fun ọmọde fun ounjẹ ọsan aarọ. Paapa pẹlu eso, yoo ṣe iranlọwọ fun ara ọmọ lati mu ọra ati gaari daradara.
Paapa Mo fẹ lati akiyesi bi o ṣe le jẹ yinyin ipara. Kini o le ṣe, iwọ yoo sọ. Nibayi, ti o ba ra yinyin ipara lori ita ni ọjọ ooru ati pe yoo jẹun lori go, Mo le ni idaniloju lailewu pe pẹlu pẹlu ẹwà, iwọ yoo jẹ eruku ita ati awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti o yanju lẹsẹkẹsẹ lori ipara yinyin. O dara julọ lati jẹun ni ile. O le jẹ awọn cafe ooru kan. Apere - ni ile.
Bíótilẹ o daju pe a ṣe itọlẹ yinyin fun ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni awọn arun orisirisi, awọn olutọju ti gbogbo awọn orilẹ-ede gba pe ti o ko ba ṣe ifibajẹ ọja naa ki o si ṣe akiyesi iwọn naa, lẹhinna gbogbo eniyan le jẹ ẹjẹ tutu kan. Dajudaju, yinyin ipara jẹ gidigidi gbajumo ni Russia, ṣugbọn, fun lafiwe, a jẹ ẹ ni igba meje kere ju ni Europe tabi USA. Nitorina, pẹlu apakan akọkọ ti ibeere naa "Ipara-ori jẹ dara tabi buburu. Bawo ni lati ṣe yinyin ipara ni ile ", a pari, lọ si apakan keji.
Bawo ni lati ṣe yinyin ipara ni ile.
Bíótilẹ o daju pe a ta yinyin ipara ni gbogbo itaja, o jẹ pupọ ti o wulo julọ lati ṣeto yinyin yinyin ni ile. Fun apẹẹrẹ, lati le ṣetan ipara yinyin kan ni ibi idana rẹ, iwọ yoo nilo awọn yolks ati ipara ipara. Lati fun adun akọkọ ati igbadun, o le fi diẹ oti, oyin tabi vanillin si ipara yinyin.
Ọja ayọkẹlẹ ile-aye onibara nfunni ni ọpọlọpọ ohun elo, pẹlu eyi ti o le ṣetan ohunkohun, pẹlu yinyin ipara. Ninu awọn ile itaja naa o le rii firiji ni rọọrun. O le jẹ ina tabi itọnisọna. Afowoyi apẹrẹ yinyin jẹ adan ninu eyiti o wa awọn tanki meji: ita ati ti abẹnu. Ni akojọpọ gbọdọ wa ni kikun pẹlu yinyin ipara iwaju, ti a gbe sinu ọpa ita, ki o si yi ibi pataki fun ọgbọn iṣẹju. Ice cream yoo tutu si isalẹ, ṣugbọn o yoo ko harden. Afẹfẹ ipara Afowoyi jẹ din owo ju ipara-ori yinyin, ṣugbọn ilana ti sisẹ yinyin ni iru ẹrọ yii yoo jẹ iṣẹ ti o lagbara fun ọ, paapaa ti o ba fẹ lati ṣun ọpọlọpọ awọn itọju ti o dara julọ. Ni idi eyi, o dara lati ra oluta awọ-ina. Ninu rẹ, gbogbo igbasẹ ti didi waye laifọwọyi.
Lati ọjọ, ọpọlọpọ nọmba ti awọn ipara-yinyin ipara ti ile ṣe. Ṣugbọn, diẹ ninu awọn ofin ti igbaradi ti awọn ohun itọrẹ jẹ wulo fun eyikeyi iru yinyin, ṣugbọn irufẹ wọn yoo nilo sũru lati ọdọ rẹ. Ni ibere lati ṣe ki yinyin rẹ tutu ati ki o dun, gbogbo awọn ọja ti yoo lo lati ṣẹda ohun idẹ oyinbo dun gbọdọ jẹ titun. Ipara pẹlu akoonu ti o lagbara ti 30% yẹ ki o tutu. A ṣe iṣeduro awọn epo ati suga niyanju lati lu ninu omi omi titi awọn fọọmu ti o nipọn pupọ, eyi ti o gbọdọ wa ni tutu lori omi pẹlu yinyin. Didara ipara didara yoo gba nikan nigbati o ba pa awọn ọlọjẹ si ipinle ti "imọlẹ". Njẹ o ti ri bi snow ṣe nmọlẹ? O nilo lati ni ipa kanna. Atun kekere kan wa, bawo ni o ṣe le gba eyi: o nilo lati lu awọn alawo funfun ni awọn n ṣe awopọ ti n ṣan, fi iyọ diẹ kun. Abala ti o ni idapọ ṣe pataki lati fi si ori firi si paati, bibẹkọ ti yoo padanu ati padanu imọran akọkọ. Ipara yinyin yii ni o dara julọ ni kete lẹhin ti o ti yọ. Ni iwọn nla, lakoko ọsẹ akọkọ, lẹhinna ọja naa yoo padanu igbadun rẹ. Ṣaaju ki o to sin ipara ile lori tabili, fi kọkọ si isalẹ selifu ninu firiji. Ti ipara-ipara-didi ti o niiyẹ jẹ gíga ko niyanju. O dara! Ki o si wa ni ilera!