Guryev porridge.
Yi porridge jẹ orukọ rẹ si Minisita fun Isuna ti Orile-ede Russia, D. Guriev. Guryev porridge jẹ oto, ti o ni imọran ati olorinrin Russian. Minisita ti Isuna Guriev gbe ilowosi rẹ silẹ ni kii ṣe nikan ni awọn iṣẹ ilu ti Russia, ṣugbọn tun ni sise, di oniroja ti ohun idaraya dun.
Awọn ohunelo fun sise itọju eleyi ti o ni itọju jẹ eka, ṣugbọn awọn ohun itọwo ti satelaiti yii jẹ lati ṣe iyalenu awọn alejo rẹ ti o ba ṣe itọju wọn si iru aladun.
Lati bẹrẹ pẹlu, o yẹ ki o ṣan 0.7 liters ti wara, si eyi ti o yẹ ki o fi kun 50 g gaari ati iyọ iyọ iyọ. Ni wara ti a fi omira, tú 200g ti Manga pẹlu erupẹ ti o kere, ṣe igbiyanju nigbagbogbo ki o ko si lumps han. Kasha yẹ ki o wa ni igbiyanju nigbagbogbo. Nigbati semolina bẹrẹ si nipọn, o yẹ ki o dinku ooru si kere julọ ki o si ṣe e fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhin ti o ba pa ina, 40 g ti bota, 4 awọn eniyan funfun ti a gbin pẹlu gaari, ati 60 g ti walnuts ti a fi kun yẹ ki o wa ni afikun si abọ. O tun le fi pinillin kan fun iyọ ti o tobi ju. Rù adalu naa ki o si fi sinu awọn ọpọn mẹta tabi awọn awoṣe alapin. Ilẹ ti porridge yẹ ki o wa ni leveled, sprinkled pẹlu suga ati ki o fi lori adiro fun iṣẹju 10.
Ti ṣe yẹ ki o yẹ ki o wa ni abọ, ti o dara. Nigba ti porridge ṣe itọlẹ, o le mura ipara kan. Lati ṣeto awọn ipara yoo nilo awọn ijinlẹ n ṣe awopọ. O yẹ ki o tú wara sinu rẹ ki o si fi sii lori ooru alabọde. Agbara ti wa ni akoso, eyiti a gbọdọ yọ kuro. Ṣiṣe eyi titi di opo ti o ti wa ni opo lati bo awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn ti o ti ni alafọ. Awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn ti o ni irun pẹlu fifẹ ni ori oke kọọkan. O yẹ ki o ṣe awọn ọṣọ ti o wa ni oke pẹlu awọn eso obe tabi awọn berries, awọn eso, o le tú ṣerun pẹlu chocolate tabi omi ṣuga oyinbo. Awọn peculiarity ti Guryev porridge ni pe o ti wa pẹlu wara wara.
Solyanka.
Ilana yi wa si aye oni-olode lati awọn abule ilu Russia, nitorina, orukọ atilẹba ti rirọpọ Russian yii jẹ abule, lati ọrọ "abule". Awọn sẹẹli onjewiwa Russian ko ni orukọ-aye-gbajumọ, ṣugbọn awọn igbasilẹ rẹ jẹ gidigidi jakejado.
Lati ṣeto saltwort o yoo nilo ounjẹ tabi eran sisun (ere, kidinrin, adie, ngbe tabi soseji). O yẹ ki o ge gegebẹ awọn cucumbers ti a yanju, din-din pẹlu bota tabi ọra nla. Ni gbogbogbo, halophyta - eyi ni ẹja ti o le fi ohun gbogbo ti o wa ninu firiji. Awọn diẹ awọn eroja ti o wa, diẹ sii ti nhu ati ki o ni itẹlọrun awọn saltwort.
Eran, cucumbers, alubosa ati awọn ọja miiran gbọdọ jẹ adalu, fi ipara tabi epara ipara, sise pẹlu afikun ti 200 g obe obe.
Lẹhinna ni aaye frying o jẹ dandan lati gbe eso kabeeji ti a ti ni iṣan siwaju, ati lori oke lati fi eran pẹlu ẹfọ. Ati ki o da awọn ti o wa loke ni awọn iwọn ti o yẹ. Iyẹ naa yẹ ki o jẹ ki a ṣagbe ati ki a fi wọn ṣọ pẹlu breadcrumbs, ki o si fi wọn pẹlu bota ti o ni yo, ki o jẹ ki o ni irun-awọ ti o ni ẹrun lori ilẹ.
Solyanka ti wa ni iṣẹ lori tabili ti dara pẹlu awọn ege lẹmọọn, Cranberry berries, greens geese. O tun le ṣe hodgepodge kii ṣe pẹlu awọn ọja ọja, ṣugbọn pẹlu awọn olu.
Oju omi Russia.
Igbaradi ti bii eso kabeeji lati awọn igba akọkọ ni a ti ni ibamu pẹlu iru awọn aworan onje wiwa. Diẹ ninu awọn eniyan le ṣe ipasẹ oyinbo gidi ti Russia. Ni ọjọ atijọ, didara ti eso kabeeji ni idiyele nipasẹ iṣakoso ti ile-ọdọ, ati awọn ọrọ ni ile. Shchi laisi eran ṣe afihan si osi ti ẹbi. Bọ ti onjẹ pẹlu ounjẹ, ọra ati ọlọrọ, paapaa ni awọn ọjọ ọsẹ, wọn sọrọ nipa oko ologbo ti o lagbara.
Ẹrọ pataki ti bimo kabeeji, ni afikun si eran - eso kabeeji, alabapade tabi ekan. Ni bimo ti a fi kun lati ṣe itọwo abẹ, alaipa, ọfọ, awọn eyin ti a fi lile ṣe. Bibẹrẹ eso kabeeji ti a fi omi ṣan ni a le jinna lori omi tabi lori ero ati ṣiṣan ẹja. Ṣugbọn paapaa bimo ti o ni ẹdun ti a gba lori ọpọn ti ajẹ. Miiran pataki eroja ti bimo kabeeji jẹ Karooti. O yoo tun nilo alubosa sisun, root parsley.
Ni ibẹrẹ broth, a kọkọ eso kabeeji, a mu lọ si sise, lẹhin eyi o jẹ dandan lati fi awọn gbongbo sinu bimo ati ki o jẹ fun iṣẹju 40. Lẹhinna fi awọn tomati ati awọn poteto kun, alubosa ati awọn Karooti. Iṣẹju 5 ṣaaju ki o to opin eso kabeeji ti o fẹlẹfẹlẹ, o yẹ ki o kun pẹlu ata, iyọ, bunkun bunkun.
Ṣaaju ki o to sin lori tabili, bimo kabeeji yẹ ki o wa ni ẹdun pẹlu ekan ipara ati alubosa alawọ ewe ati ewebẹ.
Oluro agbọn.
Awọn ohunelo igbasun lati igba akọkọ jẹ apakan ti awọn ounjẹ akọkọ ti onjewiwa Russian. Olu eleyi - eyi ni ipilẹ akọkọ akọkọ. Tabi ki o tun npe ni bimo ti ero.
A ṣe igbasẹ broth ni ọna atẹle: awọn irugbin igbo ti a mu ati ti a wẹ (alabapade tabi ti o gbẹ) ti wa ni omi pẹlu omi ati sosi fun awọn wakati pupọ (o le jẹ ni oru). Awọn olu yẹ ki o wa ni sisun ni omi kanna ninu eyiti wọn ti rọ. Cook awọn olu titi ti wọn fi jẹ asọ. Nigbati awọn olu ba ṣetan, o yẹ ki o ṣawari awọn broth ati ki o fọ awọn omi pẹlu omi.
Bimo lori Olu broth yẹ ki o wa ni pese bi wọnyi: 100g Karooti, root parsley, 2 alubosa finely gige ati ki o din-din. Ge 800g ti poteto. Fi awọn ẹfọ sisun ati awọn poteto sinu sisun omi, ṣe itun fun iṣẹju 15. Bi sise, fi awọn ohun ti a ṣe-ṣe ati awọn ege wẹwẹ. Ni opin sise, iyọ. O le fi awọn nudulu tabi vermicelli kun olufẹ olu.
Ninu ooru, o le ṣetun ohun ti nhu igbadun lati funfun olu pẹlu zucchini. Ọnà ti igbaradi rẹ jẹ kanna gẹgẹbi a ti salaye loke, nikan ni a fi rọpo agbọn ero ti a rọpo pẹlu onjẹ. Zucchini ti wa ni ile onjẹ kan pẹlu kan ọdunkun, ati ni opin sise o jẹ ṣee ṣe lati ṣubu awọn tomati funfun ni ero kan.
Lori ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti a fi ṣe tabili, ti o ni igba pẹlu ipara oyin ati awọn ọbẹ ti a ge wẹwẹ.