- Iyẹfun alikama - 230 Giramu
- margarine - 150 giramu
- ẹyin - 1 nkan
- citric acid - 0,5 Awọn ege
- iyọ - 2,5 Giramu
- omi - 80 milliliters
- eja caviar - 100 Giramu (le rọpo pẹlu salmon ketu tabi salmon -100 g)
- Bota - 50 Giramu
- kukumba - 1 nkan
- tomati - 1 nkan
- Dill tuntun ati parsley - Lati lenu
Ninu omi, a tu epo citric ati iyo. Fi awọn ẹyin naa, iyẹfun ati ki o pikọ awọn esufulawa titi ti o fi dan, gbe e sinu ekan kan, pa a mọ pẹlu asọ kan ki o duro fun iṣẹju 20-30 fun wiwu. Margarine ge sinu awọn ege kekere, kí wọn pẹlu iyẹfun (18 g) ati illa. Fi margarine sinu firiji. Bayi jẹ ki a dubulẹ esufulawa naa. Ṣe e ni ori apẹrẹ, ni arin ti a gbe margarini mu ki o si fi ipari si i ni ori apoowe kan. Wọ awọn tabili pẹlu iyẹfun ki o si fi eerun esufulawa sinu ọna onigun mẹta kan. Tan awọn egbe si arin ki o tẹ awọn esufulawa ni idaji. Fi esufula wa sinu firisa fun idaji wakati kan. A ṣe afẹfẹ jade ati agbo lẹẹkansi. Ati lẹẹkansi fi ninu firiji. A tun ṣe ilana naa lẹẹkansi. Lati dena esufulawa lati ṣiṣan lakoko itura, o le wa ni a we ni asọ tutu. Nigbati o ba ti ṣetan tan, pa a sinu awọ gbigbọn 0,5 cm Ṣi awọn akara ti o ni iwọn ila opin 4-6 cm nipasẹ akọsilẹ ikede: A fi idaji awọn akara ti o wa lori apo ti a mọ pẹlu omi, ati girisi awọn ẹgbẹ pẹlu ẹyin kan. Fun idaji miiran, kọ oju-arinrin pẹlu ọpa kekere ati gbe awọn ohun elo ti o wa lori awọn greased cakes ki awọn egbegbe ṣọkan. Lubricate awọn oju pẹlu awọn ẹyin, lai kàn awọn egbegbe. Beki fun iṣẹju 25-30 ni iwọn otutu ti 250-260 iwọn. Ṣaaju ki o to sin, kun caviar pẹlu caviar tabi eja salted (eja salmon tabi iru ẹja nla). Awọn ohun ti a mura silẹ ti wa ni gbe jade lori kan itẹwe, dara si pẹlu bota, cucumbers, awọn ọti ọti.
Iṣẹ: 20 PC.