Eja awọn ẹja

Ẹrọ yi ti o ṣetan ṣetan igbadun ounjẹ ojoojumọ ati mu ki o yatọ sii. Awọn ọpa eja ni a ni idapo daradara pẹlu awọn n ṣe ẹgbẹ lati inu poteto ati iresi, awọn saladi ewebe ti o wa ni titun, awọn oriṣiriṣi awọn ounjẹ ti o da lori ipara ti apara, warankasi ati mayonnaise. A nireti pe awọn ilana ati awọn iṣeduro ti a fun ni akọsilẹ yii yoo wulo fun ọ.

Awọn ẹka-igi lati eja pẹlu alubosa sisun

Sisọdi yii le ni a npe ni aṣayan ọrọ-ọrọ, nitori pe o dara fun awọn ẹja ti o kere julo ti eja, ṣugbọn itọwo yoo tun jẹ iyanu.

• eja fillets - 800 g
• akara funfun - 300-400 g
• wara - 1-2 agolo
• eyin ti adie - 2 PC.
• alubosa - 3 PC.
• iyọ, suga
• Awọn ohun elo ṣawari: dudu ati ata didun, leaves leaves
• sunflower epo
• omi

A ṣe awọn apẹja ẹja:

1. Ni ekan jinlẹ, tú awọn wara ati ki o fi awọn ege akara sinu rẹ.
2. Peeli 2, fi omi ṣan, finely gige ati din-din ninu epo epo
3. Eja eja ti o bajẹ ni ounjẹ kan pẹlu ounjẹ ti a fi sinu rẹ, fi awọn alubosa sisun, ata dudu, iyo ati kekere suga kan.
4. Rii mincemeat ati ki o dagba cutlets. Fry wọn lori epo ti o gbona titi crispy.
5. Ṣe imurasilẹ kan ti o mọ ẹda. Gbe satelaiti naa sibẹ, ge boolubu miiran sinu awọn ege kekere ki o si wọn wọn lori oke. Fi eso didun ati bunkun bun, fi iyọ kun ati ki o tú omi si ori awọn cutlets.
6. Bo ederi pẹlu ideri ki o simmer satelaiti lori kekere ooru fun ọgbọn išẹju 30. Ni ọna ti awọn apẹrẹ ti a pa kuro yoo di idapọ pẹlu awọn ohun turari ti awọn turari ati ki o di sisanrawọn, ki o le jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o ṣa omi tabi fi awọn ohun elo naa sinu apo miran.

Hake cutlets ni obe tomati

Akojọ ti awọn eroja pataki:

• Hake fillets - 0,8 - 1 kg
• eerun tabi akara funfun - 200 g
• wara - 1 gilasi
• alubosa - 4 PC.
• akara tomati - 2-3 tablespoons
• sunflower epo
• iyo ati turari

Ṣetan satelaiti naa:

1. Ninu apoti ti o yẹ fun wara ati ki o fi bun naa silẹ. Ti wara ba tutu pupọ, o dara lati ṣe itura rẹ diẹ.
2. Alubosa gbigbẹ, fi omi ṣan ninu omi ati ki o ge ni ọna ti o rọrun. Ni pan, tú epo naa, fi si alabọde ooru ati ki o din alubosa titi o fi jinna.
3. Eja ika ni lilọ nipasẹ kan eran grinder, ṣe kanna pẹlu akara ati alubosa alubosa. Illa gbogbo awọn eroja ti o wa ni ilẹ, fi iyọ kun ati fi awọn turari si itọwo.
4. Ni panọ-frying ti o mọ kan diẹ epo ati ooru ti o. Awọn ẹja oju-ẹdẹ ati awọn ọmọ-ẹhin wọn lati ọna meji si idaji ṣetan.
5. Sise omi kekere kan, tú sinu apo kan ati ki o tu ninu rẹ tomati tomati. Iyọ, ata ati sisẹ ni oṣuwọn lori ara rẹ.
6. Awọn apẹrẹ ninu apo kan ti o dara fun imukuro. Bo wọn pẹlu gravy ki o si fi ori kekere kan fun iṣẹju 15-20.

Yi satelaiti ti wa ni idapo daradara pẹlu ọdunkun ọdunkun tabi iresi.

Awọn italolobo iranlọwọ

1. Awọn alubosa ninu ibaṣe ti mince eja jẹ ki itọwo ti meatballs diẹ sii dunra. Ni orisirisi awọn ẹja ti o gbẹ, o dara lati fi diẹ sii ti eroja yii, bi o ṣe le jẹ ki o fi diẹ sii ni awọn ọra.
2. Maa ṣe lọ awọn ọmọbirin daradara ju bẹ lọ, nitorina o yoo ṣe aifọwọyi. Nigbati o ba nja ẹja nipasẹ kan ti n ṣaja ẹran, o dara lati lo grate pẹlu awọn ihò nla.
3. Lati ṣe awọn satelaiti diẹ sii jẹ onírẹlẹ, o ma n fi aaye kun diẹ ninu koriko kan tabi mayonnaise, ati diẹ ninu awọn onjẹ fi iyẹfun ti bii ti o ti wa ni inu awọ.
4. Ṣe awọn erunrun paapa crispy ni ọna wọnyi: nigba ti epo ni frying pan warms soke, yika awọn patties ni breadcrumbs ki o si jẹ ki wọn dubulẹ fun iṣẹju diẹ. Ṣaaju ki o to frying taara, tẹ wọn sinu akara lẹhinna lẹhinna ki o tan wọn sinu apo frying.