Iduro wipe o ti ka awọn Bọtini ti a ti fẹlẹfẹlẹ fun igba otutu ni awọn apo pẹlu brine - pupọ dun, ti o nira ati crunchy. Bi o ṣe le pickle eso ododo irugbin-ẹfọ fun igba otutu gẹgẹbi awọn ilana pẹlu aspirin laisi sterilization

Eso kabeeji jẹ nkan pataki ati eroja to wulo, laisi eyi ti o nira lati fojuinu bimo, ọti-waini, vareniki, pies, borsch ati awọn miiran ti o dara. Ti o ba jẹ eso kabeeji kan ọjọ kan, bi ọja ti o ṣe pataki pataki, ti o padanu lati awọn aaye ati awọn ọgba ogba, awọn ounjẹ Russian yoo jiya irora. "Queen" ti awọn irugbin ogbin jẹ apakan ti awọn ọgọrun ti awọn n ṣe awopọ ati ti ilera, ati ni nọmba kanna ti awọn iṣẹ-ṣiṣe ti o gbajumo ati gbogbo iṣẹ ayanfẹ julọ. Bọtini afẹfẹ ti a ti fẹra fun igba otutu, awọ ti o ni ẹru labẹ awọn ideri irin, eso kabeeji ni brine laisi sterilization ... Awọn wọnyi ati ọpọlọpọ awọn ilana miiran ti ibile ati ti iṣiṣe ti koṣe deede yẹ ki o kọ ati ki o gbiyanju gbogbo: awọn onisegun ti o ni iriri ati awọn ilebirin ọmọde ni o kẹkọọ awọn orisun onjẹ wiwa!

Ilana ti o wa ni iṣaaju. Ṣaaju ki o to mu lori awọn bèbe ati sisọ, ka awọn imọran pataki:

• fun ikore fun igba otutu, pẹlu pẹ ati awọn alabọde-tete funfun awọn eso kabeeji ti a lo;
• yika ati awọn apẹrẹ ti o ṣafihan awọn eso kabeeji fun ifarahan si agbedemeji - wọn dara idaduro awọn apẹrẹ wọn ati awọn apẹrẹ ti o dara;
• awọn ohun elo ti a lo nigba igbaradi - awọn obe, awọn abọ, awọn agbọn, awọn buckets, awọn agba, awọn agolo, awọn ikoko amọ;
• fun ibi ipamọ ti eso kabeeji ti a yan eso o dara julọ lati lo awọn gilasi;
• igba otutu ni a ṣe idapo pẹlu awọn Karooti, ​​awọn beets, awọn ata, apples, berries, herbs and spices;
• kikun fun billet eso kabeeji ti pese ni irisi marinade acetic, pickle ti o lagbara tabi oje tomati;
• Pari eso kabeeji ti a ti yan ni o le jẹ ti lata, dun, ekan tabi salty: gbogbo rẹ da lori iye awọn afikun ẹfọ, awọn turari ati awọn turari ninu awọn ohun ti o wa.

Ati pe, awa, ni ọna, ṣe iṣeduro gbiyanju awọn oriṣiriṣi oriṣi ti ikore fun igba otutu lati mọ ohun ti o dara julọ fun ara rẹ. Ni afikun, awọn ilana pẹlu awọn fọto ati awọn fidio ko ni lati wa.

Pupọ ẹwà oyinbo ti o dara fun igba otutu ni brine - ohunelo pẹlu fọto kan

Onjẹ funfun funfun kan ni diẹ sii Vitamin C ju awọn oranges ati awọn lemons. Pẹlu Ewebe yii, ara eniyan gba eka ti awọn ohun alumọni ti o ṣe pataki julọ fun idaduro idiyele-idiyele-acid. Paapa ninu eso kabeeji ti o ni iyọ ati ti a ti sọ di afẹfẹ ko padanu awọn ohun-ini ti o wulo, ṣugbọn o npo pupọ sii. Fun apẹrẹ, Vitamin U, gẹgẹbi apakan awọn oṣuwọn eso kabeeji, ṣe iranlọwọ lati yọ awọn abun. Ọja kekere-kalori jẹ patapata ti ko nirara ti o si kún fun okun ti ko ni iyọ, ti o jẹ apẹrẹ fun onje awọn eniyan ti o tẹle ara deede. Iduro wipe o ti ka awọn Pupọ gidigidi eso kabeeji, pickled in brine for the winter on prescription with a photo, gbọdọ ṣẹda awọn ọja Onje oja ti gbogbo onilàkaye ati ki o lodidi ayalegbe.

Eroja fun eso kabeeji ti o dara fun awọn igba otutu ni brine

• funfun eso kabeeji funfun - 10 kg
• tobi Karooti - 10 PC.
• iyọ iyọ - 1 tbsp.
• ina oyin - 6 tablespoons.

Awọn eroja ti o beere gẹgẹbi ohunelo fun eso kabeeji ti a ti mu ẹdun ni brine fun igba otutu

1. Yan awọn olori nla ti eso kabeeji ati ṣe iwọn wọn lati mọ idiwọn gangan. Tẹle awọn igbesẹ ninu ohunelo.

2. Pẹlu atokuro kọọkan, yọ awọn leaves ti o wa ni oke, ti a ṣe akosile - ṣi wulo. Ge awọn eso kabeeji lori ẹrọ ti atijọ tabi pẹlu itọsi tuntun kan.

3. Abajade ti a gbejade ni a gbe sinu apo nla ti iru Soviet ọmọ wẹ.

4. Pelo awọn Karooti ti o tobi ati grate lori grater kan. Fun lilọ, o tun le lo onise eroja.

5. Fi awọn Karooti sinu apo kan pẹlu eso kabeeji. Fẹpọ awọn ẹfọ daradara, tẹ wọn pẹlu ọwọ rẹ.

6. Ṣe mu gilasi kan ti iyọ nla, o tú sinu eso kabeeji. Rinse iṣẹ-ṣiṣe lẹẹkansi pẹlu awọn ọwọ rẹ.

7. Lẹhinna fi iye oyin ti o wa ninu ohunelo naa han. Tún awọn ẹfọ pẹlu awọn ọpẹ.

8. Wẹ ati ki o gbẹ awọn seramiki tabi earthenware agba fun pickles ati marinating. Gbe iṣẹ-ṣiṣe naa lọ ki o si tẹ i ni idaniloju.

9. Bo eso kabeeji pẹlu leaves ati itaja ni iwọn otutu fun wakati 72. Ni akoko yii ni ọpọlọpọ awọn igba ṣun eso kabeeji pẹlu igi ti o mu.

10. Lẹhin awọn ọjọ mẹta, yi lọ silẹ si eso kabeeji ti a ti sọ sinu awọn agolo ti nkan ti o yẹ, ti o ni rọra ti o ṣiṣẹ ni iṣẹ.

11. Tọju eso kabeeji ti o dara, ti a ṣe afẹfẹ fun igba otutu ni brine lori ogun pẹlu fọto kan, ni ibi ti o tutu - cellar tabi firiji.

Bi a ṣe le yan eso kabeeji pupa fun igba otutu - atunṣe igbesẹ nipasẹ igbese

Ṣiṣe eso kabeeji pupa fun igba otutu ko le ṣe akawe pẹlu ori funfun lori nọmba awọn eroja ti o wulo, ṣugbọn lori itọwo ati iyara ti sise yoo jẹ oludije to yẹ. Lati ṣe itọwo diẹ diẹ ninu awọn tiketi naa, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ṣe afikun si awọn ohun elo ti o ni ohunelo (raisins, apple, prunes, cranberries, cinnamon), ṣugbọn paapaa ninu ohunelo igbasilẹ, ti a ṣawari pupa pupa fun igba otutu ni igbadun.

Eroja fun sisẹ eso kabeeji pupa fun igba otutu

• pupa pupa ti iwọn alabọde - 1 PC.
• Laurushka - 3 PC.
• carnations buds - 7 PC.
• dudu dudu ati fragrant - 10 PC.
• suga-3 tablespoons
• omi ti a wẹ - 750 milimita
• kikan - 1 tbsp.
• epo - 55 milimita
• iyọ iyọ - 1,5 tablespoons.
• eso igi gbigbẹ oloorun etu - 0.5 tsp.

Ilana itọnisọna ni igbesẹ lori ohunelo pupa kabeeji ti a ṣaforo fun igba otutu

1. Ori pupa pupa ti o gbẹ daradara pẹlu ọbẹ tobẹ tabi grater pataki kan.
2. Fi tọọmọ tọọmu naa o tẹle ara sinu lita ti o ni ifoju tabi ọkan ti o ni idaji lita.
3. Ti awọn ohun elo miiran ti o ku, ṣe itunju kikunra.
4. Pẹlu afẹfẹ gbona kan ti o ni eso kabeeji ti o wa ni oke ti o le.
5. Lẹhin ti itọlẹ pipe, gbe iṣẹ-iṣọ lọ si selifu ti firiji. Lẹhin 2-3 ọjọ, awọn ipanu gẹgẹbi ohunelo yoo jẹ setan.
6. Lati tọju eso kabeeji pupa fun igba otutu ni firiji, o nilo lati mu iye ti kikan naa mu pẹlu 50 milimita, ati tun lo awọn wiwọ thermo ti o lagbara.

Ori ododo irugbin ẹfọ marinated fun igba otutu ni awọn agolo labẹ awọn irin wiwọn - ohunelo pẹlu fọto

Ni idakeji si eso kabeeji funfun, eso ododo irugbin-ẹfọ kan ni itọra ti o lagbara ati arora. Lati le fun awọn ọmọ wẹwẹ ti a ti yanju ni didasilẹ pataki ati ẹtan, awọn ile-iṣẹ lo awọn akojọpọ awọn ohun elo turari ati awọn turari: awọn oriṣiriṣi ti ata, leaves laurel, coriander, basil, nutmeg, cardamom, ginger, etc. Ti o da lori awọn ayanfẹ ti ohun ti o nipọn, ori ododo irugbin-ẹfọ, ti a ṣe afẹfẹ fun igba otutu ni awọn agolo labẹ awọn ideri irin, nigbakugba ti o ba yatọ si ara wọn, ti o yatọ ati ti o rọrun.

Awọn eroja fun igbaradi ti ododo ododo irugbin-ori marinated labẹ irin awọn wiwa fun igba otutu

• ori ododo irugbin bi ẹfọ - 1,5 kg
• iyọ - awọn ohun kan ti l.
• curi lulú - 1,5 tsp.
• Laurushka - 3 PC.
• turmeric - 0,5 tsp.
• ata gbona (iyan) - 1 fun pọ
• omi ti a wẹ - 3 tbsp.
• kikan - 1 tbsp.
• cardamom - 4 PC.
• suga - 100 g

Igbese ni igbesẹ-ori lori ohunelo ti awọn irugbin ti pickled ori ododo fun awọn irin eeni fun igba otutu

1. Lati ṣeto awọn brine, omi ti a ti pota ti ooru ni kan saucepan pẹlu 2 tbsp. iyo, kikan ati gaari. Rii daju pe awọn ohun elo alailowaya ti wa ni tituka - ati yọ ohun-elo kuro lati ina.

2. Ge awọn olori ẹyẹ ori ododo ati ki o pin si awọn iṣiro kekere. Tú lori ẹfọ 1 tbsp. l. iyo nla ati ki o dapọ daradara. Fi eso kabeeji silẹ fun ọgbọn iṣẹju ni ooru lati lọ kuro ni omi pupọ. Nitorina awọn aṣiṣe naa yoo di ẹyọ, eyi ti o tumọ si pe diẹ sii ni o wọpọ
   
   
3. Ni opin akoko, fa awọn eso kabeeji. Fi omi ṣan awọn ẹfọ pẹlu omi ti n ṣan omi ki o si tú sinu apo-ọgbẹ.

4. Sterilize ki o si gbẹ awọn pọn pẹlu agbara ti 500 - 750 milimita. Ninu apoti kọọkan gbe awọn pods ti cardamom, Loreli, eruku ti curry ati turmeric.

5. Nigbana ni tan lori awọn agolo ti ori ododo irugbin bi ẹfọ, titẹ die-die pẹlu agbara fun idiwo to gaju. Tú awọn ẹfọ pẹlu fifẹ omi gbona fun iṣẹju 15.

6. Lẹhin ọsẹ mẹẹdogun kan, fa omi naa sinu omi ati ki o ṣun lẹẹkansi. Lilo sisun nla kan, tun fi iṣẹ-ṣiṣe ṣiṣẹ lẹẹkansi pẹlu marinade kan. Rii daju pe egungun ti kun pẹlu omi, ko to 1 cm si oke.

7. Fi ọwọ mu awọn ọrun ti awọn agolo pẹlu awọn toweli iwe. Rọ iṣẹ-ṣiṣe labẹ awọn ohun elo ti o wa ni tili.

8. Ṣe tọju ori ododo irugbin bi ẹfọ ni awọn agolo labẹ awọn ọti-waini ti o wa ninu apo iṣere tabi cellar titi igba otutu. Yẹra fun ọriniinitutu giga ati itọsọna taara taara.

Bọtini afẹfẹ ti a ṣe ayọkẹlẹ fun igba otutu ni agolo pẹlu aspirin: ohunelo fidio

Bọtini afẹfẹ ti a ṣe itọju fun igba otutu ni awọn agolo pẹlu aspirin - ounjẹ ounjẹ ti ounjẹ ti o ni awọn nọmba rere ati awọn odi ti o ni ibamu pẹlu awọn iyokù. Nitori igbẹkẹle "sisun" ti o ni idinamọ fun awọn eniyan ti o ni awọn arun ti ẹya ikun ati inu ara. Ṣugbọn awọn iyokù ọja iṣura ti o wa ninu marinade yoo dabi ẹnipe aṣayan ti o dara julọ kii ṣe fun akojọ aṣayan igba otutu lojojumo, ṣugbọn fun ore kan pẹlu-ni apapọ tabili ati gilasi kan ti Russian fodika. Ṣetan eso kabeeji ti a ti fẹrẹẹgbẹ fun igba otutu ni awọn agolo nipasẹ ohunelo fidio. A ṣe idaniloju fun ọ, iru igbaradi bẹẹ kii yoo ni akoko si eruku lori aaye iboju ti ibi ipamọ.

Pupọ ti o dara pupọ ati eso ti o nro ni o wa ninu tomati gbona fun igba otutu

Pupọ ti o ni ẹwà ati eso ti o ni ẹru ti o wa ninu tomati gbona fun igba otutu, ṣe iṣẹ bi apẹja ti o dara fun ẹja ati awọn ounjẹ ounjẹ ati pe yoo di ohun ọdẹ ti o dara fun ọti lile. O le fi kun si borscht ati awọn obe nigba sise, ipẹtẹ pẹlu awọn olu ati eran, din-din fun awọn fifun ni awọn alara ati awọn iwukara iwukara. Ni afikun, eso kabeeji ti a ti yan ni oje tomati ni anfani lati se itoju iye ti o pọ julọ fun awọn vitamin ati awọn microelements, ti o jẹ ti awọn ẹfọ titun. Gbiyanju lati ṣe iru igbaradi gẹgẹbi ohunelo wa, ṣe idaniloju pe o ni iyatọ ati ti gbogbo-ara.

Eroja fun igbaradi ti eso kabeeji ti nhu ẹwà ti o wa ninu tomati gbona fun igba otutu

• awọn ipara eso kabeeji - 2 kg
• oje tomati - 1,5 l
• ata ilẹ wa ni - 6 eyin
• iyo ati suga - 2 tablespoons.
• parsley ewebe - 200 g
• epo - 100 milimita
• tabili kikan - 100 milimita

Itọnisọna nipase-igbasilẹ lori ohunelo ti eso kabeeji ti o ni ẹfọ ni tomati gbona fun igba otutu

1. Epofusi eso ẹru lati awọn leaves ti o ti ni oke, pin si awọn ẹya mẹrin, ge ilẹku kuro.
2. Gbẹ eso kabeeji pẹlu awọn ribbons ti o nipọn tabi gige shredder.
3. Gidi ibi ti o wa ninu jinde ti o jinlẹ ki o si ṣe itura pẹlu omi kekere kan titi di idaji jinna. Ti eso kabeeji ba fi omi pupọ silẹ, dapọ idaji.
4. Fi oṣu tomati kun, ata ilẹ ti o ni iyọ, iyo, kikan, suga, bota ati ki o ge koki si eso kabeeji.
5. Ṣiṣẹ iṣẹ-ṣiṣe naa fun iṣẹju diẹ 3. Gbigbe eso kabeeji ti a ti sọ sinu servings ni awọn agolo ti o ni ifo ilera.
6. Ṣe awọn ẹgẹ eso kabeeji ti o dara julọ ti wọn ṣaja ni tomati ti o gbona fun igba otutu, labẹ awọn ohun elo ti o nipọn tutu.

Iduro wipe o ti ka awọn Majẹmu ti a fẹlẹfẹlẹ fun igba otutu ko ni fi awọn aṣa aṣa alailẹgbẹ Russia. Oṣuwọn funfun ti o ni ẹrun ati oyinbo ni brine, tabi awọn ododo ododo ododo ni awọn ọkọ - o ma ṣe awọn ọṣọ igba otutu wa nigbagbogbo ati ki o kun ara pẹlu awọn nkan ti o wulo julọ. Ohun akọkọ - maṣe ṣe ọlẹ, ati eso kabeeji ti a mu eso kabeeji fun igba otutu ni lilo awọn ilana ti a fihan pẹlu awọn fọto.