Iṣẹju iṣẹju kan ti ooru idunnu: rassolnik fun igba otutu pẹlu kanali barle
Yi ikore ni a ṣe ni yarayara ati ohun gbogbo ti o nilo lati ọdọ rẹ ni ọjọ iwaju - o kan ṣii idẹ ki o fi sii si ọpọn ẹran. Ati pe abajade yoo da lori ireti gbogbo - ire oyinbo ti o wulo ni iwọn idaji kan yoo wu ọ ati ile rẹ. Nitorina, jẹ ki a ṣe akiyesi diẹ bi a ṣe ṣe itoju itoju piquant.
Eroja:
- awọn tomati - 700 g;
- alubosa - 1 kg;
- paali iyebiye - 2 awọn ohun kan;
- epo epo - 200 milimita;
- awọn cucumbers titun - 2 kg;
- kikan 9% - 100 milimita;
- Karooti - 1 kg;
- Parsley - 1 opo;
- ata Ewa - 7 PC;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- Bay fi oju - 3 PC;
- suga - lati lenu.
Igbese-igbesẹ-igbesẹ fun sise:
- Igbesẹ akọkọ ni lati ṣetan rump. Lati ṣe eyi, fọ wẹwẹ ki o si sọ ọ ni alẹ ninu apo eiyan kan. Lẹhinna rii lẹẹkansi.
- Lehin naa, tú alẹ luulu si inu ẹda kan, fi omi ṣan lori rẹ ki o si ṣeun titi o fi ṣetan.
- Cucumbers wẹ ati ki o grate lori nla grater.
- Peeli awọn alubosa pẹlu awọn Karooti ati ki o gige awọn kuubu.
- Ni apo frying, yo bota ati ki o din-din awọn eroja titi o fi jẹ asọ.
- Lẹhinna fi awọn cucumbers kun ati ki o ṣatunṣẹ fun iṣẹju 20 miiran.
- Ni akoko yii, wẹ awọn tomati naa ki o si kọja nipasẹ ẹran grinder.
- Tú ibi-ipasọ ti o wa fun apẹjọ ati ki o ṣe labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa miiran.
- Lẹhin eyi, tú òṣuwọn okuta gbigbọn si asọ wiwẹ, fi parsley, bunkun bay, ata ati pee lati ṣun. Iyọ ati obe lati lenu.
- Mu gbogbo awọn ounjẹ jọpọ fun iṣẹju 5 miiran lori kekere ooru.
- Nigbana ni tan lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, igbẹhin ati fi ipari si.
- Ayẹwo fun rassolnik fun igba otutu ti šetan! Tọju awọn ounjẹ ni aaye dudu kan.
A tayọ agutan: awọn ẹtan ti sise rassolnik pẹlu iresi
Igbaradi fun sisun rassolnik ti o dara julọ yẹ ki o ṣee ṣe lati ooru lati gbadun igbadun ati ohun itọwo ti awọn ounjẹ pupọ ati ọpọlọpọ awọn ayanfẹ julọ ni gbogbo ọdun. Ro awọn ohunelo fun kikún pẹlu cucumbers pickled ati ata didun.
Eroja:
- awọn tomati - 3 PC;
- alubosa - 200 g;
- iresi - 1 kg;
- Bulgarian ata - 1 PC;
- parsley root - 1 nkan;
- cucumbers ti a yan - 1 kg;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Karooti - 500 g;
- seleri root - 1 PC;
- parsley ati Dill - fun arọ-ori ½;
- igi laurel - lati lenu;
- ata Ewa - lati lenu.
Igbese-igbesẹ-igbesẹ fun sise:
- Ohun akọkọ ti o nilo lati ṣaṣe awọn ẹfọ. Lati ṣe eyi, a gbọdọ fọ wọn. Awọn tomati scalded pẹlu omi farabale ati peeled.
- Peeli awọn ipilẹ ti parsley ati seleri, lẹhinna sise wọn fun iṣẹju 20. Lẹhin ti itutu agbaiye, pa a pẹlu kekere kukuru kan.
- Awọn tomati ti wa ni tun ge sinu awọn ẹya mẹrin.
- Iwe gige Bulgarian, yọ tobẹrẹ ati gige.
- Ata ilẹ ati alubosa Peeli ati lọ.
- Ọya, cucumbers tun wẹ ati gige.
- Lẹhinna jọpọ gbogbo awọn ẹfọ, iresi ni ibiti jinle kan ki o si tú omi pẹlu omi ti o ṣagbe ki omi naa ba ni awọn ohun elo. Fi iyọ ati suga ṣọwọ.
- Fi si ori ina ati ki o duro fun o lati ṣun. Lẹhinna simmer fun iṣẹju 5, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan.
- Tan igbadun lori awọn apoti ti o ni awọn iṣere ati ki o fi silẹ lati wa ni pasteurized ni 80 ° C fun iṣẹju 20.
- Ṣetan ibudo gaasi, ṣabọ awọn ikoko, tan wọn ki o si fi ipari si wọn ni ayika.
- Ṣe! Sisọdi didara fun pickle yoo wa ni ipamọ fun ọpọlọpọ ọdun.
A fi awọn ohun ikọkọ han: amọye didun ti oorun pẹlu pickles
O fẹrẹ pe gbogbo alabirin n tọju lati ṣe itẹwọgba awọn ẹbi rẹ pẹlu awọn igbadun ati awọn ounjẹ ilera ni akoko aipe igba otutu ti awọn vitamin ati ọya. Ounjẹ yii wa jade lati jẹ igbadun pupọ ati ni ilera, ati nigba igbaradi o gba akoko pupọ. Wo ohunelo miiran fun sisun rassolnik, eyi ti yoo wu awọn gourmets ile pẹlu itanna ooru ati ohun itọwo iyanu kan.
Eroja:
- awọn tomati - 1k g;
- paali alẹmọ - 0,8 kg;
- cucumbers ti a yan - 1 kg;
- Iwe Bulgarian - 3 PC;
- Karooti - 1 nkan;
- gbona ata - 2 PC;
- alubosa - 1 kg;
- epo epo - 200 milimita;
- kikan - 2 tbsp. l.;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyọ, suga - lati lenu.
Igbese-igbesẹ-igbesẹ fun sise:
- Ni akọkọ, o jẹ dandan lati fi omi ṣan silẹ, lọ kuro ni alẹ fun wiwu kikun, ati ni owurọ Cook titi o fi ṣetan.
- Lẹhinna o nilo lati wẹ awọn Karooti ati gige naa.
- Leyin eyi, pe epo ata Bulgarian lati mojuto ati ki o ge sinu awọn ila.
- Pẹlupẹlu alubosa tun ṣe igbasilẹ ati fifun pa kuubu naa.
- Kukumba ge sinu awọn ila kekere tabi awọn ege, bi o ṣe fẹ.
- Peeli awọn ata ilẹ ki o si kọja nipasẹ tẹ.
- Ninu apo perla ti a pari ti a tú gbogbo awọn ẹfọ, fi suga, ata, ọya, epo ati kikan. Abajade ti a gbejade ti wa ni abe lori ooru kekere fun ọgbọn išẹju 30.
- Lẹhin eyi, o tú sinu pan ti a ti pa awọn pickles ati Ikọaláìdúró fun iṣẹju 20 miiran.
- A fi aaye ti o setan sinu awọn agolo ti o ni ifo ilera ati itọju wiwọ.
- Lẹhin ti o ti ṣe eyi, tan-ni igunlẹ, tẹ e ni ayika ki o jẹ ki o tutu fun ọjọ diẹ.
- Awọn oyinbo ti o ni ẹrun ti o dara julọ ti rassolnik yoo ṣe itunnu fun ọ ni gbogbo igba otutu!
Bayi, a ti ṣe akiyesi awọn ilana ti o rọrun diẹ ti yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe igbesoke ile ti pickler. Ohun gbogbo ti o wa lati ṣe ni igba otutu ni lati ṣii idẹ ki o si fi awọn akoonu sinu awọn broth. Ati bimo ti o ni ọra ti o ni ẹrun ti šetan!