Fipamọ nkan kan ti ooru: parsley fun igba otutu

Ibile fun wa ni parsley ti o wa fun ọpọlọpọ awọn ile-ẹbi jẹ ohun elo ti ko ni iyasọtọ, eyiti o le fun eyikeyi ohun-èlo kan ti o ni itanna ti o ni itara ooru. Ni igba otutu, a lo awọn leaves tutu ti ko ni agbara pupọ, nitori ti o ṣeun si wọn ni satelaiti di ohun ti o ni itara ati didara. Awọn ọna pupọ wa lati tọju ọya fun igba otutu: o le wa ni tio tutunini, gbẹ, salted. Wo awọn ilana ti o wulo julọ ni apejuwe sii.

Ikore parsley fun igba otutu: ilana fun titoju õrùn turari

Parsley jẹ ọkan ninu awọn oriṣiriṣi awọn turari ti ko ni irọrun, eyi ti o jẹ inherent ni onjewiwa Russian. Ṣugbọn, laanu, awọn ipo giga ti ko gba laaye lati dagba ni gbogbo odun yika. Fun idi eyi, o ṣe pataki lati ṣe abojuto awọn ohun ọgbin ti o tutu lati igba ooru. Wo ọna ti igbasilẹ parsley nipasẹ ọna ti salting gbẹ.

Eroja:

• Parsley leaves - 1 kg;
• iyọ - 200 g.

Ọna ti igbaradi:

1. Ohun akọkọ lati ṣe ni lati mu awọn leaves parsley tuntun ati ki o fọ wọn daradara.
2. Lẹhinna tan jade lori toweli owu owu lati jẹ ki gilasi naa lọ kọja ọrinrin.
3. Nigbati parsley bajẹ, pa a.
4. Tú idaji awọn leaves ti o ni irun sinu idẹ ati oke pẹlu iyọ.
5. Mu awọn akoonu ti o wa ni pẹkipẹki ati ni wiwọ knead.
6. Fi awọn leaves ti o ku ati ṣe kanna.
7. Nigbati parsley fi oju oje naa silẹ, ṣe atẹgun idẹ naa.
8. Ṣe! Fi awọn ohun elo turari sinu ibi dudu, ati pe iwọ yoo ni alabapade parsley ni ọwọ.

Awọn turari turari ni arin igba otutu: awọn finely ti gbigbe

Awọn turari ooru, ti a fi kun si ẹja kan ni arin igba otutu, yoo di dandan si ori eyikeyi ajọ. Ọkan ninu awọn ọna ti o rọrun julọ ati ti o munadoko fun ikore ni sisun ọya. Gbigbe parsley n fun ọ laaye lati fipamọ gbogbo awọn microelements ti o wulo ati itanna pataki ti ọgbin, ọpẹ si eyi ti o ṣe pataki ni awọn ilana ti onjewiwa. Nitorina, jẹ ki a ro ọna iṣawari ni apejuwe sii.

Eroja:

• Parsley (leaves) - 2 kg.

Ọna ti igbaradi:

1. Ohun akọkọ lati ni idaamu nipa ikore ti ọya. O dara julọ lati ṣajọpọ pẹlu parsley titi o fi fẹlẹfẹlẹ, nitori fi oju silẹ ni akoko yii ṣe itọju titun ati pe o pọju awọn eroja ti o wulo. Tun gba awọn ọya lori ọjọ gbigbẹ ni owurọ, titi õrùn yoo bẹrẹ si gbona.
2. Parsley ti a gba ni kikun fi omi ṣan ni omi tutu ati gbe lori ọlọnọ tabi toweli lati gba omi gilasi pupọ.
3. Lẹhinna ya awọn leaves kuro lati inu stems ki o si wọn wọn ni irọrun lori apo ọlọnọ lati rii daju pe iṣeduro ti parsley ti o gbẹ ni afẹfẹ.
4. Fi awọn ọya silẹ lati gbẹ fun awọn ọjọ pupọ. O ṣe pataki lati pa awọn leaves ni igbagbogbo. Pataki! A ko ṣe iṣeduro lati gbẹ o ni adiro, ki o le ṣe itoju gbogbo ibiti o wulo awọn micronutrients.
5. Ti turari turari ni o kún ninu apo eiyan gilasi ati pe a ti pa daradara pẹlu ideri ki o le jẹ igbadun ti ko niyelori ọgbin naa.
6. Ṣe! Greenery, ti o ti pa gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo, tọju ni ibi dudu kan, bakanna ni lọtọ lati awọn orisi turari miiran.

Mu awọn fun: alabapade parsley ni firiji

Ọpọlọpọ awọn ile-ile gbagbọ pe eyi ni ọna ti o wulo julọ fun ikore ile ti greenery, nitori ko si itọju eyikeyi ti parsley ati ọgbin naa jẹ alabapade, laisi pipadanu ti awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa kakiri. Ni igba otutu, iru ọya wọnyi le ṣee lo kii ṣe fun sise borsch tabi awọn ounjẹ ounjẹ nikan, ṣugbọn tun fi kun si awọn saladi, eyiti o fa awọn aworan ti o ni awọn aworan ti o nipọn lati awọn eerun ti awọn akọọlẹ. Wo bi a ṣe pese parsley fun igba otutu: awọn ilana pẹlu awọn fọto ati awọn italolobo.

Iwọ yoo nilo:

• parsley;
• awọn apoti ṣiṣu tabi awọn apo fun ipamọ.

Ọna ti igbaradi:

1. Lọ nipasẹ awọn ọya ki o si yọ awọn ohun ti a ti pa, awọn leaves ofeefeeed.
2. Fi omi ṣan ni kikun labẹ omi ṣiṣan ati ki o tan lori iwe toweli lati gbẹ.
3. Nigbana ni gige awọn leaves ti parsley.
4. Tún ni kikun ninu apo eiyan, kii ṣe gbagbe ipo ifipilẹ - lori oke ti eiyan ti o nilo lati fi si ideri kan tabi fi ipari si pẹlu fiimu kan.
5. Lẹhin ọya ikore, fi ẹja naa si firisaajẹ fun sisun gbigbẹ. O jẹ wuni lati ṣeto iwọn otutu ti o ga julọ ti iyẹwu naa.
6. Ṣe! Ni fọọmu yii, a yoo tọju parsley ni gbogbo igba otutu.

Ṣe itọju igbona ooru ooru: awọn asiri ti pa parsley

Jẹ ki a fojuinu ọkan diẹ sii ni ọna ti o gbọn, bi igbasilẹ ti parsley fun igba otutu: awọn ilana lati awọn ọjọgbọn ti o jẹ ọlọjẹ. Awọn ọya salted jẹ diẹ sii lopolopo, nitorina o le san owo fun aini aini vitamin ni igba otutu tutu. Awọn iṣẹ-ṣiṣe ti wa ni ṣe ni kiakia ati ni kiakia, ati awọn esi ti koja gbogbo ireti. Wo ohunelo naa ni apejuwe sii.

Eroja:

• awọn ẹfọ gbongbo ti parsley;
• omi - awọn ohun kan 4;
• iyọ - 50 g;
• suga - 80 g;
• kikan 9% - ohun kan;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• Bay bunkun - lati lenu.

Ọna ti igbaradi:

1. Ohun akọkọ lati ṣe ni lati ge awọn gbongbo ati ori kuro ninu awọn gbongbo ti o dara, lẹhin eyi o nilo lati fi irọrun pa awọ ara rẹ.
2. Lẹhinna fi omi ṣan wá daradara ati ki o fifun wọn pẹlu kekere kuubu.
3. Fi omi si adiro naa ki o mu sise sise, fifi iyo ati 2 g citric acid (iyan).
4. Fi awọn ẹfọ ti a fi ge wẹwẹ sinu omi fun iṣẹju meji.
5. Lẹsẹkẹsẹ lẹsẹkẹsẹ ni omi tutu, yọ kuro ki o si lọ kuro ni sisan fun igba diẹ.
6. Fọwọ wọn kún apo kan ati ki o fọwọsi pẹlu marinade ti o gbona, lẹhinna fi o pasteurized.
7. Lehin ti o ti pese parsley, yika lori awọn bèbe. Ṣe!

Bayi, a ṣe ayẹwo awọn ilana ti a fihan fun awọn ikore parsley lati awọn baba. Lẹhin wọn, o le ṣe ẹdun fun ẹbi pẹlu awọn ounjẹ turari ni gbogbo igba otutu. O kan kun awọn ọya kekere kan, awọn epo ati awọn turari ati satelaiti rẹ yoo yipada.