Fun igba akọkọ yi itọwo yummy Mo gbiyanju ninu ewe mi. Emi ko mọ ohun ti "claret" wà. Mo ṣe eja loja nigbagbogbo ni batter. Yi ohunelo fun eja ni batter, paapa ti o dara nigba ti ọpọlọpọ awọn onjẹ, ati awọn fillet jẹ kekere. Lati awọn fillets 500 giramu kan ti o tobi pupọ ifaworanhan ti wa ni gba.
Tutu jẹ adiro oyinbo, ninu eyiti awọn ẹja ti ẹja, ẹfọ, awọn ẹran ti wa ni wọn, ati lẹhinna ti sisun. O wa ni inu kan sisanra ti, nkan tutu. Ṣetan ohun kan ninu batter, eyi jẹ nigbagbogbo sẹẹli ajọdun. Awọn ohun itọwo jẹ pipe ati ki o woran ifarahan ati eyikeyi eja jinna ni batter, di appetizing ati ki o dun. Ọpọlọpọ awọn ilana fun batter.
Mo fẹ amuaradagba, warankasi, ọti.
Ilana kanna ti igbaradi. Eja ti wa ni fo, ti mọtoto, fillets ge si awọn ege, awọn ila, rhombuses, awọn onigun. Nigbana ni wọn wọn wọn. Ya ẹja lori orita ati ki o fi sinu batter, din-din ni titobi epo pupọ ninu apo frying tabi ni fryer jinna. Ni kete ti erupẹ awọ pupa kan han, o ṣe ṣetan satelaiti. Lati ṣe akopọ afikun ọra, fi si ori ọgbọ. Ẹwà sin satelaiti. Ni aarin ti awọn satelaiti a gbe awọn eja awọn ẹja ni batter. Ti okun kan ba wa ni ẹgbẹ, fi awọn didan lori satelaiti. A ṣe akopọ lẹmọọn ti a ti ge wẹwẹ, ẹfọ, ọya tabi alubosa alawọ. A fi ounjẹ naa ṣiṣẹ lọtọ.
Pọpẹẹrẹ apẹẹrẹ.
Dip awọn ege ti perke perch ninu adalu eyin pẹlu 1/4 ago ti omi, lẹhinna fi sinu iyẹfun ti a dapọ pẹlu iyọ ati din-din titi erupẹ ti wura ni ẹgbẹ mejeeji. Dun ati ki o yara.
Wara waini.
Gba awọn giramu 400 ti wara ti gbona, ki o si lu pẹlu 6 yolks, iyọ fi kun, epo jẹ kekere ewe. Fi awọn giramu 400 ti iyẹfun ṣe, ki o si pọn iyẹfun bakanna. Lẹhinna fa awọn ọlọjẹ ti a nà sinu apo gbigbọn nipọn, rọra pẹrẹsẹ. Yi iye ti batter jẹ to fun idaji kilogram ti eja fillets.
Beer klar.
Sifiti 100 giramu ti iyẹfun, a rọ ọkan ẹyin amuaradagba sinu yara ti iyẹfun slurry, fi ọti 150 milimita. Solim, tú ninu epo epo-oyinbo 2 tablespoons. Ati pe o wa jade ni esufulawa jẹ omi pupọ. A gba eja ni ori rẹ bi ẹnipe ni lesi.
Ọdunkun aladun.
Ya 3 nla poteto, ti o mọ, wẹ ati ki o fi ṣe ori lori grater kan. Ẹ fi kun, iyẹfun meji tablespoons, iyọ. Eja zaponirovat ni ọdunkun "irọri", lẹhinna din-din lati awọn ẹgbẹ meji, ni pipaduro titẹ awọn batter.
Kljar ni Kannada.
2 tablespoons cornstarch, eyin ti a lu ati iyọ. Ni amọ yii fi ẹja sinu omi ati lori ina nla ti o din ni kiakia. Ni iru bọọlu bẹẹ, awọn iyẹ ẹyẹ ti a ti yan ni o dun pupọ.
Akara koriko Gluten-free.
Eyin 4, 2-3 tabili mayonnaises, 100 giramu ti lile warankasi. Gbẹdi koriko lori titobi nla kan. Illa warankasi pẹlu eyin ati mayonnaise. Iyọ, ata ati 4 iyẹfun tablespoons fi kun. Ni yi batiri, ẹja jẹ gidigidi dun ati ki o ni itẹlọrun.
Agbara amuye.
Ninu gbogbo ilana ti a pese, eyi jẹ julọ elege. O nilo awọn ọlọjẹ marun. Ilọ wọn daradara pẹlu iyọ. Lati gba adalu, bi omi omi pancakes, fi omi kekere kun, ati 2-3 tablespoons ti iyẹfun. Ni ifẹnumọ yii a fi omi bọ ẹja naa. Frying, ẹlẹwà.
Onjẹ gluten.
Eyi ni ibiti awọn anfani ati awọn irora le jẹ fidimule. Ninu amuaradagba tabi batter waini ṣubu eyikeyi ẹfọ ni awọn ege kekere. Tún ninu ọya finely ge. Awọn iṣẹ naa jẹ kanna. Wa ki o gbiyanju igbasilẹ Ibuwọlu rẹ.
Lati ṣe ikaja ni batter, o le sin eyikeyi obe ti o mu nigbagbogbo si ẹja naa. Mo tikalararẹ fẹran eyi:
Akara fun eja ni batter.
Illa ekan ipara pẹlu mayonnaise ni titobi deede. Fikun iyẹfun daradara ti ata ilẹ, ọṣọ finely ge, salted cucumber, rubbed grater lori tobi. O le fi awọn olifi ti a ge.
Ṣetan ohunelo eja ti a sisun ni bọọlu fun tabili tabili ti o ṣeun. Ti o dara.