- Pia - awọn ege 8
- Sugar lulú - 100 Giramu
- Bota - 100 Giramu
- Star Anis - awọn ege mẹta
- Cardamom - 10 Giramu
- Epo igi - 20 Giramu
- Brandy - 2 aworan. awọn spoons
- Pupọ pastry - 500 Giramu
1. Wẹ awọn pears, ge si awọn ẹya meji, rọra gbe jade ni arinrin. 2. Gbin suga, epo, aniisi, cardamom ati eso igi gbigbẹ oloorun ni pan-pan-ti o ni ina, ni iwọn 20 cm fife, ki o si fi iná nla kan. Duro titi awọn õwo adalu. Gbọn kuro ni pan-frying ki o si dapọ adalu naa titi ti a fi mu gaari ni caramelized. 3. Fi awọn plums naa sinu apo frying, tẹ wọn ni obe fun awọn iṣẹju mẹwa 10-12, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan, titi wọn o fi di caramelized. Tú brandy ati ṣeto ina si o. Lati fi awọn pears kuro. Ṣe ṣagbe adiro si iwọn Celsius 200. 4. Yọ esufulawa si sisanra ti 0.3 cm ki o si ge gegebi naa. 5. Nigbati awọn pears ṣii si isalẹ diẹ, dubulẹ lati oke esufulawa pẹlu ge soke ni iwọn fọọmu kan. 6. Fi iyẹfun lori pears lati dagba awọn ẹgbẹ. Puncture awọn esufulawa pẹlu orita ati beki fun iṣẹju 15. Din iwọn otutu si iwọn 180 ati beki fun iṣẹju 15 miiran titi ti esufulawa yoo fi ṣan. Yọ kuro lati lọla ki o jẹ ki duro. Lẹhinna fi awo naa si isalẹ.
Iṣẹ: 8