Broth from roots and vegetables Oje broth jẹ nìkan ohun ohun ti a ko le ṣe atunṣe ni sise - o le jẹ awọn ipilẹ ti ohun-elo kan tabi "ojutu" kan fun obe, tabi ẹya ẹrọ aladani fun eto-ara ti o ni idibajẹ. Lori ipilẹ ti oṣuwọn ewebẹ, nigbagbogbo pese risotto, awọn itọlẹ ooru ooru ati ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti iresi. Awọn broth, mejeeji Ewebe ati eran, ni awọn amuaradagba pupọ, nitorina a maa n lo o ni ṣiṣan lure ṣaaju ki akọkọ akọkọ. Oṣuwọn oṣuwọn ti o wọpọ julọ ni a pese lati awọn alubosa, awọn Karooti ati seleri gbongbo. Gẹgẹ bi igbagbogbo ninu ọfin fi awọn tomati kun, diẹ ninu awọn ẹyẹ ti ata ilẹ ati dandan awọn ohun elo turari - bunkun bay, ata ti o dùn ati ni opin ipilẹ ti iyo. A dabaran fifi kekere zucchini kan si broth. Ewebe onjẹ ati ki o dara pe o le "fikun" gbogbo awọn ẹfọ naa kan diẹ ati ki o tun gba iṣẹ-ṣiṣe ti o dara julọ fun itọju akọkọ.
Eroja:- Awọn alubosa 1 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Seleri root 100 g
- Squash 1 PC.
- Bay bunkun 1 PC.
- Ata ti o ni awọn ege 5 pa.
- Ata ilẹ 1 clove
- Iyọ Iyọ 1
- Igbese 1 Fun broth a mu zucchini, seleri root, alubosa, Karooti ati turari. A ṣe akojọpọ awọn ẹfọ ti o wa ni pato lori pan pẹlu iwọn didun 2 liters.
- Igbese 2 Gbogbo awọn ẹfọ yẹ ki o fo, ti mọtoto ati ki o ge tobi.
- Igbesẹ 3 Fi awọn ẹfọ sinu igbasun, fi turari kun, tú omi tutu, lẹhinna mu sise ati sise fun iṣẹju 35-45 lori kekere ooru.
- Igbese 4 Mura broth, lẹhinna o le lo lẹsẹkẹsẹ tabi tọju rẹ ni firiji fun 1-2 ọjọ.