- Eran malu - ọgọrun 700
- Poteto - awọn ege mẹta
- Karọọti - awọn ege meji
- Teriba - awọn ege meji
- Ata ilẹ - awọn ege 6
- Eran malu - 550 Milliliters
- Wara pupa - 150 milliliters
- Paati tomati - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Cumin - 1/2 ago
- Bay bunkun - 3 Awọn ege
- Bọtini - 2 aworan. awọn spoons
- Ero epo - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- Suga - 1 teaspoon
- Parsley - 1 St. kan spoonful
- Worcestersky obe - 3/4 aworan. awọn spoons
- Iyọ fun marinade - 1 teaspoon
- Iyọ ati ata - Lati lenu
1. Ge eran malu naa sinu cubes 3 cm Peeli ati ki o fi omi ṣan 3 cm poteto ni cubes. Peeli ati finely gige alubosa ati ata ilẹ. Ge awọn Karooti ni aijọju. Fi eran malu ti a ge sinu apo, fi 2 tablespoons kun. epo ewe ati Worcester obe. Pé kí wọn 1 tsp. iyo. Illa awọn akoonu ti ekan naa. Bo pẹlu fiimu ounjẹ kan ki o fi sinu marinate firiji fun iṣẹju 15, nigba ti o ba pese awọn iyokù awọn eroja. 2. Nigbati ẹran naa ba ti lọ brown fun iṣẹju 15, yọ kuro lati firiji ki o si gbe o lọ si colander. Rinse marinade labẹ omi n ṣan. Nigba rinsing, tan awọn ekun ki o le fi omi pa diẹ sii. 3. Fi 2 tablespoons sinu kan ti o tobi saucepan. Ewebe jẹ kekere ati kikan ki o gbona lori ooru alabọde. Fi eran malu kun ati ki o din-din fun iṣẹju 3 titi gbogbo eran malu blushes. Fi broth, waini, bunkun bay ati awọn tomati pa. Darapọ daradara ki o si tan ina si kere. Fi eran malu silẹ fun ipẹtẹ fun wakati meji, ni igbiyanju ni gbogbo idaji wakati. Lẹhin nipa wakati kan, fi awọn Karooti kun. 4. Awọn iṣẹju 15 ṣaaju ki ounjẹ jẹ tan, fi bota naa sinu apo frying lori ooru alabọde. Fikun alubosa ati ki o din-din fun iṣẹju 5, saropo nigbagbogbo. Fi awọn poteto ati poteto fry pẹlu alubosa fun iṣẹju 5 miiran. Ṣiṣẹ nigbagbogbo ki awọn eroja ti wa ni deede ṣeun. 5. Nigbati a ba sisun awọn poteto ati alubosa, fi wọn kun ẹran naa. Fi awọn ata ilẹ kun, kumini, suga ati ata. Gbiyanju ohun itọwo ati itọwo iyọ. 6. Cook fun wakati miiran lori kekere ooru. Sin ni awọn faramọ jinlẹ, kí wọn jẹ pẹlu parsley ṣaaju ki o to sin. O le di didi.
Iṣẹ: 4