Shchi lati eso kabeeji Shchi - Ẹrọ akọkọ ti akọkọ ti onjewiwa Russian. Akọkọ paati ti bimo kabeeji jẹ awọn ẹfọ leafy. Wọn ti ṣetan lati eso kabeeji titun ati sauerkraut, eso kabeeji Savoy, eso kabeeji, awọn ọmọde odo, ọbẹ, abọ. Liquid orisun bii eso kabeeji jẹ broths (eran, eja, Olu), ati fun sise gbigbẹ ati eso kabeeji eso kabeeji ti wọn lo awọn ounjẹ ounjẹ ati ounjẹ ewebe. Bi awọn ọja afikun, poteto, alubosa, Karooti, root parsley ti wa ni run. Ti eso kabeeji ti a ba pinnu fun eso kabeeji jẹ kikorò, a fi silẹ fun ni iṣẹju-aaya fun iṣẹju 2-3 ni ikoko omi ti o gbona ati ki o da pada si colander. Fi eso kabeeji ṣiṣẹ pẹlu ekan ipara ati akara dudu. Awọn bimo ti alẹ ti wa ni funfun pẹlu wara ti poppy. Lati ṣe eyi, awọn irugbin poppy ti wa ni dà pẹlu iwọn kekere omi ti o gbona, ti a gba laaye lati bii, iwon, ṣe dilute pẹlu omi gbona, dapọ ati fun pọ.
Eroja:- Ewọ funfun 500 g
- Awọn ẹgbẹ ẹja 500g
- Karọọti 1 PC.
- Poteto 3 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Tisẹdiye ti warankasi 100 g
- Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
- Alubosa alawọ ewe 10 g
- Fresh Dill 1 opo
- Omi 3 l
- Ewebe igba ewe 2 fun pọ
- Igbese 1 Lati ṣeto eso kabeeji, mu 3 liters ti omi, eso kabeeji titun, egungun ẹlẹdẹ, poteto, Karooti, alubosa, ọya, ọbẹ wara ọra, epo-ayẹyẹ ati igbadun gbogbo igba.
- Igbese 2 Awọn ọmọ wẹwẹ daradara wẹ ninu omi ti n ṣan, tú omi tutu, mu sise, yọ irun, dinku ooru ati sise wọn fun wakati kan.
- Igbesẹ 3 Finely gige awọn eso kabeeji.
- Igbese 4 Pe awọn poteto naa ki o si ge wọn sinu awọn ege.
- Igbese 5 Ninu omitooro fi eso kabeeji ati poteto kun ati ki o Cook wọn fun iṣẹju 15.
- Igbese 6 Ṣe awọn alubosa ati ki o finely gige o.
- Igbese 7 Awọn Karooti ti o mọ ki o si ṣe apẹrẹ lori grater kan.
- Igbesẹ 8 Yoo epo ni apo frying, ki o ṣe iyẹfun alubosa lori rẹ, lẹhinna fi awọn Karooti ati ki o fi gbogbo wọn pa pọ titi ti karọọti jẹ asọ.
- Igbesẹ 9 Fi awọn Karooti ati awọn alubosa sinu igbadun kan ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 5.
- Igbesẹ 10 Gbẹ alubosa alawọ ewe sinu oruka oruka.
- Igbese 11 Sopọ pẹlu alubosa alawọ ewe, sisun ki o si wọn fun iṣẹju 3.
- Igbese 12 Yọ pan kuro ninu adiro naa, ati akoko pẹlu asọ warankasi ti o tutu. Nigbati o ba ṣiṣẹ, kí wọn pẹlu dill ge ati, ti o ba fẹ, fi ipara ipara kan.