- Eggplants - 300 Giramu
- Tomati - 1 nkan
- Teriba - 1 nkan
- Ata ilẹ - 4 Oun
- Eso onjẹ ewe - 300 milliliters
- Ipara - 200 Milliliters
- Ibẹrẹ ọbẹ alara - 30 Giramu
- Seasonings - 1 Teaspoon (Basil, marjoram tabi Awọn ohun elo Provencal)
- Omi tutu - - Lati lenu
- Iyọ - - Lati lenu
A pese awọn eroja pataki. Awọn ẹfọ ṣan ni kikun labẹ omi ṣiṣan. Awọn eweko ti wa ni ti mọtoto lati awọ-ara, ge sinu ID, ko tobi pupọ, awọn ege ati ti a fi sinu omi saliti fun iṣẹju 15 lati yọ kikoro ti Ewebe yii. Nigbana ni a ṣe apẹrẹ awọn tomati lati awọ ara wa ti a si ge sinu awọn ege mẹrin, pẹlu 4 ege ata ilẹ, fi sii sinu apoti agbọn ati firanṣẹ si adiro (200 gr) fun iṣẹju 20. Ninu apo nla ti o tobi julọ ti o wa ni frying ni epo olifi epo fry si awọn alubosa igi alẹ daradara. A ti yọ ewe lati inu omi, ti o si fi kun si skillet si awọn alubosa. A tú gilasi kan ti broth. Lẹhinna fi iyọ, ata, awọn ohun akoko, mu u wá si sise, lẹhinna yọ ina ati ipẹtẹ labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna jọpọ pẹlu awọn tomati ati awọn ata ilẹ, ṣe itọlẹ ati ki o lọ pẹlu iṣelọpọ kan. Si abajade ti awọn irugbin ilẹ mashed, fi diẹ diẹ sii ata ati ipara warankasi. Lẹhinna tú ninu ipara to gbona. Ti iyọ diẹ ba wa, lẹhinna fi kun. Lẹẹkankan, a ṣopọ gbogbo ohun pẹlu Bọda Ti o fẹrẹ jẹ ati setan wa. O dara!
Iṣẹ: 3