Eran ge sinu awọn ipin diẹ, ṣaaju ki o to ge ọra ati fiimu.
- Eran malu - 600 Giramu (ti ko nira laisi awọn iho)
- Salo - 100 Giramu
- Awọn alubosa - 200 Giramu
- Iwe Bulgarian - awọn ege mẹta
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Eso Ewebe - 1 St. kan spoonful
- Paprika - 1 St. kan spoonful
- Thyme - - Lati lenu
- Omi ọpọn - 300 Mililiters
- Peeli lẹ - - Lati lenu
- Sugar ti refaini - awọn ege meji (2 cubes of sugar refined or 2 teaspoons without a roller coaster).
- Iyọ, ata - - Lati lenu
Eran ge sinu awọn ipin diẹ, ṣaaju ki o to ge ọra ati fiimu. Lati awọn ajeku, sise awọn oṣupa. Alubosa, ata ilẹ ati lard finely chop, peeli ata didun lati awọn irugbin ati lẹhinna ge sinu awọn oruka oruka. Ni apo frying kan tú epo-epo ati ki o din-din ẹran ẹran ẹlẹdẹ lori rẹ. Nigbati ẹran ara ẹlẹdẹ ba fẹrẹ jẹ ki o rì, fi alubosa ati ata ilẹ ṣan si pan-frying. Fry fun iṣẹju 7. Fi eran ti a ti ge si pan, iyo, ata ati fi paprika naa kun. Fry titi awọn erupẹ yoo han. Gbe eran sinu inu ikoko (1 tabi diẹ ẹ sii - ko ṣe pataki). Nigbana ni tú eran pẹlu broth, pé kí wọn pẹlu thyme ki o si fi sinu adiro. Igbesẹ ni iwọn 180 fun iṣẹju 50. Lẹhin iṣẹju 50, fi awọn ata ti a fi ge sinu awọn ikoko ki o si da ẹran pada si adiro fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Lẹhin eyi, fi suga ati lẹmọọn lẹmọọn si eran, fi sinu adiro ki o si ṣe itọju fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Eran ni Argentine ti šetan! Sin pẹlu iresi ati ewebe tuntun. O dara!
Iṣẹ: 4