- Pike fillets - 500-700 Giramu
- Poteto - awọn ege meji
- Alubosa - 1-2 awọn ege
- Puff pastry - 500 Giramu (esufulawa puff pastry pese)
- Bota - 50-70 Giramu
- Ẹyin - 1 nkan
- Iyọ - 1 Teaspoon (lati lenu)
- Epo dudu dudu - 2-3 Pin
- Awọn turari fun eja - 2-3 Pinch (eyikeyi gbẹ turari tabi ọya ti dill ati parsley)
Wẹ ati ki o ge awọn ẹrẹkẹ. Lọtọ awọn fillets. Yan awọn egungun. Finely gige awọn fillets. Gbe jade sinu onigun mẹta kan lori iwe-iwe kan (ki o jẹ diẹ rọrun lati gbe awọn akara oyinbo naa si ibi idẹ) ti o jẹ igbẹja. Awọn sisanra ti awọn ti pari dì yẹ ki o wa ni nipa 1 centimeter. A yoo nu boolubu naa ki o si ge o bi o ṣe fẹ - o le ṣẹ, o le ṣe idaji awọn oruka. Peeli awọn poteto ti o ni awọn atẹgun ti a fi han. A tan awọn poteto ni arin ti ibusun idanimọ wa. Fi alubosa ati poteto kun. Ipele oke ni wai ti wa ni yoo jẹ awọn iyọ ti o ni ẹrẹkẹ. Paaṣe dubulẹ jade, iyọ, ata ati pé kí wọn pẹlu turari tabi dill alawọ ewe. Ni oke, gbe awọn ege ti bota. Nisisiyi ẹ jẹ ki a tẹsiwaju si iṣelọpọ ti apa. A ge iyẹfun esufulawa ni ẹgbẹ awọn ẹgbẹ ni ita gbangba pẹlu awọn ila 3 cm fife. A fi awọn ila ti elegede si ile-iṣẹ. Lubricate awọn paii pẹlu yolk ati ki o fi ninu adiro fun iṣẹju 45-50. Wọ ni iwọn 180.
Awọn iṣẹ: 8-10