Ọna akọkọ ti awọn ẹran onjẹ - stewing In Russian ati ọpọlọpọ awọn ibi idana miiran, imukuro jẹ nigbagbogbo ọkan ninu awọn ọna akọkọ ti sise eran. Ṣugbọn ọrọ naa "agbẹtẹ" ni a gba ni ede wa laipe laipe, nitoripe iru awọn ounjẹ bẹẹ ni a npe ni ohun elo afẹfẹ. Ati gbogbo nitori pe diẹ sisun fun awọn ẹran ti ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹfọ tú omi ọti, fi awọn ewebe ati awọn turari ati ki o fi sinu itanna. Nigba ti satelaiti naa wa lati imurasile, ẹmi tutu naa duro ko nikan ni ile, ṣugbọn tun ni ita. Awọn ounjẹ ti a ṣe sisun ni ọna yi kii ṣe gidigidi dun - wọn jẹ diẹ wulo julọ ati ti o dara ju digested ju sisun. Pẹlupẹlu, ninu awọn ounjẹ onjẹ, diẹ ninu awọn vitamin ti wa ni idaduro, ko si si awọn nkan oloro ati awọn carcinogens ti a ṣẹda lati ijona ti awọn ọlọ. Ṣaju-frying ni a ṣe lati le ṣẹda egungun ti o nipọn lori dada ti awọn nkan kọọkan, eyi ti kii yoo jẹ ki oje ki o ṣàn jade kuro ninu rẹ ki o ṣe ki ẹrọ naa jẹ diẹ tutu ati tutu. Ti o ba n wa ohunelo kan ti o rọrun fun satelaiti ti o gbona, lẹhinna ẹran ẹlẹdẹ ti o ti tu ni ohun ti o nilo. O ṣe ẹran-ara ẹlẹdẹ pupọ ju ẹran malu lọ. Ati awọn ẹja ẹgbẹ ti o dara julọ fun ẹran ẹlẹdẹ ti o ni ẹfọ yoo jẹ braer sauerkraut. Ati pe o le pa wọn lọtọ lọtọ ati pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, ti a ṣaju tẹlẹ ati fi kun si ẹran lẹhin ti o ti di itọra.
Eroja:- Ẹran-ọpa-awọ-awọ 800 g
- Alubosa 2 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Ata ti o ni awọn ege 5 pa.
- Ata ilẹ dudu ilẹ 0.5 tsp.
- Bay bunkun 1 PC.
- Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
- Iyọ Iyọ 1
- Igbese 1 Awọn ọja akọkọ fun ẹran ẹlẹdẹ ni alubosa, Karooti ati turari.
- Igbese 2 Wẹ abẹ tabi apakan ti ẹran ẹlẹdẹ ki o si ge si awọn ege, kọja awọn okun.
- Igbesẹ 3 Gbẹ alubosa sinu awọn oruka idaji, ati awọn Karooti sinu awọn ifi.
- Igbese 4 Ni ibẹrẹ frying pan frying eran ati awọn ẹfọ ni epo-epo, fifi iyo ati ata lati lenu, titi ti o fi ṣẹda erupẹ ti nmu lori eran.
- Igbese 5 Lẹhinna fi ohun gbogbo sinu igbasilẹ kan ki o si tú omi ti o fẹrẹ, ki o le jẹ ki ori oke ti o bo omi nikan. Fi eso didun ati bunkun bunkun kun.
- Igbese 6 Jẹ ki itun naa, ati ki o si simmer lori ina pupọ pupọ fun iṣẹju 45-60 labẹ ideri ti a fi pa, awọn ẹran gbọdọ di asọ.