Bawo ni lati ṣe ounjẹ awọn alabọde malu

Awọn ọja :

Fun 500 g ti kidinrin kidinrin - 600 g ti poteto, 1 alubosa, 3-4 salted kukumba, 1 tbsp. iyẹfun sibi, 2-3 tbsp. epo epo tablespoons.

Igbaradi:
Awọn ọmọ wẹwẹ ti o mọ ti sanra ati awọn fiimu, fi sinu igbadun, tú omi tutu ati ki o mu sise. Lẹhin eyi, fa omi naa, wẹ awọn akọ-inu, fọwọsi pẹlu omi titun ati ki o ṣeun titi o ṣetan (nipa wakati 1-1.5).

Lori omitooro ti a gba nigba sise, ṣawari awọn obe. Lati ṣe eyi, 1 tbsp. Sibi iyẹfun pẹlu iye kanna ti epo din-din titi brown dudu, dilute 1,5 agolo ti broth o gbona ati sise lori kekere ooru fun iṣẹju 5-7.

Cook awọn boiled boiled ni awọn ege kekere, dapọ pẹlu gege daradara ati alubosa sisun ati ki o ṣe awọn iṣẹju 2-3 papọ. Lẹhinna fi awọn kidinrin inu ijinlẹ ti aijinlẹ, fi awọn poteto sisun, awọn igi cucumber ti a ge ati awọn ege wẹwẹ, awọn leaves leaves 1-2 ati awọn peppercorns 5-8, tú apẹrẹ ti a ti pese silẹ, bo ki o si fi si i fun iṣẹju 25-30.

Nigbati o ba n ṣe tabili si tabili, gbe awọn akungbọn pẹlu ẹgbẹ-apa ẹgbẹ lori satelaiti ti a ti warmedi ki o si fi wọn wẹ pẹlu parsley tabi dill finely.

Ni ọna kanna, o le ṣetọju ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, ṣugbọn laisi ikẹkọ akọkọ, ge wọn ni agbọn ati din-din wọn.