Agbegbe Georgian ti pẹ ni olokiki fun awọn ohun elo ti o gbona. Nkan ti o pọju ti awọn eroja ati imọran ti o ṣe pataki ti awọn ohun ti o ṣe pataki fun ara rẹ, ṣe iyanu paapaa awọn gourmets julọ ti o ni imọran! Gbiyanju lati ṣawari buluu pẹlu oriṣiriṣi oriṣiriṣi, bi awọn olori olorin Georgian ṣe fun wa, ki o si ṣe itọju wọn si alejo. Gba mi gbọ, ni iṣẹju marun si mẹwa ko si nkan ti o wa lori tabili, awọn alejo yoo beere lọwọ rẹ fun ohunelo ajọṣepọ rẹ!
Sise ni Georgian: awọn ododo ti n ṣafihan pẹlu awọn tomati ati awọn walnuts
Gẹgẹbi aṣa aṣa Caucasian, ajọ jẹ igbadun ti o dara julọ lati ba awọn eniyan ti o ni itara sọrọ, ati alejo eyikeyi jẹ ojiṣẹ lati ọdọ Ọlọhun. Ti o ni idi ti awọn Georgians n gbiyanju lati ṣe ohun gbogbo lati rii daju pe awọn tabili wọn kun fun awọn ounjẹ ti o wuni, ati ni ayika o wa itura ti o gbona ati igbadun. Eggplants sitofudi pẹlu ero epo ti o wulo jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ julọ ati awọn awopọ oyinbo Georgian. A ni idaniloju: iwọ yoo tun ni itumọ fun itọwo ti ko ni idiwọn ti ounjẹ yii ati pe yoo ṣẹ rẹ fun eyikeyi idi diẹ!
Awọn ounjẹ pataki:
- meji si mẹta odo eggplants;
- awọn tomati kekere mẹta;
- 50 g walnuts;
- 200 g wara-kasi, fi sinu wara;
- ọya (dill, coriander);
- kan bata ti cloves cloves;
- epo sunflower fun frying.
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- Awọn ẹfọ ni o jẹ mi, ati pe a yọọ kuro lati inu wọn. Eggplant ti ge wẹwẹ gun tinrin farahan, ati awọn tomati - cubes kekere.
- Lati yọ ẹdun kikorò pato ti Igba, sọ wọn fun idaji wakati kan ni omi iyọ tutu. Bakannaa a le fi awọn iyọ balẹ pẹlu iyo - wọn yoo jẹ ki oje, pẹlu eyi ti yoo lọ ati kikoro.
- Ata ilẹ, eso, ọya ati warankasi ti a ti gige ni idapọmọra kan tabi gege pupọ. Fi awọn tomati kun sinu adalu ati illa.
- Labẹ omi n ṣan kuro pẹlu iyo iyọ bulu. Fẹ ẹfọ lati awọn mejeji ni epo epo.
- Lori awọn apẹrẹ ti awọn ododo a tan awọn nkan ti o ni, ati ki o fi ipari si wọn ni awọn iyipo.
Si akọsilẹ! Lati ṣe epo kekere nigbati o ba n pọn, ma ṣe tú omi ti o wa ni frying, ki o si sọ awọn turari awọn ẹja ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu fẹlẹfẹlẹ sisun.
Awọn iyipo ti awọn abule ti o ni awọn walnuts ni Georgian: ohunelo ti aṣa kan
Ṣapọ awọn ewebe tutu ti o tutu pẹlu awọn turari turari, awọn ata ilẹ ati awọn walnuts fun iriri ti o yanilenu! Elege, yo ni ẹnu pin pẹlu akọsilẹ akọsilẹ kan ti o sọ - apẹrẹ ti o dara julọ ti irú kan si itọwo ti Igba!
Awọn ounjẹ pataki:
- 500 g ti awọn paini;
- ọkan gilasi ti walled walled;
- atọka alabọde ti ata ilẹ;
- fun 1 tsp. ilẹ coriander awọn irugbin ati fenugreek;
- 2-3 tbsp. l. waini ọti-waini;
- alawọ ewe cilantro;
- epo sunflower fun frying;
- iyo, ata pupa.
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- Ṣaju ati ki o ge sinu awọn ila kekere ti Igba fun idaji wakati kan, ti a fi sinu omi iyọ.
- Fun pọ pẹlu awọn ẹfọ diẹ sii omi, ki o si din wọn daradara ni epo epo.
- Ata ilẹ pẹlu walnuts itemole ni kan Ti idapọmọra, fi turari ati waini kikan si wọn. Si kikun ko gbẹ, o le tú omi kekere diẹ sinu omi sinu rẹ.
- Lori bulu ti a ṣetan a ṣafihan ẹda-eso-ilẹ (1 tbsp fun awo-kọọkan), ki o si fi ipari si wọn ni awọn iyipo.
Si akọsilẹ! Awọn iyipo ti awọn ile egan pẹlu walnuts ni Georgian - kalori giga-lile kan ati lile fun assimilation satelaiti. Lati gba awọn ounjẹ ipanu ti o niyelori ati awọn iṣọrọ digestible, awọn ẹfọ ko yẹ ki o ni sisun, ṣugbọn ndin ni adiro tabi aerogrill.
Agbegbe Georgian: awọn igba ti a fi apẹrẹ pẹlu alubosa ati awọn warankasi lile
Ṣiṣayẹwo pẹlu oriṣiriṣi oriṣiriṣi, o le ni igbadun tuntun ti Igba ti a da ni Georgian. Wo fun ara rẹ bi atilẹba ti satelaiti ti a ṣe nipasẹ ohunelo yii jẹ!
Awọn ounjẹ pataki:
- awọn igba alabọde meji;
- idaji gilasi ti awọn walnuts ti a ge;
- 50 giramu ti lile warankasi;
- ọkan alubosa;
- meji cloves ti ata ilẹ;
- 0,5 tsp. Georgian Adzhika;
- epo sunflower fun frying;
- 0,5 tsp. hops-suneli;
- Parsley ọya fun ọṣọ;
- iyo - lati lenu.
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- Sinenkie mi, a mọ kuro ninu awọn ọmọ wẹwẹ, ge sinu awọn adẹtẹ pẹlẹpẹlẹ ati ki o tú iyo. Awọn alubosa ti wa ni pipa kuro ni apọn.
- Ni panan frying pan ti o wa ninu epo epo, ki o si gbe nibẹ ni igba akọkọ ti a ti wẹ eweko lati iyọ. Fẹ awọn ẹfọ lati awọn mejeji titi ti awọn fọọmu fọọmu ti fẹlẹfẹlẹ.
- Warankasi bi lori kan kekere grater, bibẹrẹ ata ilẹ pẹlu walnuts ni kan amọ tabi pẹlu kan Ti idapọmọra, pọn ati ki o din-din alubosa.
- A darapọ warankasi, ata ilẹ, awọn eso ati alubosa ni ekan kekere kan, aruwo. A fi adzhika, hoeli-suneli ati iyo si adalu.
- A ṣe itọka ẹja-ati-ata ilẹ lori awọn farahan ti awọn ododo, ati pe a ṣe agbejade ti wọn. Tan awọn satelaiti lori awo, ki o si ṣe ọṣọ pẹlu ewebe.
Ṣiṣẹ ni ile: Igba ti o wa ni ile-oyinbo ati awọn koriko
Eyi jẹ ounjẹ ti o dara ati ti o tutu, ti a ṣe lori alabẹrẹ ile aladun pẹlu ekan ipara. Fikun wọn awọn eroja pataki ti ijẹja Georgian ti aṣa, ati ki o gbadun igbadun ti o dara julọ!
Awọn ounjẹ pataki:
- meji eggplants;
- 200 g ti cheese cheese ile kekere;
- idaji ife ti walnuts;
- 30 g ti ekan ipara;
- kan bata ti cloves cloves;
- epo epo fun frying;
- iyo, ata - lati lenu.
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- Mu ati ki o ge nipasẹ awọn ege gigun ti o gun diẹ ti a fi sinu omi iyọ. Lẹhin iṣẹju 20-30, gbe wọn sinu apo-ọṣọ kan, lati ṣe omi gilasi, lẹhinna ni sisẹ-din-din lati ẹgbẹ mejeeji ni epo epo.
- A ṣetan awọn kikun: lọ awọn eso idapọ ati ata ilẹ ati ki o dapọ wọn pẹlu warankasi ile ati ekan ipara. Iyọ ati ata fi kun si itọwo.
- Fun kọọkan bibẹrẹ bibẹrẹ, tan ọkan tablespoon ti awọn nkún, ki o si lilọ wọn sinu awọn tubes. Awọn iyipo ti awọn ile-ilẹ ti o wa pẹlu awọn walnuts ni Georgian ṣetan!