Egbogun salting Po Vilkowski

1. Ni akọkọ gbogbo o jẹ dandan lati nu egugun eja naa, fun eyi (nigbati egungun ti wa ni diẹ ẹ sii diẹ ẹ sii Eroja:

• Fún fennel - 1/3 Teaspoons
• Egbogun Danube - 2 Kilogram
• Basil - 1/3 Teaspoons
• Awọn ohun elo iyọ - 2. awọn spoons
• Coriander - 1/3 Teaspoons
• Ata - 1/2 Teaspoon

Ilana

1. Ni akọkọ, o jẹ dandan lati nu egugun eja, fun eyi (nigbati a ti mu awọn egugun eja fun diẹ ẹ sii ju ọjọ kan lọ), o wa ni omi tutu fun wakati kan. Awọn irẹjẹ naa ni a yọ ni pipa lẹsẹkẹsẹ. Gills ati viscera ti wa ni kuro. 2. Jẹ ki a ṣatunṣe ohunelo abule kekere kan. Lati ṣe eyi, fi turari kun. Adalu awọn ata, awọn ewe ti o gbẹ ati coriander ilẹ ṣe awọn nkan ti o ni ẹja. 3. Nisisiyi o nilo lati ni iyo, iyọ okun jẹ ti o dara ju, ti o ba wa, lẹhinna tobi. Kànga a ṣe awọn nkan egugun lati ita, a si fi wọn sinu inu. O dara lati fọ ẹja. 4. Siwaju sii ninu apo ipamọ polyethylene a fi ipari si ọkan tabi ẹja meji ti egugun eja, ati lori okefẹlẹ ti firiji ti a di ọjọ kan. Nigbana ni ọjọ miiran fun awọn mẹta a fi i sinu firisa. 5. Awọn egugun eja yoo šetan ni ijọ mẹta. Eja le ni osi ninu firisa ati nigbati o ba gba, o le ge o lẹsẹkẹsẹ. Ewebe ti nfa ati ki o di bi ẹni-ọwọ. Ti o ba gba eja lati firisa, nigbana ni yoo jẹ ohun ti nhu, salmon salted ti o gbona.

Iṣẹ: 8