Dudu dudu pẹlu tofu ati awọn tomati

Alubosa finely chop, cloves ti ata ilẹ ge sinu awọn ẹya 2-3. Gbẹ iṣẹju 2-3 ni pan. Awọn eroja:

• Dudu iresi - 250 Giramu
• Tofu - 150 Giramu
• Awọn tomati ṣẹẹri - 10-12 awọn ege
• Bulb - 1 nkan
• Ata ilẹ - 2 Agbọn
• Awọn irugbin ti oregano - - Lati lenu

Ilana

Alubosa finely chop, cloves ti ata ilẹ ge sinu awọn ẹya 2-3. Gbẹ iṣẹju 2-3 ni ibẹrẹ frying ni epo olifi, lẹhinna fi awọn tomati-ẹri-ṣẹẹri ti a ge ni idaji ati ki o din-din fun miiran 3-4 iṣẹju lori aaye ooru. Lẹhinna fi awọn warankasi diced ti o wa ninu frying pan ati ki o fry papọ fun iṣẹju 5 miiran, laisi duro idaduro. Ni opin pupọ, ti o ba fẹ, o le fi kekere kan ti oregano (marjoram) kun. Ni irufẹ, a yoo ṣan iresi dudu. Irẹwẹsi dudu ti wa ni ọpọn bi eleyi: jabọ sinu omi ti a fi omi salọ (omi yẹ ki o jẹ igba meji diẹ sii ju iresi), ṣe laisi ideri fun iṣẹju 20-30 titi ti a fi jinna. Ti omi ṣan omi, ati iresi ko ti šetan - fi omi kun. Ṣetan iresi dabi ti eyi. Ṣiṣetanka iresi jẹ rọrun julọ lati ṣayẹwo pẹlu ọna ti baba - gbiyanju :) Ṣetan iresi kun si pan-frying si ẹfọ ati tofu, gbona ni iṣẹju kan - ki o si yọ kuro ninu ina. O dara!

Iṣẹ: 2