Awọn oriṣiriṣi pẹlu ipara-ọmu ati meringue Awọn agbọn iru wọnyi le wa ni ailewu ti a sọ si apakan ti atunwi ti ohun elo ti a kọja. Curd esufulawa ti a pade ni awọn muffins jellied. Wara ipara jẹ ayanfẹ ti ọpọlọpọ, ati pe mo lo o ni kete ti o ba ṣeeṣe. Nibi ati loni, kẹtẹkẹtẹ lemon ti di ọkan ninu awọn akọle akọkọ ti awọn tartlets ti nhu. Iru awọn tartlets le ṣe iyalenu awọn alejo. Awọn oyinbo warankasi ile kekere waini, ọra lemon ati meringue mimu ... gbogbo awọn itọpa ti n ṣe iranlowo pẹlu ara wọn. Nipa ọna merengue nibi, ani awọn ti ko ni alaini lati kọn pẹlu awọn ọlọjẹ suga yoo fẹran. Awọn akọsilẹ ti ko pe. Niwon awọn ọlọjẹ ti awọn ẹyin meji ti di ohun-ọṣọ ti awọn tartlets wa, nitorina bi ko ṣe le ṣe itumọ awọn yolks ni asan, Mo nikan ni iyẹfun lemoni lati wọn (yolks). Iwọ, laipe, lori akọsilẹ, ti mo ba ni awọn yolks lẹhin ẹda atẹle, Emi ko ṣe iyemeji lati ṣaju wọn jẹ, lẹhinna ohun ti o ṣe pẹlu rẹ o ko ni lati ronu. Iyẹn gbogbo. A lọ si kilasi, a fọwọsi ẹbi ati awọn ọrẹ wa, dajudaju ko gbagbe ara wa!
Eroja:- Curd 200g
- Bọtini 100 g
- Sugar 50g
- Iyẹfun, alikama 250 g
- Iyọ Iyọ 1
- Eka adie 1 PC.
- Eyin adie 2 PC.
- Bota 20 g
- Suga 100 g
- Lemon 2 PC.
- Eyin adie 2 PC.
- Suga 100 g
- Igbese 1 Fun ile oyinbo warankasi esufulawa, ya: Ile kekere warankasi (Mo ni 9% itaja), suga, iyẹfun, bota, ẹyin, iyọ.
- Igbese 2 Pọ awọn eyin pẹlu gaari, iyo ati warankasi ile kekere, dapọ si isokan ti iṣọkan.
- Igbese 3 Sita iyẹfun.
- Igbese 4 Knead awọn esufulawa ti ko ni ọwọ si ọwọ rẹ. Fi awọn esufulawa si firiji fun iṣẹju 30-60.
- Igbese 5 Mura ipara oyinbo. Lati ṣe eyi, dapọ awọn yolks, lẹmọọn oun, suga ati bota (ka apejuwe naa).
- Igbese 6 Fi iná kun ati ki o tẹ titi tutu.
- Igbesẹ 7 Esufulawa, yọ kuro lati firiji ati ki o fi oju jade jade (nipa 2 mm).
- Igbese 8 Fọwọsi kọọkan m pẹlu iye ti o fẹ fun esufulawa.
- Igbesẹ 9 Ni idanwo aṣeyọri, ṣe awọn iṣiro loorekoore pẹlu orita.
- Igbesẹ 10 Ati ki o ṣun ni adẹnti 180 si iṣẹju 15 fun iṣẹju 15-20.
- Igbese 11 Mura awọn agbọn lati awọn ọṣọ ati ki o fi wọn kún ipara oyinbo.
- Igbese 12 Mura awọn meringue. 2 fọọmu amuaradagba pẹlu suga titi ti o ga julọ.
- Igbesẹ 13 Kun awọn oṣupa ti a fi ọpa pẹlu igbasun pastry ati ṣe apẹrẹ awọn agbọn pẹlu ipara (o le tan o pẹlu kanbi).
- Igbesẹ 14 Fi adiro ti a ti kọja ṣaaju si 200, pelu labẹ idẹru, ki o si mu fun iṣẹju 8-10 (Mo die-die overexposed).