- omi 1,5 liters
- turnip - 5-6 awọn ege
- kekere sokoto - 1 nkan
- boolubu - 1 nkan
- Ewa ata ti dun - awọn ege meji
- egbọn awọn ẹran - 2 awọn ege
- Ewa ti ata dudu - awọn ege mẹrin
- Bay bunkun - awọn ege meji
- parsley - 1 St. kan spoonful
- dill - 1 St. kan spoonful
- ata ilẹ - 4 eyin
Titi di ọgọrun ọdun 19, ọrọ naa "iyọ" ni sise ti o fẹrẹ ko pade, ṣugbọn idẹ mu aye ti o yẹ ni ibi idana Russian. Chowder ni a npe ni eyikeyi satelaiti, julọ ti eyi ti a kún pẹlu omi - kvass, wara, eran, eja, Olu tabi broth broth. Biotilẹjẹpe bimo ti ṣeun ni kiakia, wiwo ti eyi jẹ ohun elo ti o yara-jinna jẹ pataki ni aṣiṣe. Lati ṣetan igbadun gan, bota ti o ni ounjẹ, a nilo idiyele ti ajẹunjẹ - awọn ẹfọ ti a fi kun si bimo yẹ ki o wa ni ṣiji nikan, ati pe ko si ọran ti o yẹ ki o ṣe itọwo ti paati akọkọ ti bimo naa ni idilọwọ. Ibẹrẹ bimo, ohunelo ti iwọ yoo rii ni isalẹ, tun ni a npe ni repyanka ni awọn eniyan. Eso adie oyin ti o jẹ itanna pupọ ati kalori-kekere kalori. Igbaradi: tú 1,5 liters ti tutu omi sinu kan ti o tobi saucepan, fi iyo ati ki o mu sise kan. Gbẹ alubosa, ge awọn turnips sinu cubes. Nigba ti awọn omi ṣan, fi awọn ẹfọ sinu alawọ kan ati ki o ṣun titi titi o fi rọrun lati fi si ọ pẹlu ọbẹ. Iṣẹju mẹwa ṣaaju šišara lati fi sibẹbẹbẹ ata ti a fi turari, obe ati ata ilẹ. 2-3 iṣẹju ṣaaju ki opin ti sise, fi awọn ọṣọ ti a ti ge ti dill ati parsley, tú awọn bimo lori awọn apẹrẹ ki o si ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ.
Iṣẹ: 6