- ori ilẹ ata ilẹ - 1/2 Awọn ege
- kekere Igba - awọn ege mẹrin
- epo olifi - 2-3 Art. awọn spoons
- alubosa - 1 nkan
- ofeefee tabi pupa pupa ata - 1 nkan
- iyo - 1 teaspoon
- titun ilẹ dudu ata - 1/2 teaspoonfuls
- couscous - 3/4 Gilasi
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 St. kan spoonful
- ricotta - 1/4 ago
- Parsley - 1/4 ago
- awọn tomati ṣẹẹri pupa ati ofeefee - 220 Giramu (ge sinu awọn ege 8)
Ṣaju awọn adiro si iwọn 200. Fi ipari si ata ilẹ ni aluminiomu aluminiomu. Fry fun 20 si 30 iṣẹju. Jẹ ki itura ati ki o tẹku ara rẹ, a yàtọ. Ge 3 eggplants pẹlu idaji ki o si dubulẹ 6 halves lori igi ikun. Lilo ọbẹ lati gbe ara jade lati awọn halves, nlọ awọn ẹgbẹ ni ẹgbẹ awọn ẹgbẹ. Ge ara sinu cubes. Ge awọn ọdun ti o ku ati ṣeto. Ninu apo nla frying, gbona 2 tablespoons ti epo olifi lori alabọde ooru. Fi alubosa ati din-din, sisọpo titi alubosa jẹ asọ ti o fẹrẹ jẹ brown, lati 4 si 6 iṣẹju. Fi awọn eggplants ṣan, ata ti o dun, teaspoon 1/2 iyo ati 1/4 teaspoon ata dudu. Bo ki o si ṣun, saropo, titi brown, lati iṣẹju 6 si 8. Ti adalu ba di gbigbẹ, fi tabili miiran ti epo olifi ṣe. Ṣeto akosile. Fi couscous sinu ekan naa. Tú 1 ife ti omi farabale. Bo pẹlu igbọnsẹ to wa ni ibi idana daradara ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 10 si 15. Fi ẹyẹ lemoni, ricotta, parsley, iyọ 1/2 teaspoon iyo ati 1/4 teaspoon ata. Fi adalu igba kan, ata ilẹ ti a mu ati awọn tomati ṣẹẹri. Aruwo. Fọwọsi kọọkan idaji egan ni pẹlu adalu couscous. Fi ipari si aluminiomu ogiri. Ṣeki fun 20 si 25 iṣẹju. Yọ wiwọn naa ki o tẹsiwaju yan titi awọn loke wa ni brown, nipa iṣẹju 20. Yọ kuro lati lọla, kí wọn pẹlu parsley ati ki o sin.
Iṣẹ: 6