Ibi ibi ti Badian ni Japan, gusu ila oorun ti China. Nisisiyi o ti dagba ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti o nwaye: India, Cambodia, Vietnam, Korea (South). O gbooro ni Ilu Jamaica ati Philippines. Awọn ọmọ Europeu kẹkọọ nipa Badian nikan ni ọdun 16th. Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ede ẹkọ, o gba orukọ rẹ lati inu ọrọ Tatar ti ọrọ naa "bajan" (anis).
Awọn ohun itọwo ti badjan jẹ sweetish pẹlu admixture ti kikoro, o jẹ eti to ati astringent. Orùn naa n ṣe iranti fun u pe o rọrun anise, ṣugbọn badon jẹ pupọ diẹ sii dun. Ofin rẹ jẹ eka ju idaniloju lọ ati pupọ julọ. Badon jẹ lilo nipasẹ awọn olutọju awọn eniyan, awọn olukuro ati awọn ounjẹ.
Badyan: awọn ohun elo ti o wulo.
Awọn eso ẹfọ Buckwheat ni o to 7% ti awọn epo pataki, awọn ẹya pataki ti o jẹ awọn anetholes. Gẹgẹbi apakan ti awọn badyan, nibẹ ni o wa ni idẹ.
Ipa lori ara eniyan jẹ anfani pupọ nitori ti ọlọrọ ti awọn epo pataki, resins, tannins ati sugars. Awọn eso buburu ko le ni iṣẹ-egbogi-spasm, egboogi-iredodo. O si ni ifijakadi ja lodi si flatulence, ṣe iṣẹ inu-ara. O dara fun awọn ọmọde nigba ti awọn ikun ti wa ni ipalara, awọn buckets ti ṣe iranlọwọ si igbesẹ wọn.
Awọn eso ti badjan tọju ikọ-inu, pada ohun ti o sọnu tabi joko ohùn. Wọn ni anfani lati ṣe iyọkuro ati ki o ṣe igbelaruge iṣanku rẹ. Mo gbọdọ sọ pe fun igba akọkọ lollipops lodi si ikọlẹ ti a ti ṣe diẹ sii ju 100 ọdun sẹhin nipasẹ awọn eniyan Kiev, ni o wa gangan lori awọn eso ti badjan.
Gẹgẹbi oogun, awọn ami aṣiṣe ni a mu ni irisi infusions tabi tii. Ibẹrẹ lori awọn eso ti badyan ni a lo fun rheumatism, colic, ati tii - fun itọju ti ikọlu.
Awọn eso ti badjan jẹ wulo fun awọn obirin nigba lactation, wọn ṣe iranlọwọ si hihan wara, ni agbara diuretic. Wọn ti ṣe alabapin si aaye ailopin ti awọn ọjọ pataki. Decoction ti awọn irugbin tubercle ni ipa ipa lori tito nkan lẹsẹsẹ, o jẹ wulo ni gbuuru ati inu aiṣedede. Badan jẹ atunṣe ti o dara fun ilosoke ti o pọ si.
Awọn healers eniyan ṣe afihan tincture lori awọn irugbin Badyan fun ilọsiwaju pẹlu awọn iṣọn, awọn irora inu, awọn idaniloju. O tun lo bi anthelmintic.
Awọn litireso ni awọn apẹẹrẹ ti lilo badjan lati daabobo ohun ti ko ni alaafia lakoko mimi. O gbagbọ pe awọn irugbin tubercle le wẹ awọn mimi ati awọn ero eniyan jẹ.
Isegun ibilẹ ti nlo awọn irugbin tubercle ni awọn oogun lati mu ohun itọwo wọn dara. Awọn Baajii wa pẹlu itọju aladani ni ọpọlọpọ awọn ọja oògùn.
Eso buburu: tii.
Lati badyan o wa ni ti o tayọ tii. A gba 1 teaspoon kan (teaspoonful) ti awọn eso ti badjan, ti o kọju si wọn ati fifun wọn, fun apẹẹrẹ, ninu amọ. Fọwọ gbogbo mẹẹdogun ti gilasi kan ti omi ti a fi omi ṣan, lẹhin iṣẹju mẹwa mẹwa, ki o ṣan omi. Abajade omi le ti wa ni afikun si awọn ibile aṣa tabi ti a fọwọsi pẹlu omi ati ki o mu bi ọti tii. Lati le kuro ikọdọ, o nilo lati mu titi to 5 agolo ti tii tii, nigba ti o le fi oyin diẹ kun.
Awọn ọlọjẹ onilọja ṣe afikun baden sinu apẹrẹ, fun apẹẹrẹ, ni esufulawa nigba sise. Nigba ti ọja ba bẹrẹ si ni gbigbona, badon naa yoo funni ni igbadun ti ara rẹ, eyiti ọja ti pari ti yoo daabobo. Ohun ini yi jẹ buburu nikan. Baden ti wa ni afikun ni awọn didun didun nikan iṣẹju 7 ṣaaju ki o to ni kikun. Lẹhinna o ti yọ satelaiti kuro lati ina, ti a bo ati tẹnumọ. Lati ṣe afikun si didùn ni o wa awọn orisii awọn eso "eso" tabi 0, 25 tablespoons ti igbo igbo. Ni awọn ounjẹ ounjẹ, a tun fi kun, nikan ni igba mẹta 3 sii. O le fi kun pọju 1 gram si ọkan iṣẹ.
O yẹ ki o sọ pe ti o ba fi afikun ederun buckwheat si ọra ṣẹẹri, yoo ṣiṣẹ daradara (yoo mu ohun itọwo naa dara ati fifun turari pataki ati alabapade) ati idaduro (ṣe itọju awọ ti Jam ati didara ga julọ fun igba pipẹ, to 3 ọdun).
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ loke, awọn crumbs ti wa ni afikun si "confectioner" fun o to iṣẹju 7 titi o fi ṣetan. Ninu awọn n ṣe awopọ omi, o ti fi kun fun akoko kanna, ṣugbọn si omi ti a fi omi ṣan, lẹhinna igo naa bori pẹlu nkan kan ati ki o tẹnu mu ṣoki. Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede Aṣia, awọn ikun ni a fi kun si awọn n ṣe awopọ lati ẹran ti a ti ro, paapa si awọn egungun, egungun, adie ati adie. Baden lulú fun awọn n ṣe awopọ oyinbo, piquant, o mu igbadun dara, ati ẹran labẹ agbara rẹ di alara ati ti o rọrun. Balu ti wa ni idapọ daradara pẹlu awọn akoko miiran: pẹlu ata (dudu), ata ilẹ, fennel, Atalẹ, cloves, eso igi gbigbẹ oloorun ati alubosa.
Awọn ohun elo ti o ni ewu ti badjan.
Ti o ba jiya lati inu asọtẹlẹ si awọn nkan ti ararẹ, lẹhinna lo badon ni abojuto ati farabalẹ. O ti wa ni contraindicated lati wo pẹlu awọn apakokoro ati awọn eniyan pẹlu alekun ibanuje excitability. Buckwheat epo pataki ti a ko gbọdọ lo si awọ ara rẹ ni fọọmu mimọ, nitori o le fa ibajẹ nla si awọ ara ati sisun.