Aṣọọmọ pẹlu ata ilẹ Oro ọrọ "Al ajillo" tumọ si "pẹlu ata ilẹ", nitorina awọn olu ṣe sisun ni epo olifi (wọn ti ni sisun, ti ko gbin ninu ọti ti ara wọn), ti a ṣọpọ pẹlu ata ilẹ ti a ṣan ati parsley - a ni ipanu Spanish kan (tapas). Awọn aṣigorọ jẹ ohun ti o ni irọrun, pẹlu ẹwà ọlọrọ ti ata ilẹ!
Eroja:- Olu champignons 250 g
- Ata ilẹ 2 cloves
- Parsley alabapade 0,5 opo
- Olive epo 50 milimita
- Okun iyọ 5 g
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn orin fun "Al ajillo" a nilo awọn eroja wọnyi: awọn champignons, ata ilẹ, parsley titun, iyọ, epo olifi.
- Igbese 2 Awọn orin alabọde mu labẹ omi ṣiṣan, yọ awọ kuro lati awọn fila (aṣayan). A ge awọn oludari nla julọ sinu awọn ipele, awọn ọmọ kekere ni idaji.
- Igbesẹ 3 Gbẹ parsley ati ata ilẹ papọ.
- Igbese 4 Awọn aṣẹrin din-din ninu ooru to ga ni epo olifi. Maa ṣe ipẹtẹ, ma ṣe rọ, ṣugbọn din-din. Solim lati ṣe itọwo.
- Igbese 5 Fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣọwọ pẹlu parsley.
- Igbese 6, fun iṣẹju kan fry lori ooru alabọde ati ki o yọ panu frying lati inu adiro naa. A sin gbona tabi tutu fun ipanu. O tun le ṣiṣẹ bi ẹrọ ẹgbẹ kan.