Ọpọlọpọ, jasi, yoo gba pe ọpọlọpọ awọn ọmọde n dun gidigidi. O dabi pe wọn ti ṣetan lati jẹ akara, awọn didun didun ati yinyin yinyin ni gbogbo ọjọ - fun ounjẹ owurọ, ọsan ati ounjẹ. Ni eleyi, awọn obi nbi kini iye suga ọmọ nilo? Ṣe o ṣe pataki lati ni iyasoto gaari ni ounjẹ ọmọde?
Ipa wo ni carbohydrate ṣe ṣiṣẹ ninu ara?
Ninu ounjẹ ti awọn ọmọde, suga ṣe ipa pataki, niwon o jẹ orisun ti awọn carbohydrates. Ninu awọn carbohydrates ara ni pipin ati ọja ikẹhin ti abọ jẹ glucose. Glucose ninu fọọmu mimọ rẹ jẹ eso, iye glucose ṣe da lori ibajẹ ọmọ inu oyun naa (ti o dara, diẹ sii). Ti ẹsẹ glucose ẹjẹ ba ṣubu, lẹhinna o wa ni irora ti ebi. Eyi jẹ alaye nipasẹ otitọ pe glucose jẹ orisun agbara ti gbogbo aye, laisi o jẹ ohun ti o ni igbadun.
Awọn carbohydrates jẹ pataki fun ọmọ naa bi orisun agbara, vitamin (beta-carotene, Vitamin C, folic acid). Gẹgẹ bi orisun iyọ ti awọn nkan ti o wa ni erupe (irin ati potasiomu), awọn acids ti o jẹ eleyi (eyiti o mu ilana tito nkan lẹsẹsẹ), okun ti ajẹunjẹ (idena ti àìrígbẹyà ninu awọn ọmọde). Iwọn diẹ ẹ sii ti awọn kalori ti awọn nkan ti o niyelori, diẹ ni iye diẹ ti o jẹ iye ti carbohydrate. Iwọn deede ojoojumọ ti preschooler jẹ 150 giramu ti eso ati 300 giramu ti ẹfọ. O ṣe akiyesi pe gaari naa, biotilejepe o ni agbara caloric kan to gaju, ko ni iye ounjẹ ounjẹ.
Kini ipinnu ti awọn carbohydrates yẹ ki o wa ninu ounjẹ ọmọde da lori ọjọ ori. Awọn akoonu ti awọn carbohydrates ninu awọn ọmọde labẹ ọdun kan jẹ 40%. Ninu awọn ọmọ ti o dagba, akoonu naa pọ si 60%, 10% ninu eyiti o jẹ gaari, pẹlu awọn ti o wa ninu awọn ohun elo ti a fi ara rẹ ṣe.
Bawo ati nigba lati fun ọmọ naa ni didara
Ni otitọ pe ọmọ naa fẹràn itọran ti wa ni inu rẹ ni ipele ikini. Lẹhinna, ani ounjẹ akọkọ ti ọmọ naa ni itọwo didùn - wara iya ni lactose - wara wara. Ti ọmọde ba jẹun pẹlu lasan, o ko gba lactose nikan, bakannaa o jẹ Maltose.
Lati ṣe afikun awọn akojọpọ awọn orisun ti awọn carbohydrates le jẹ ifihan iṣeduro awọn ounjẹ ti o ni awọn iranlowo - Ewebe ati eso eso, cereals, purees, eyi ti o san fun gbogbo awọn oṣuwọn ọmọ carbohydrate.
Ni ọpọlọpọ igba wọn ko ni gaari tabili - sucrose, bẹẹni ifẹ awọn obi lati ṣe itọsi satelaiti si ohun itọwo wọn jẹ eyiti ko ni itẹwẹgba, paapaa ti o jẹ ifẹ fun awọn idi pataki - pe ọmọde jẹ diẹ sii. Ifẹ ifẹ ti awọn obi ba nyorisi iyọ si ninu awọn ohun itọwo ọmọde, itọsi awọn n ṣe awopọ lai gaari, ati nitori abajade ti o pọju ati iwuwo pupọ.
Agbara tabili ni ajẹmọ ọmọde ni a le ṣe abojuto lẹhin ọdun kan, eyi ni o jẹ pẹlu awọn didun, ṣugbọn o nilo lati tẹ iye diẹ sii. Awọn ọmọde lati ọdun 1 si 3 ni a fun laaye lati fun 40 gr fun ọjọ kan. suga, awọn ọmọde lati ọdun mẹta si ọdun mẹfa ni a gba laaye 50 gr. gaari.
Lati bẹrẹ lati fun awọn ọmọ didun ni didun fun ọmọde o ṣee ṣe lati oriṣiriṣi oriṣiriṣi fun iru igbaradi ti a mu awọn berries - orisun eso (fun apẹẹrẹ, lati awọn eso tutu-tutu ati / tabi eso titun ati awọn berries). Lẹhinna o le bẹrẹ lati fun marmalade, marshmallow, pastille, orisirisi iru jam, Jam, Jam. Ni igbaradi ti pastilles ati marshmallows awọn ipilẹ jẹ eso ati Berry puree, shot mọlẹ pẹlu ẹyin eniyan alawo funfun ati suga. Fun ibẹrẹ akọkọ ti ọmọ pẹlu awọn marshmallows, o ni iṣeduro lati yan ọra-wara tabi awọn marshmallows fanila, lẹhinna o le tẹ awọn marshmallows pẹlu awọn afikun eso.
Marmalade jẹ ohun elo jelly-iru ti o ni idiwọn gẹgẹbi abajade ti farabale gaari, eso ati Berry puree, molasses, pectin.
Awọn ọmọde ti o ju ọdun mẹta lọ ni a le fun ni awọn akara ati awọn akara kekere ni eyiti ko si awọn ipara-ọra ti o nira. O tun le bẹrẹ lati fun awọn oriṣirisi ti oṣuwọn kekere ti yinyin (a ko ṣe iṣeduro lati fun kikun).
Iye iye ti awọn didun lete: awọn ọmọde lati ọdun 1 si 3 fun ọjọ kan ni a gba laaye 10 gr 3-6 ọdun atijọ - 15 gr. fun ọjọ kan. Gbogbo awọn didun leda ni a fun boya fun ipanu tabi lẹhin ounjẹ.
Díẹ díẹ nípa oyin. Honey ni iye iye to dara ati awọn ohun-ini iwosan. Ṣugbọn lilo ninu ounjẹ ti olutọtọ kan le ni opin nitori si ara-ara ti o pọ sii. Nitorina, o dara ki a ma fun awọn ọmọde to ọdun mẹta bi ọja aladani.