Ọjọ Pasta - gbogbo odun yika Itumọ Italian fun orukọ pasita (ti a túmọ si Russian bi esufulawa) dabi igbati (Pasita Pasta), ṣugbọn ni Russia ọrọ yii ni itumo patapata. Awọn itan ti ifarahan ti pasita jẹ atijọ ati airoju. Ṣugbọn a nlo lati ṣe ajọpọ pẹlu Itali. Ni ounjẹ Italian, pasita pẹlu awọn sauces di pupọ gbajumo. O wa paapaa isinmi wiwa - Ọjọ Pọọlu Agbaye (Oṣu Kẹwa 25). Kini idi ti ọjọ yii? Ọjọ ti yan ni ọlá ti Christopher Columbus - olokiki pasita olokiki. Ni ọjọ yi ni gbogbo awọn ile ounjẹ pese awọn igbasilẹ awopọju lati pasita ati idanwo, ṣiṣẹda titun ati awọn ounjẹ awọn ounjẹ. Ni akojọ ašayan loni, ohun-elo kan ti o ni imọ-nla kan, ṣugbọn a ko ni ṣun ni ibi ti o wọpọ, gẹgẹbi iṣe ti aṣa, ṣugbọn apakan. Lati ṣe eyi, a yoo ni lati ge awọn tubes, ati pe o le gbe awọn ipin ni awọn ọna oriṣiriṣi: ni irọrun tabi ni inaro, wo nipasẹ niwaju awọn ounjẹ. Awọn itọwo ti satelaiti da lori obe, eyi ti yoo kún cannelloni. Awọn igbadii ni apapo awọn ohun elo obe jẹ itẹwọgba.
Eroja:- Cannelloni 200 g
- Adiye adie 200 g
- Ẹrọ-ara ti o ni 300 g
- Awọn alubosa 1 PC.
- Eka adie 1 PC.
- Olu, funfun, ti o gbẹ 20 g
- Warankasi Parmesan 50 g
- Bota 10 g
- Ata ilẹ dudu dudu 2 fun pọ
- Okun Iyọ 2 g
- Warankasi Parmesan 60 g
- Iyẹfun alikama 2 tbsp. l.
- Bota 10 g
- Wara wa 500 milimita
- Nutmeg 2 gr
- Black pepper lulú 2 g
- Okun Iyọ 2 g
- Igbese 1 Lati ṣeto cannelloni, mu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o dapọ pẹlu adie, alubosa, ẹyin, awọn irugbin sisun, warankasi Parmesan, bota, iyo, ata. Fun obe obe, pese wara, bota, iyẹfun, warankasi, iyo, ata, ilẹ nutmeg.
- Igbese 2 Soak awọn olu inu omi.
- Igbese 3 Ge awọn alubosa ati awọn omi olu.
- Igbese 4 Fa awọn alubosa, fi awọn olu kun ati ki o din-din ni bota fun iṣẹju 3-4.
- Igbesẹ 5 Fi awọn ohun elo mimu kun, ṣe igbiyanju ni gbogbo igba, jẹ ki panu frying ni ina fun iṣẹju miiran 7-10. Iyọ ati ata. Yọ eran ti a fi sinu minced kuro ninu ina, ṣe itura ati ki o gbe e si ori ipo pulser ni igba diẹ ninu iṣelọpọ.
- Igbese 6 Grate Parmesan warankasi lori grater daradara.
- Igbesẹ 7 Nkan nkan naa ni sẹẹli itura, fi warankasi ati ẹyin si o. Aruwo daradara. Awọn kikun naa ti šetan.
- Igbese 8 Sise cannelloni: jabọ sinu omi farabale ati ki o jẹun gbogbo akoko sisọ (le duro tabi kiraki) fun iṣẹju 4. Ge kọọkan tube sinu awọn ege meji.
- Igbesẹ 9 Nkan awọn tubes pẹlu ẹran mimu ti o si fi sii tabi fi sinu sẹẹli ti a yan apakan.
- Igbese 10 Mura iṣọn warankasi. Fẹ iyẹfun ni bota titi ti wura.
- Igbese 11 Fi awọn wara wa ni ipin, ni igbiyanju nigbagbogbo (ma ṣe rirọ), ki ko si lumps. Ni ibi ifunwara, fi warankasi, iyo, ata, ilẹ nutmeg. Lẹẹkansi, dapọ ohun gbogbo ki o si mu idin naa lori ina titi yoo fi di pupọ. Akara ko yẹ ki o nipọn pupọ. Ti o ba wulo, fi diẹ sii wara.
- Igbesẹ 12 Tú awọn esi cannelloni ti o wa, ṣe wọn pẹlu warankasi.
- Igbesẹ 13 Fi awọn ipin sinu apẹru ti a ti kọja ṣaaju ati beki fun iṣẹju 30-35 ni 180 ° C.