Awọn agbọn pẹlu ẹyin ipara

Awọn agbọn pẹlu ipara "Egg custard tart" (orukọ atilẹba ti awọn satelaiti) ti wa ni itumọ ọrọ gangan bi "Egg cream pie". Iru didun didun bayi jẹ dandan lori tabili tabili keresimesi ni gbogbo ede Gẹẹsi, ni ibi ti wọn bọwọ fun aṣa wọn. Ṣugbọn nitori iyasọtọ wọn, awọn agbọn kekere yii le ṣee ra ni eyikeyi bakery gbogbo odun yika. Wọn sọ pe wọn ti ṣe iranṣẹ ni ọjọ ibi ti Queen Elizabeth II tikararẹ, ti o ni itọju pupọ fun awọn ẹbi. A ko le ṣe agbekalẹ agbekalẹ abinibi Gẹẹsi, nitori pe opo apẹrẹ ti iyẹfun ipara oyinbo ti a ṣe nipasẹ Faranse. Biotilẹjẹpe, nipasẹ ati nla, awọn mejeeji ni awọn European, ati ni ọna pupọ.

Awọn agbọn pẹlu ipara "Egg custard tart" (orukọ atilẹba ti awọn satelaiti) ti wa ni itumọ ọrọ gangan bi "Egg cream pie". Iru didun didun bayi jẹ dandan lori tabili tabili keresimesi ni gbogbo ede Gẹẹsi, ni ibi ti wọn bọwọ fun aṣa wọn. Ṣugbọn nitori iyasọtọ wọn, awọn agbọn kekere yii le ṣee ra ni eyikeyi bakery gbogbo odun yika. Wọn sọ pe wọn ti ṣe iranṣẹ ni ọjọ ibi ti Queen Elizabeth II tikararẹ, ti o ni itọju pupọ fun awọn ẹbi. A ko le ṣe agbekalẹ agbekalẹ abinibi Gẹẹsi, nitori pe opo apẹrẹ ti iyẹfun ipara oyinbo ti a ṣe nipasẹ Faranse. Biotilẹjẹpe, nipasẹ ati nla, awọn mejeeji ni awọn European, ati ni ọna pupọ.

Eroja:

• Puff pastry 400 g
• Eyin adie 3 PC.
• Wara 150 milimita
• Ipara 100 milimita
• Suga 100 g
• Oṣun ti oka 10 g
• Ero ilẹ igi gbigbẹ 0.25 tsp.
• Bota 10 g
• Suga lulú 10 g

Ilana

• Igbese 1 Lati ṣe iru didun didun kan, ya: ọra ti a ti ṣetan ṣe, wara ti ile, ipara pẹlu akoonu ti o kere julọ ti 20%, sitashi ọka, eso igi gbigbẹ oloorun, eyin, suga, bota lati lubricate awọn mimu, ti wọn ba jẹ irin.
• Igbese 2 Fọfọn kekere kan jade ki o si lo gilasi kan ti a ge awọn iyika nipa 10 inimita ni iwọn ila opin. Formochki daradara girisi pẹlu bota (silikoni silikoni kii ṣe pataki) ati ila pẹlu esufulawa. Puncture ni aaye 2-3 pẹlu orita. Fi fun iṣẹju 30 ninu firiji. Ninu awọn giramu 400 giramu ti o nipọn, awọn agbọn mẹjọ ni o yẹ lati gba, ti o ba mu awọn mimu 7 inimita ni iwọn ila opin.
• Igbese 3 Mix wara pẹlu ipara, fi eso igi gbigbẹ oloorun ati cornstarch. Fi ina ti ko lagbara ati ki o ko mu si sise, mu fun iṣẹju 5, saropo nigbagbogbo. Yọ kuro ninu ina ki o ṣeto akosile.
• Igbesẹ 4 Ninu apo eiyan, ṣe iyọda suga pẹlu 250 mililiters ti omi wẹ. Mu wá si sise ati ki o tẹ fun iṣẹju 3.
• Igbese 5 Tú omi ṣuga omi suga sinu adalu wara ati ipara.
• Igbese 6 Aruwo titi di dan.
• Igbese 7 Ya awọn yolks kuro lati awọn ọlọjẹ (wọn kii yoo nilo) ki o si gbe wọn lọ si ekan nla kan.
• Igbese 8 Tú wara ti o gbona ati ipara adalu sinu ekan pẹlu yolks, dapọ si whisk nigbagbogbo. Lu ipara naa dara sii nipa ọwọ, lati ni irun pupọ.
• Igbese 9 Kun awọn mimu pẹlu ipara 3/4 ati beki ni iwọn otutu ti 180 ° C fun iṣẹju 25.
• Igbesẹ 10 Pari awọn agbọn kekere diẹ tutu, yọ kuro lati inu awọn mimu ki o fi wọn wọn pẹlu suga ṣaaju ki o to sin.