Diẹ diẹ nipa awọn eso ti o gbẹ.
Awọn eso, ti a ta ni igba otutu ni awọn ile itaja wa, ni irisi ti o dara ati itọwo didùn, ṣugbọn ko ni awọn microelements ati awọn vitamin ti o wulo. Awọn eso kọọkan, ti a gba ni orilẹ-ede ti o gbona ati ti a pinnu fun gbigbe si awọn ẹkun ariwa, ni a ṣe pẹlu awọn kemikali, awọn olutọju lati tọju irisi akọkọ rẹ. Pẹlupẹlu, awọn eso ti wa ni a gba ṣi alawọ ewe, ki wọn ko ba danu nigba gbigbe, eyiti o jẹ ki iṣeto awọn micronutrients wulo ninu wọn.
Awọn eso ti a ti ṣan, ni apa keji, ni awọn wulo fun ẹni ti o wulo awọn nkan ni ọna ti a fiyesi, awọn vitamin, pectin, fiber. Wọn ko ni awọn turari, awọn dimu ati awọn olutọju. Gbogbo eso ti a ti gbẹ ni fructose ati glucose, ti o ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ti ara wa.
Awọn eso ti a ti sè ni o darapo pọ pẹlu awọn ọmu ati awọn eso. Paapa ninu ounjẹ ti o yatọ, awọn eso tutu le jẹ pẹlu ipara ekan, bi wọn ṣe yarayara ati irọrun digested. Eyi ni o ṣe pẹlu awọn ti a mọye si gbogbo awọn apricots (awọn apricots ti o gbẹ) ati awọn prunes.
Díẹ díẹ nípa àwọn apricots ti o gbẹ.
Ni apricots ti o gbẹ ni awọn vitamin C, A, B vitamin, magnẹsia, calcium, iron, potasiomu ati irawọ owurọ. Pectin, ti o wa ninu eso ti a ti din, ṣe iranlọwọ lati yọ awọn irin ti o wuwo ati awọn radionuclides kuro lati inu ara.
Awọn apricots ti a ti para ti kii ṣe afihan ajesara nikan, ṣugbọn tun ṣe idena idagbasoke awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, awọn ẹya ara eegun ounjẹ ati iṣeduro iranwo. Lilo deede ti awọn apricots ti o gbẹ yoo gbà ọ kuro ni ifarahan ti awọn èèmọ to ni ipilẹ, awọ ara yoo wa ni ọdọ, iwọ kii yoo koju gbigbe awọn ohun elo ẹjẹ.
Nitori akoonu ti o tobi ju ti iyọ salusi ni awọn apricots ti o gbẹ ju sodium, awọn apricoti ti o gbẹ ni o jẹ ọja ti o dara julọ. Ọpọlọpọ awọn onisegun ṣe iṣeduro lilo awọn apricots ti o gbẹ fun haipatensonu ati ẹjẹ.
Ni awọn apricots ti o gbẹ ni o tobi iye ti Vitamin A, ti o ṣe alabapin ninu iṣẹ ti ọpọlọpọ awọn ọna inu ti ara wa. Decoction ti awọn apricots ti o gbẹ ni apricots ni ipa ipa kan, o ni iṣeduro lati mu pẹlu arun aisan. O ṣe pataki lati jẹ apricots ti a gbẹ fun awọn ti o jiya lati inu àtọgbẹ, hypovitaminosis ati awọn arun tairodu.
Awọn apricots ti a ti sọtọ jẹ igba ti awọn itọju ti ileopathic fun itọju awọn ọpọlọpọ awọn aisan. Eyi dinku gbigbemi ti awọn egboogi ati awọn oloro oloro.
O ṣe pataki lati ranti pe awọn eso ti a ti gbẹ ni iye ti a dapọ ti awọn eroja ti o wa ni akawe si awọn eso alabapade, bẹbẹ apricots nilo lati jẹ ni awọn iwọn kekere. Bibẹkọkọ, o le ni inu ikun ati inu. O jẹ ti aipe lati fi 50-100 g ti apricots ti a ti gbẹ ni satelaiti tabi jẹ ni fọọmu funfun. Awọn apricots sisun ti wa ni idapo daradara pẹlu ẹran, iresi, saladi ati eja.
Ni awọn ìsọ, yan apricot ti o gbẹ ti awọ adayeba, mọ, lile ati rirọ. Iwọn awọ ti o ni imọlẹ ti o dapọ le daba pe awọn ipalemo kemikali ti a fi kun si ọja naa, ti o fun ni awọ awọ osan ọlọrọ. Ibi iboji matte yoo sọ fun ọ pe awọn apricots ti o gbẹ gbẹ ni a gbin nipasẹ gbigbe gbigbẹ.
Diẹ diẹ nipa awọn prunes.
Lati gba awọn prunes gidi ati awọn ti nhu lo awọn orisirisi pupa "Hungarian". Awọn eso yẹ ki o jẹ pọn, rọọrun pin kuro lati okuta, ara. Awọn berries ti wa ni blanched, boiled, si dahùn o fun wakati 10, ki o si mu pẹlu glycerin lati fun imọlẹ.
Prunes mu iṣẹ ti o wa fun ikun ati inu ara, n ṣe idiwọn titẹ. Niyanju lati jẹ nigbati beriberi ati pẹlu awọn dystonia vegetovascular.
Ilẹ-ilẹ ti plum ni Faranse, o wa nibẹ pe afẹfẹ idaraya fun ogbin ti awọn ti nhu, awọn eso ti o dun. Lati ọjọ yii, awọn ododo ni a ṣe ni America, Yugoslavia, Argentina, Chile, Moldova, Kyrgyzstan, Usibekisitani, Ukraine.
Lati gba 1 kg ti awọn prunes o nilo 5 kg ti pupa pupa. Iye owo awọn prunes da lori ipin ogorun ti ọrinrin ti o wa ninu eso ti a ti din. Ti o ga ni ọriniinitutu, iye owo ọja to din owo din. Awọn apẹrẹ pẹlu akoonu ti ọrinrin ti o ju 25% lọ ni a fi ranṣẹ fun sisẹ sinu pipẹ, lati eyi ti a ti ṣe jams, marmalade, oje pupa ati jelly.
Prunes ni awọn to 20% fructose ati glucose, pectin, vitamin A, C, P, B1 ati B2, potasiomu, irawọ owurọ, irin, magnẹsia, calcium ati awọn ohun tannic ati nitrogenous. A ṣe apẹrẹ fun awọn apẹrẹ fun lilo deede ni awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, awọn arun inu ikun ati inu ẹjẹ. Awọn apẹrẹ ti o ṣe alabapin si ipadanu pipadanu, awọn orin soke ara, mu awọ ti ara ṣe, normalizes metabolism.
O dara awọn ohun-elo bactericidal ti awọn prunes ti a lo lati se itoju ẹran ara tuntun. Gegebi awọn onimo ijinlẹ sayensi kan ṣe, awọn kokoro arun ti o wa ninu awọn prunes ni o le daabobo awọn aisan ti iyẹ oju, ni pato, awọn caries.
Nitori awọn iṣeduro giga ti awọn ohun alumọni ati awọn vitamin, a niyanju lati jẹ ki o jẹun diẹ sii ju 150 g fun ọjọ kan. A ti lo awọn apẹrẹ ni sise, sise daradara pẹlu ẹran, eja, iresi, awọn ọja ti a yan.
Ni igba otutu, nigbati ara wa ba dinku, o jẹ dandan lati ṣe okunkun imuni. Awọn apricots sisun ati awọn prunes jẹ pipe fun awọn idi wọnyi. Ni afikun si awọn ohun-ini ti wọn wulo, wọn ni itọwo to tayọ. Awọn ounjẹ diẹ diẹ ni owurọ tabi ni aṣalẹ ati pe ko si awọn otutu ni o bẹru fun ọ!