Solo, duets, trio ...
A ṣe akiyesi tuntun ti ilana ti tito nkan lẹsẹsẹ ni opin ti ọdun 20 nipasẹ olokiki onimọ-ara-ara Ivan Pavlov. O jiyan pe ko gbogbo ounjẹ ti wa ni digested ni deede ati ni nigbakannaa, nitori a ti ṣe itọju rẹ pẹlu awọn ọna oriṣiriṣi oriṣiriṣi ni awọn oriṣiriṣi apa inu ikun ati inu ara. Pavlov ti sọtọ awọn enzymes ti ounjẹ ounjẹ, tabi awọn juices inu: wara, akara ati eran. Nitorina, diẹ sii ju ọgọrun ọdun sẹyin, o di mimọ pe igbanu sandwich kan ti nmu ki aami ikun ati ṣiṣẹ ni nigbakannaa ni ọna meji. Ti o ba mu apapo ti kofi pẹlu wara, lẹhinna ni mẹta. Ti kofi jẹ dun, ati ọra ti o jẹ ẹran-ara jẹ ajalu kan, ni ibamu si onibaba Amẹrika Herbert Shelton, ti o lọ ni ọna ti o wa ni ọna. Gegebi Shelton, nikan ni ounjẹ ti o ni "awọn ẹtọ" ọtun ti awọn ọja ti pin patapata, eyini ni, o ti wa ni digested ati ki o jẹ anfani si ara. Ati pe kii ṣe nipa awọn ensaemusi. Fun aaye ti awọn ọlọjẹ, fun apẹẹrẹ, alabọde jẹ ekikan. Ati fun itọju ti awọn ohun elo ti o wa ni idẹjẹ ti a nilo fun ayika ti ipilẹ.
Awọn ọna ti kii ṣe iṣẹ-iṣe
Cutlets. Ni ọpọlọpọ awọn idile o jẹ ṣi ọkan ninu awopọ julọ julọ julọ. A yoo rọpo akara naa, ti a fi sinu wara, pẹlu awọn ẹfọ tio tutun. Eyikeyi adalu iyẹfun, laisi thawing, lọ, dapọ pẹlu ẹran minced, ewebe ati alubosa. Iyọ, ata, ọkan amuaradagba amuaye - ati pe o le ṣafihan awọn cutlets ti o dara julọ.
- Borsch
Lo kii ṣe eran ṣugbọn oṣuwọn ewebẹ - tẹlẹ idaji wahala naa. Atunṣe jẹ pe ko ṣee ṣe akiyesi ti gbogbo awọn ẹfọ ba n kọja, ki o si fi awọn itọlẹ kun daradara - aami kan. Ṣugbọn ma ṣe banuje ata ilẹ ati ewebe-turari! Ati lẹhinna ninu awọn apẹrẹ - nkan kan ti eran.
- Pasita ati pizza
Akara jẹ ohun ibaramu pẹlu ipara (kii ṣe pẹlu wara)! Pa awọn ẹfọ daradara. Otitọ, awọn tomati, boya, kii ṣe awọn ẹlẹgbẹ, ṣugbọn ninu awọn ounjẹ mejeeji ko ni ọpọlọpọ lati dun. Ohun akọkọ ni lati lo eja ni ile-iṣẹ yii, kii ṣe salami ati ham.
- Pelmeni, khinkali, manti
Gidi, pel'meshki adayeba jẹ dara nikan ni pe wọn mu ayọ wá. A ko ni lojoojumọ! Ati pe kilo kilogram! .. Ti o ko ba le ya awọn esufulawa ati awọn ounjẹ, o kere ohun mimu ṣaaju ki o to lẹhin ti alawọ tii. Ibeere: bawo ni o ṣe jẹ ounjẹ ounjẹ kanna pẹlu ti ngbe nlo lati fi digested? Idahun si ni: laiyara ati lile, nitori "awọn akara" ati awọn "onjẹ" eranko nilo ipo oriṣiriṣi, nwọn si dabaru pẹlu ara wọn. Nitorina a ṣe agbekalẹ ero "ounjẹ ọtọtọ", eyiti ọpọlọpọ awọn ounjẹ Amẹrika - William Hay, Susan Somers, Judy Meisel ati Shelton (igbọnwọ olori) ti wa ni orisun. Lẹhin wọn, ounjẹ kan ko le ni awọn ọja ti ko ni ibamu.
Fun apere:
• eran, eja ati adie - pẹlu akara, cereals ati awọn ẹfọ starchy;
• akara ati iru ounjẹ arọ kan - pẹlu oyin, Jam ati awọn didun lete miiran;
• awọn ọja wara-ọra-wara ati warankasi ile kekere - pẹlu gaari. Paapa awọn ọja "ti ko ni ibamu" ni melon (adanikan nikan), eran ati eja (je ti iyasọtọ pẹlu alawọ ewe non-starchy), wara (eyiti o ṣe deede, ṣugbọn diẹ ninu awọn ti o ni idapọ pẹlu awọn eso amọ ati paapaa awọn ẹfọ starchy). A yoo fi ẹtan kan sọtọ si awọn ọja-ọra-ọra. Wọn ti wa ni idapọ nikan pẹlu awọn eso, ẹfọ, warankasi ati awọn eso, ṣugbọn bi o ṣe le darapọ! Awọn yoghurts ati curds, kefir ati beries smoothies, ati awọn nọmba amuye-ara - saladi Giriki pẹlu warankasi ti o gbona, "Napagi" Georgian - warankasi ile kekere pẹlu Mint, Itali lasagna lai pasita - lati ẹfọ ati warankasi ... Ati gbogbo eyi n ṣiṣẹ ni abajade ikun ni akoko kanna pẹlu awọn oludari ati awọn ologba, niwon o wẹ awọn pathogens lati inu ifun ati awọn "eweko" pẹlu imọran ti o wulo ati bifidobacteria. Awọn ọja mimu-wara ti wa ni a mọ bi awọn probiotics adayeba - apakan ti ounje iṣẹ-ṣiṣe ti o gbajumo loni.
A pin ni akoko
Awọn eso-eso-igi fere gbogbo awọn onisegun ni a niyanju lati lo lọtọ lati inu ounjẹ akọkọ. Nikan, apple or plum is digested so quickly that there is simply no reason to delay them in the stomach in anticipation of other, diẹ ẹ sii awọn ounjẹ onjẹ. Pẹlupẹlu, awọn ohun ti o dùn ati awọn berries daradara ni ibamu pẹlu wara, ekan ipara, eso - o kere ṣe parfait, o kere pannakottu.
Mimu. Bakanna, kii ṣe bi cola - ani gbogbo omi tabili ni a ṣe iṣeduro lati wa niya lati ounje ati kuro fun o kere idaji wakati kan: omi naa n dinku iṣẹ ti awọn juices inu. Ṣugbọn ti o ba ti joko tẹlẹ ni tabili ati pe o fẹ lati mu, o dara lati ṣe eyi ṣaaju ki o to jẹun.
Bayi nipa nọmba naa
Kii ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounje, awọn onimọran ibajẹ gbagbọ pe awọn gbolohun ọrọ bi "Emi ko jẹ iyẹfun ati dun" - kii ṣe aṣayan kan. Ni idakeji, a pade pẹlu awọn ọrẹ ni kan cafe - yọ, paṣẹ fun awọn carbonara ayanfẹ rẹ, polenta tabi cheesecake. Ṣugbọn! Titiipa "yika" yi - apẹrẹ ti awọn ẹfọ titun, obe miso, tii tii. Die si pe ṣaaju ki o si lẹhin ti awọn keta, a ko ṣiṣẹ pẹlu awọn buns, ṣugbọn jẹ eso kalori kekere tabi eso kabeeji ti awọn ẹri-oyinbo tabi eso ododo ododo, pears, cucumbers. Ti o ni ... a pada si awọn akojọpọ. Nitorina, iyokuro lati awọn iṣọọmọ aṣa nikan awọn eroja ti ara ẹni ati iṣaro lori ounjẹ ojoojumọ bi odidi, a yoo kọ ẹkọ lati gbe ni ibamu - kii ṣe pẹlu Shellton, ṣugbọn pẹlu ara wa.
Beet Dessert
4 ounjẹ
- 2 alabọde beets
- 600 g ti wara wara
- irọ kekere ti coriander
- 1 tbsp. l. sunflower unrefined oil
- 1 h .1. coriander awọn irugbin
- iyo, ata ilẹ funfun
Agbo awọn beets ti a wẹ ni irun ati ki o beki ni adiro ti a ti yanju si 180 ° C titi di asọ, nipa 1 wakati ati iṣẹju 15. Tutu, o mọ, ge si awọn ẹka aifọwọyi. Fi awọn irugbin coriander ṣaju lori pan ti o gbẹ ni frying lori ina kekere kan, 1 min. Ni coriander, pin awọn leaves, ge awọn stems finely. Darapọ awọn beets, wara curdled, ilẹ cilantro stems, coriander, epo, iyo ati ata lati lenu. Lu soke si isokan. Itura, pé kí wọn pẹlu cilantro leaves.
Puff pẹlu blueberries ati chocolate
Awọn atunṣe 8
- 500 g puff iwukara esufulawa
- 400 g ti blueberries (le wa ni aotoju)
- 100 g ti chocolate dudu (diẹ sii ju 00% koko)
- Yolk
- 1,5 tsp. cornstarch
- suga brown
- ipara iyẹfun
Awọn eso bii ti o fẹlẹfẹlẹ ti wa ni simẹnti pẹlu sitashi, ti a tutu ni fifun lati pe laisi defrosting, ṣaaju ki o to lo. Ma ṣe fi silẹ, ge esufulawa sinu awọn igun mẹrin tabi awọn igun. Kọọkan ninu wọn ti wa ni irọrun pẹlu itọgbe ki a le ṣe "igi" kan pẹlu sisanra ti 1,5 cm ti a ṣe. Fi awọn ọfin naa sori apoti ti a fi pamọ ti a bo pelu parchment ni ijinna kan lati ara wọn. Gbẹ awọn chocolate sinu awọn ege ati ki o yo ninu omi wẹ. Melated each piece of dough from inside with melted chocolate, lai fọwọkan fireemu. Lubricate o pẹlu yolk. Lori chocolate lẹsẹkẹsẹ fi blueberries si awọn berries di (kekere berries yẹ ki o duro). Fi okun sii sinu adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 180 fun iṣẹju 20. Lẹhinna yọ kuro, pin awọn buluu ti o ku diẹ lori awọn fifun, fi wọn pẹlu gaari lati ṣe itọwo ati pada si adiro fun iṣẹju 5 miiran. Sin awọn igbamu ti o gbona pẹlu iyẹfun ti a nà.
Apapo pẹlu iyokuro
Awọn alatako ti "ounjẹ ọtọtọ" gbagbọ pe ilana ti tito nkan lẹsẹsẹ ni iru ọna ṣiṣe ti o rọrun ko yẹ. Labẹ iṣẹ-ṣiṣe ti pinpa ounje, awọn enzymu kii ṣe okun nikan, ṣugbọn "awọn ara ti o kere ju" ti wa ni didasilẹ, fun apẹẹrẹ, oje pancreatic. Oun ko bikita ohun ti o ṣiṣẹ lori - paapaa funfun, bi o ṣe jẹ ọlọra tabi carbohydrates. Ṣugbọn, boya, ariyanjiyan akọkọ ni ija lodi si ariyanjiyan Amerika jẹ ilana ipilẹ ounje ti iṣan. Gegebi Shelton sọ, gbogbo ibile ti ko ni aṣiṣe. Pies ti Russia (iwukara esufulawa, eran-eja-eyin-eso kabeeji) ati Borsch Yukirenia (eran, ẹfọ, awọn ewa tabi awọn olu). English breakfast (oatmeal, egg, ẹran ara ẹlẹdẹ, bagel pẹlu Jam) ati French alubosa bimo (alubosa, warankasi, ipara, crackers). Idana ounjẹ Italian ni apapọ jẹ: pasita ati pizza ṣubu sinu ile-iṣẹ buburu ni akoko asiko. Awọn tomati ati awọn ata pẹlu ham ati salami, shrimps ati awọn eja, warankasi, ipara ... Ni yii, ile Belinda Canto, Celentano ati vendetta ko yẹ ki o wa lori aye agbaye! Ati pe o jẹ. Ṣugbọn, laibikita a ṣe ṣe itọju imoye Shelton, iwọ yoo gbagbọ: escalope pẹlu awọn poteto jẹ ohun kan, ati ninu ile-iṣẹ ti a ṣe pẹlu awọn turari ti awọn ẹfọ - miiran. Paapa ti o ba ṣe asopọ awọn n ṣe awopọ pẹlu akoonu caloric (fun apẹẹrẹ, fi afikun epo olifi si awọn ẹfọ), a yoo ri: lati aṣayan akọkọ fa si inu oorun ti o wuwo, lati awọn keji - si awọn iṣẹ. Boya diẹ ninu awọn ipolowo ti ounje ti o yatọ si tun ṣi wulo? Ati pe laisi eyikeyi awọn ọna ṣiṣe lati ṣaari koko ọrọ ti awọn ounjẹ ẹgbẹ "Soviet" ti ibile ati awọn ounjẹ ipanu, o ṣee ṣe pe yoo ko padanu, ṣugbọn ra. Ewebe ni eyikeyi fọọmu (kii ṣe itura ati paapa ko pasita!) - ile-iṣẹ ti o dara fun eran ati eja. Ni igba ti wahala ti akoko, o le nigbagbogbo ni package ti zucchini tio tutunini, ata, broccoli ninu firiji ... Fun ounjẹ ounjẹ kan owurọ, a yoo gbiyanju lati ko eran, ṣugbọn warankasi tabi warankasi, ki o si jẹ ki wọn jẹ awọn ọrẹ to dara ninu ikun, bii ẹyọ-gẹẹsi ati itọri parsley. Nibi ti o ko ṣe afihan: cucumbers, eso kabeeji, zucchini, ọya ati awọn miiran "silage" darapọ daradara, itumọ ọrọ gangan, pẹlu gbogbo awọn ọja (ayafi wara).