Eja ni Pólándì
Ẹja eja iru si pollock, alubosa ti ge wẹwẹ, fi kan pan pẹlu afikun epo epo, kekere kan fun iṣẹju 1 tabi 2 iṣẹju-din. Jẹ ki a tú omi lati bo eja nipasẹ idaji, awa yoo iyo lati lenu. Fi awọn leaves laureli kun, pe 2 tabi 3 Ewa ti ata dudu ati ki o gbe e jade fun iṣẹju 5, lẹhinna fi awọn ẹyin ti o din silẹ, aruwo ati ki o yan fun išẹju meji. Lẹhin titan ina, fi ọya ti dill kun.
Stewed Pollock
Eroja: 1 pollock kilogram, 4 alubosa nla, idaji lita ti ekan ipara, 4 Karolo 5 tabi 5 tobi, ata dudu, iyo lati lenu.
Ge awọn eja sinu awọn ege. A tú epo kekere epo sinu epo-frying ti o jin, dubulẹ ẹja naa. Karooti mọ, wẹ ati natrm lori iwọn nla kan, gbe e lori eja. A ge awọn alubosa sinu oruka ati ki o pin wọn ni iṣere lori awọn Karooti.
Awa yoo ṣe eja ati ata ni eja, kun gbogbo ipara ekan ati ki o fi si ori adiro naa. Sita titi awọn ẹfọ ti a ti ṣe ni alabọde ooru, iṣẹju 40 tabi iṣẹju 45. Eja wa ni igbadun ati ti nhu. Nọmba awọn ẹfọ le wa ni afikun si imọran rẹ. A sin poteto, buckwheat friable porridge, iresi fun didan lati ṣe eja.
Eja ṣa ni wara
A ṣe ounjẹ yii ni ikoko amọ, ki o si yan awọn ọja ni fọọmu lainidii, da lori iye awọn onjẹ.
Fi sinu ikoko amọ, awọn ege ege ati ki o ṣe itọlẹ poteto, fi omi kun ati ki o jẹun titi idaji jinde. Lẹhinna fa omi naa, fi alubosa igi gbigbẹ, ata ilẹ ata, iyọ. A ṣe afikun awọn ege ti eja aja (carp, sazan, cod, hake ati awọn omiiran), bunkun bayi, tú ni wara ati pẹlu ipẹtẹ ipanu ti ko lagbara fun iṣẹju 20 tabi 25.
Sii ọkọ ayọkẹlẹ
Opo ọkọ nla ti o to iwọn 1 kilogram 200 gira ti wa ni ge si awọn ege. Lilo ọbẹ didasilẹ, a yoo yọ pulp kuro lati ẹhin, jẹ ki a lọ nipasẹ onjẹ ti n ṣe pẹlu alubosa, fi awọn ẹyin, akojọ kan, ti o wa ninu wara. Ti o ba fẹ fi awọn turari kun, bayi ta akoko awọn ohun elo fun eja. Ata, a ni iyo lati lenu.
Pẹlu ounjẹ ti a pese silẹ kún awọn aaye ofofo nitosi ẹja. Awọn ile ati isalẹ ti awọn tabulẹti ti o nipọn-nipọn ni yoo gbe jade pẹlu awọn adiye ati awọn faraati karọọti. Jẹ ki a fi awọn ege eja kan sii. Laarin wọn a ṣe awọn ipin ti beet ati Karooti. Gbe omi gbona lori odi ki omi ko ni gba awọn eja. A fi epo epo kekere kan, leaves leaves, peppercorns, iyo, ata lati ṣe itọwo. Cook lori kekere ooru, ni awọn igba tan awọn ege eja. A fi eja ti a setan lori apẹja kan, ati ninu obe a ṣa awọn poteto naa.
Eja pẹlu olu
Jẹ ki o din-din awọn alubosa alubosa pẹlu awọn olu. A ṣe afikun ọya parsley, awọn eso ti a ti fọ, ata, iyọ.
A o wẹ ẹja naa, wẹ o, ṣe apẹrẹ pẹlu ata ati iyọ, nkan ti o ni ati fifọ o. Fi sinu satelaiti ti a yan, girisi pẹlu epo-ayẹyẹ ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn iyika ti lẹmọọn ati awọn tomati. Fi iṣan eja kun, fi beki titi ti a fi ṣun ni adiro ko gbona. Ki awọ ẹja naa ko ni ṣoki nigba fifẹ, a ṣe awọn gige diẹ. Ni a ge, a fi omi-oyinbo kan wa. Ati pe eja na ni erupẹ awọ, girisi ṣaaju ki o to yan pẹlu mayonnaise tabi ekan ipara, o fi wọn pẹlu koriko giramu. Carp ti wa ni ṣiṣe tutu tabi gbona.
Ero ti tu
Eroja: 100 giramu ti alubosa, ọkan ati idaji kilo ti carp, 150 milimita ti waini funfun ti o gbẹ, 200 grams ti tomati, 100 giramu ti oje tomati.
Igbaradi. Awọn tomati ati alubosa n ge ati ṣe ni iye kekere ti epo epo ati ewe oṣu, lẹhinna a yoo salivate ati mu waini. Eja wẹ sinu awọn ege, fi wọn sinu ẹfọ, ipẹtẹ fun iṣẹju 25 tabi 30. Lẹhinna fi ẹja naa sori apẹja, awọn ẹfọ yoo bi nipasẹ kan sieve ati ki o kun eja pẹlu iru ibi bẹẹ.
Carp ndin pẹlu olu
Eroja: 200 giramu ti awọn champignons, kilo kilogram ti carp, idaji gilasi omi, alubosa 2, 2 tablespoons ti awọn akara breadcrumbs, 100 giramu ti warankasi grated, 1 tablespoon ti iyẹfun, idaji ife ti ekan ipara, ata dudu, iyo lati lenu.
Igbaradi. A pin awọn ẹja, ya awọn fillets lati awọn egungun ati beki wọn sinu adiro titi idaji jinna. A o ge awọn akọpọ sinu awọn ege nla, a fi awọn alubosa oruka, omi yẹ ki o wa ni salted, peppered ati stewed titi o ṣetan.
Agbara epo ti a fi sinu eja, awa yoo kun pẹlu ipara ti o tutu pẹlu iyẹfun. Ibẹrẹ ti a ti jẹ pẹlu alẹpọ pẹlu awọn akara breadcrumbs ati iru adalu kan fun ẹja naa. Epo ororo ati beki titi erupẹ pupa. Nitorina o le ṣẹ ẹja eyikeyi, o jẹ ti nhu, mejeeji ni tutu ati gbigbona, o wa ni kiakia ati irọrun.
Eja ti ko ni
Ti o ba beki eyikeyi eja lori ohunelo yii, yoo dabi ẹnipe ounjẹ gidi.
Eroja: eja, ata ilẹ, ata dudu ati iyọ.
Igbaradi. A o wẹ ẹja naa, wẹ o si ge gbogbo ẹda naa, diẹ sii ti wọn wa, diẹ sii ẹwà ẹja yoo jẹ. Illa awọn ata ilẹ ti a fọ, ata dudu ati iyọ. Pẹlu adalu yii, a pa ẹja inu, lẹhinna a pa gbogbo iṣiro rẹ. A fi sii ori atẹ ti a fi greased ati firanṣẹ si adiro. Bi a ti fa oje, a mu omi pẹlu oje. Ṣeki titi a fi jinna.
Eja salumoni
Eroja: 1 eja, epo epo, 1 bunkun bii, 2 tabi 3 awọn cloves ata ilẹ, awọn tomati 2 tabi 3, alubosa 1, 1 pupa ati 1 alawọ ewe ata ṣaeli, oregano, ata dudu ati iyo lati lenu.
Igbaradi. A ti wẹ irugbin ti awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ila kekere. Gbẹ alubosa ati ata pẹlu ata Bulgaria ni kekere iye epo epo. A ge ẹja salmon sinu ipin. Fi sii sinu fọọmu ti a fi greased, fọọmu epo. Lori oke, fi awọn ege tomati ati pese obe obe. Ata, iyọ, pé kí wọn pẹlu ata ilẹ-ilẹ. Fi oregano ati bay fi oju silẹ. A bo fọọmu pẹlu bankan ki o si beki ni adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti 180 tabi 200 iwọn. A mu ẹja salmoni lati inu adiro, gbe e sinu awọn apẹja, ṣe itọpa pẹlu dill. Sin pẹlu poteto poteto, leaves basil ati letusi.
Salmoni ni ile
Fun gbigbe o nilo: idaji gilasi ti wara, eyin 2, 3 tabi 4 tablespoons ti mayonnaise, 1 teaspoon ti seasoning fun eja.
Igbaradi. A ti ge egungun salmon pẹlu awọn awọ, a yoo gbẹ awọn igbaja ti a pese silẹ ati ki o din-din ni ẹgbẹ mejeeji fun iṣẹju 4. Fi eja sinu apo kan, kun ọ pẹlu adalu ti a pese ati simmer lori kekere ooru. Ni apẹrẹ ti a pari, fi awọn Karooti kun, ti o ni erupẹ kan ti o tobi pupọ ati sisun ni epo-eroja, a wọn pẹlu awọn ewebẹ igi ti o jẹ ki o mu ki o wa ni imurasile.
Eja ninu ẹfọ
Fun ẹja yii ti o dùn pupọ ati pupọ, ẹmi-salmon, ẹja, ati pike-perch ni o dara.
Eja lo, o wẹ, o si fi iyọ pa. A fibọ ni awọn ounjẹ ati ki o din-din ninu epo-epo titi epo-ẹyẹ wura yoo han. Awa fi eja ti a fò ni ẹda kan ati ki o bo pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ ti ẹfọ:
1 Layer - alubosa, ge sinu oruka oruka.
2 Layer - ata Bulgarian, ge sinu oruka, awọn diẹ sii awọn awọ ti o wa, awọn diẹ lẹwa ni satelaiti yoo jẹ.
3 Layer - awọn tomati ge sinu awọka iyika. Jẹ ki a fi kun, ata ti o, fi kan diẹ ti ata ilẹ ti a fi koriri.
4 Layer - epara ipara.
Lẹhinna a yoo tú ninu omi tabi wara, ki o le sunmọ kekere tomati tomati. Sita lori kekere ooru titi ti a fi jinna. Fọse ti o pari pẹlu awọn ọṣọ ti a ge. Garnish jẹ iṣẹ pẹlu pasita, poteto tabi iresi.
Eja awọn ẹja pẹlu iyalenu kan
Eroja: 400 giramu ti awọn ẹja eja, 200 giramu ti warankasi lile, 1 ẹyin, 1 tablespoon ti mango, iyẹfun.
Igbaradi. Eja jẹ ki a lọ nipasẹ awọn ẹran grinder. Ninu agbara ti a gba wa a yoo fi ẹka kan ati ẹyin kan kun. Jẹ ki a fi kun, ata o, fi silẹ fun iṣẹju 10. Nigbati mancha rì, fi iyẹfun kún. Warankasi ge sinu awọn bulọọki kekere. A yoo fẹlẹfẹlẹ si awọn eegun ati ni arin ti a yoo fi ọbẹ wara-brukchki. Cutlets din-din ninu epo-epo titi o fi jinna.
Nisisiyi a mọ bi o ṣe le ṣaja ẹja keji ti ẹja. Gbiyanju lati ṣun awọn ounjẹ ti o rọrun yii lati ẹja, ati pe wọn yoo ṣe ẹbẹ si ọ. Ti o dara.