Lentil pẹlu zucchini
Iṣẹ: 4, igbaradi: iṣẹju 40, igbaradi: iṣẹju 15
- 200 g alawọ ewe tabi brown lentils
- 2 zucchini
- boolubu ti iwọn alabọde
- 3 awọn cloves nla ti ata ilẹ
- Tomati 6
- 1 Ata tabi 1 tsp. nla adzhika
- 2 awọn ọwọ ọwọ ti awọn eso-ajara tabi awọn opo parsley pupọ
- 2 tbsp. l. grated parmesan warankasi
- epo epo
- 100 milimita ti omi
- iyo omi
Awọn lentils Cook, bi a ti kọ lori package. Zucchini ge pẹlú sinu halves, yọ to mojuto lati ṣe "ọkọ oju omi". Ma še yọ peeli kuro. Ṣe apẹja adiro si 180 ° C. Gba apa atẹ jinlẹ, epo lorun pẹlu epo, fi idaji zucchini si isalẹ lori rẹ. Beki ni adiro fun iṣẹju 10. Lẹhinna tan zucchini ati beki fun iṣẹju mẹwa miiran. (O le ṣe zucchini ni iṣiro meji.) Finely gige awọn alubosa ati ata ilẹ. Fi wọn sinu afẹfẹ frying ti o jin ni epo epo titi o fi di mimọ. Pẹlu awọn tomati, yọ awọ ara (o le yọ awọn iṣọrọ kuro bi awọn tomati ba ṣaju-ṣaju) ati ki o ge sinu awọn cubes. Fi wọn kun pẹlu alubosa ati ata ilẹ papọ pẹlu ajika (tabi ge ata), dapọ ohun gbogbo. Darapọ adalu Ewebe pẹlu awọn lentil. Fi 100 milimita ti omi gbona, iyo lati lenu. Lẹhin awọn iṣẹju diẹ, fi eso ṣan tabi fi parsley jẹ, mu adalu si sise lati ṣe awọn ọya ti a da. Maṣe yọ zucchini kuro lati inu ibi ti a yan, fọwọsi pẹlu mince ti oṣuwọn, o fi wọn pẹlu warankasi Parmesan. O ṣe pataki lati pa zucchini ki wọn le ṣe ara wọn ni ara wọn, lẹhinna kikojọ naa yoo ko tan. Yọ atẹ ti yan ni adiro fun iṣẹju 15, titi ti a fi yan warankasi titi di brown. Lẹsẹkẹsẹ gba lori tabili.
Majakereli ni marinade pẹlu beetroot
Iṣẹ: 4, igbaradi: 20 iṣẹju (wakati wakati fun yan beets), sise: iṣẹju 10 (wakati wakati fun marinating)
- 8 awọn ege ti alabapade mackereli titun
- 4 kekere beets
- epo olifi
- ọwọ kan ti dill ge dely
- ilẹ dudu dudu titun
- iyo omi
Fun awọn ounjẹ ti o wa ni marinade:
- 150 milimita ti omi
- 50 milimita ti apple cider kikan
- 120 milimita ti oje ti lẹmọọn
- 1/2 tsp. ẹbẹ lẹmọọn lẹmọọn
- 2 leaves leaves
- kekere Karooti
- boolubu
- clove ti ata ilẹ
- 3 tbsp. l. gaari granulated
- 1 tsp. iyo omi
- 1 tsp. coriander awọn irugbin
- 1 tsp. irugbin juniper
- 5 Ewa ti funfun ati dudu ata
- 80 milimita ti epo olifi
Wẹ beets, gbẹ, fi ipari si ninu bankanje. Jeki ni adiro ni 200 ° C fun iṣẹju 40-60 (da lori iwọn awọn beets). Ṣẹ awọn beetroot ki o si ge sinu awọn ila kekere tabi awọn iyika. Fun marinade, dapọ apple cider kikan ati lẹmọọn oje, fi 150 milimita ti omi, Bay leaves ati Karooti, ti a gbero pẹlu ọdunkun tabi awọn peelings. Fi alubosa, suga, coriander ati juniper, ge sinu awọn oruka. Mu adalu si sise, fi iyọ ati ata kun. Ni ikẹhin fi olifi epo, lemon zest ati awọn ilẹ ti a fi itọlẹ, ṣe awọn marinade fun iṣẹju diẹ lori kekere ooru. Awọn alubosa ni marinade yẹ ki o tutu kekere, ṣugbọn jẹ rirọ. Oluṣirisi kukuru die iyo iyo ata. Gbadun pan ti frying pẹlu teaspoon ti epo olifi. Fi akọ silẹ si ori rẹ. Fry fun iṣẹju kan, tan-an ki o si din-din fun iṣẹju kan ni apa keji. Ṣe awọn eja ni apẹrẹ kan ni awo nla kan ti o tobi. Top fi beet, ta
Shish kebab lati adie
- 400 g ọmu adie
- 4 alabọde titun olu
- 1 dun ata alawọ ewe
- 3 awọn olori awọn alubosa
- 1/2 tbsp. ketchup
- 100 g ti iresi iyẹfun
- 30 giramu ti rosemary tuntun.
W awọn eran adie, awọ-ara, ge ara. Ge ara sinu awọn ila. Oun ẹran lori skewers. Bakannaa lori awọn skewers awọn irugbin strum, alubosa, oruka ti ge wẹwẹ, ati awọn ege ti alawọ ewe alawọ ewe. Lubricate ẹfọ ati eran pẹlu ketchup. Gbe awọn skewers ni gilasi ati ki o dawẹ fun iṣẹju mẹwa pẹlu ideri ti a pipade. Fun igbagbogbo n yi eran ati ẹfọ ati omi obe. Sin awọn kebab pẹlu iresi iyẹfun, ti a fi omi ṣe pẹlu rosemary.
Saladi "Ainidii idaniloju"
Iṣẹ: 4, igbaradi: 20 min. Igbaradi: 5 min.
- 2 kukumba kekere
- 1/2 fennel
- 1 igi ọka ti seleri
- 2 ọlẹ adie oyin adan
- 8-10 awọn ila kekere ti ẹran ara ẹlẹdẹ
- Agbe oyinbo
- kan iwonba ti awọn irugbin alubosa
- 50 g eyikeyi warankasi lile
- 1 iwonba ti awọn gilantro ti o dara julọ
Fun awọn igbasẹ epo:
- 2 tbsp. l. onigunwọ onífọ-rere
- 1/2 tsp. apple cider vinegar
- 1 tbsp. l. lemon oje
- 2 tbsp. l. epo olifi
- fun pọ ti gaari
- iyo, ata
Awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ ni apo frying gbẹ lati tan crispy. Fi aṣọ toweli iwe mu lati yọ excess sanra. Swab awọn frying pan ki o si sun awọn irugbin lori o. Kukumba ge pẹlu awọn ege ti o nipọn julọ (lo awọn olutọju ọdunkun). Ni ọna kanna ge awọn fennel. Igbaya ti a fi sinu awọn ila ti o nipọn. Seleri ge daradara, ju, bi o ti ṣee. Agbe oyinbo ge ni idaji, yọ egungun ati awọ ara. Ge sinu awọn ege 5 mm nipọn. Illa awọn eroja fun fifun epo. Jọwọ gbe awọn saladi lori awo ni awọn fẹlẹfẹlẹ: akọkọ kan fennel, lẹhinna seleri, cucumbers, piha oyinbo, chunks ti adie igbẹ igbẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ. Tú awọn wiwẹ saladi, kí wọn pẹlu grated warankasi, awọn irugbin sunflower sisun ati cilantro. Lẹsẹkẹsẹ fi silẹ si tabili.
Cowberry-eso pia tii
- nla eso pia
- 3 tbsp. l. Majẹmu
- 1 tsp. dudu tii
- 500 milimita ti malu
Pọ tii, jẹ ki duro ni iṣẹju diẹ. Pia ge sinu awọn ege, fi sinu kẹẹti pẹlu cowberry ki o si tú tii ti a ti ta. Fi lati duro fun iṣẹju diẹ ati ki o tú lori awọn agolo.
Awọn ẹyin ti a ti ṣamọ ni Borodino akara
- 8 awọn ege (2.5 cm) awọn ege Borodino
- Eyin 8
- 2-3 tbsp. l. olifi epo fun saladi
- 2 awọn tomati ara ti o tobi
- coriander
- epo olifi
- balsamic kikan
Awọn iṣẹ: 4-8. Igbaradi: 5 min. Igbaradi: 10-15 iṣẹju
Lati iyẹfun kọọkan ni a ti ke arin, lẹhin ti o ti lọ kuro ni eti 1.5-2 cm. Gbẹ awọn akara "awọn fireemu" ni ẹgbẹ kan pẹlu epo olifi. Tan-an, fọ akara sinu ẹyin kan ati ki o din-din fun iṣẹju 2-3, ki o jẹ ki omi tutu jẹ omi. Ge awọn tomati, gige awọn coriander, dapọ ati akoko saladi pẹlu epo pẹlu kan silẹ ti balsamic. Sin saladi ati awọn eyin ti a fi oju si lori awo kan.