Kini idi ti awọn okunkun ko ni sanra
Lọgan ti awọn oniṣẹ ti fiimu naa beere lọwọ ibeere naa ti orukọ Air Force Company ṣe. O sọ nipa awọn adanwo meji ti a ṣe pẹlu iyatọ ti ogoji ọdun. Ni ọdun 1967, aṣoju kan ni Yunifasiti ti Vermont, Ethan Simé, ri awọn olufọwọtọwọ mẹwa 10 ni ile-ẹwọn Ipinle Vermont, ti wọn ti ṣe ileri lati tete ṣe iranlọwọ fun sayensi. Iṣe-ṣiṣe awọn koko-ọrọ naa jẹ lati jẹ to 10,000 kcal fun ọjọ kan ati ki o gba mẹẹdogun ti iwuwo wọn. Awọn alabaṣepọ meji ti o pada nikan nipasẹ 21%, iyokù ati eyi ko ni aṣeyọri, sibẹ wọn ṣe afẹfẹ. A ti pinnu iriri naa lati tun tun ṣe nipasẹ Frédéric Nystrom ti imọran ti University of Linkoping. Ni akoko yii, awọn olukopa ninu idanwo - slivers - ni o yẹ lati fa gbogbo ọjọ 5000 kcal ojoojumo ati mu iwọn wọn pọ nipasẹ nipa 15% - to iwọn titobi meji fun awọn ọmọbirin. O ṣeun pe lakoko idanwo naa a fihan ni kiakia pe awọn eniyan dudu ko fẹran pupọ lati jẹun, paapaa bi o ba jẹun. Ṣugbọn kini iwọ ko le ṣe fun iru imọ-ẹrọ! Awọn ijinlẹ mejeeji fihan pe idajọ wa tẹlẹ: ti o jẹ ọrá jẹ ọrá olora, wọn yoo tun ni iwuwo. Ṣugbọn bakannaa: ẹnikan yoo bọsipọ diẹ sii, ati ẹnikan - nikan kan diẹ kilos. Ohun akọkọ ni pe gbogbo awọn olukopa ninu awọn igbadun ti o wa ni apẹrẹ pupọ julọ ko jẹrisi iṣeduro awọn onimọ ijinle sayensi: ko si ọkan ninu wọn ti gba aami ti a beere fun kilo. O jẹ nkan pe nigbamii gbogbo awọn iyọọda pada si aṣa wọn laisi ọpọlọpọ ipa. Awọn onimo ijinle sayensi ko le ṣe alaye nkan yii si opin. Awọn idi ti diẹ ninu awọn eniyan ṣe n ṣawari rẹ lati pa lati fifun ikun wọn jẹ o han ni diẹ. Fun apẹẹrẹ, ajẹsara iṣan. Nitorina, diẹ ninu awọn onimo ijinle sayensi ṣe ẹṣẹ lori fifun FTO (a tun pe ni irawọ ibura). O gbagbọ pe oun ni ẹri fun awọn ilana ti iṣelọpọ ati iṣeduro ti adipose tissu. Awọn eniyan ti o ni o jẹ 67% diẹ ṣeese lati jiya lati isanraju, niwon o jẹ julọ nira fun wọn lati koju awọn idanwo lati overeat. Ni afikun, imọran "iranlọwọ" iranlọwọ ara wọn. Awọn iru iṣan n sun agbara pupọ diẹ sii ju ọra. Ati ki o kii ṣe pẹlu igbiyanju ara, ṣugbọn tun lakoko sisun. Awọn ọgbẹ ti wa ni diẹ didi, ati awọn ipo inawo wọn jẹ idaji ti awọn eniyan kikun. Nipa ọna, o jẹ nitori iwọn didun iṣan ni awọn ọkunrin ti iṣelọpọ jẹ lori iwọn 10-20% ga ju ti awọn obinrin lọ. Gẹgẹbi ilana miiran, microflora ti inu ifun titobi nran iranlọwọ lati mu awọn kalori to pọ julọ. Ti awọn ileto ti awọn microorganisms ti wa ni sanlalu, wọn le ṣe itọju ọpọlọpọ awọn ounjẹ, ati gẹgẹbi, ọra lori awọn ibadi yoo wa ni fifẹ sẹhin. Nitori, nipasẹ ọna, okun jẹ wulo julọ, o jẹ alabọde ounjẹ fun awọn microflora intestinal deede. A ṣe iṣeduro fun itọju ti dysbiosis ati sisọ. Ni afikun, awọn kokoro arun eefin, nipasẹ okun iṣan, awọn vitamin B ti o pamọ. "
Ọlẹ ni, ṣugbọn oluṣe
Kilode ti awọn eniyan iyokù ṣe ni ija (tabi ti wọn fi silẹ) pẹlu awọn kilo kilokulo diẹ? Ni akọkọ, a yoo wa iru nkan ti iṣelọpọ ayọkẹlẹ yii jẹ. "Iṣelọpọ" wa lati ọrọ Grik ti itumọ "transformation". Eyi ni ohun ti a n ṣe pẹlu ounjẹ, nigba ti a ba da lori ounjẹ - titan ounje sinu agbara (awọn kalori). A ma n lo o nigbagbogbo, paapa ti a ba sùn - fun alẹ kan nipa awọn kalori 1000 ti wa ni sisun. Ṣugbọn iye owo wa ko kọja iye agbara ti a gba pẹlu ounjẹ. Ati awọn eto ti o sanra ni a ṣeto ni ipele ikẹkọ ki wọn ṣẹda awọn ẹtọ fun lilo ojo iwaju. Eyi ni iṣẹ-ṣiṣe akọkọ wọn - lati dimu, atunṣe ati paṣẹ: lojiji lẹhinna o yoo gba akoko pipẹ lati duro fun akoko naa. (Nipa ọna, ti o ba ṣe idiwọn ara rẹ si ounjẹ ti o muna, lẹhinna awọn ẹyin naa yoo bẹrẹ lati fipamọ, ati lẹhin idiwọn idiwọn, iwọ yoo ni koda diẹ kilo sii). Iwọn igbesẹ kii ṣe ipinnu gangan. Nìkan, oun kii ṣe ibeere. Eniyan ti gbé igbesi aye to dara lati gbe laipe laipe. Ni iṣaaju, ọra ti dara fun u-o gbà a kuro ninu itutu ati fifun u. Nisisiyi awọn eto ṣiṣe iṣenṣo wa ko ni ipa. Ninu egan, lailora - pato aisan. Daradara, bawo ni ọjọ kan ṣe nilo lati ko dara? Awọn iṣelọpọ ti a npe ni ipilẹ (bi ọpọlọpọ awọn kalori ti a fi iná sun nipasẹ ara ni isinmi) le ṣe iṣiro nipasẹ apẹrẹ Harris-Benedict. Eyi ni iye to kere julọ lati ṣetọju iwuwo ara ni ipele kanna. Fun awọn ọkunrin: iṣiro ti iṣelọpọ ni isinmi = 66 + (13.7 x àdánù ni awọn kilo) + 5 x iga ni centimeters - (6.8 x ọjọ ori) = nilo ojoojumọ fun awọn kalori. Fun awọn obirin: oṣuwọn ti iṣelọpọ ni isinmi = 655 + (9.6 x iwuwo ni awọn kilo) + (1.8 x iga ni centimeters) - (4.7 x ọjọ ori) = nilo ojoojumọ fun awọn kalori. Jẹ ki a gbiyanju lati ṣe iṣiro fun obirin ti o jẹ ọdun 30 ti o jẹ 170 cm ga ati pe 60 kg. Nitorina: 655 + (9.6 x 60) + (1.8 x 170) - (4.7 x 30) = 1396. Pilẹsi esi nipasẹ meji ninu awọn adaṣe mẹta ni ọsẹ kan ati nipasẹ 1.5 bi gbogbo awọn ti ara rẹ akitiyan - awọn lẹta iyipada ni ọfiisi. O dajudaju, a tun nilo lati ṣe akiyesi iye owo ti sisun ooru nipasẹ ara - eyi jẹ 50 - 70% ti agbara ti o padanu. Ṣugbọn gbogbo awọn kanna ni a yoo rii, pe ọpọlọpọ ninu wa jẹ diẹ ẹ sii, ju ti a beere fun agbara lati gbe pẹlu ẹya ara. Ni otitọ, oun yoo ni nikan ni ounjẹ owurọ kan.
Kini yoo ni ipa lori iṣelọpọ agbara ?
Ni afikun si isọdọtẹlẹ ati iseda jiini, iṣeduro hormonal tun ṣe pataki. Mu irora ti iṣoro pọ sii, mu awọn oogun. Awọn iṣoro pẹlu iṣelọpọ agbara le dide nitori ipinle ti tairodu ati pancreas. Ọdun tun ṣe afikun awọn iṣoro pẹlu awọn kilo kilo - lẹhin ọdun 30, ipele ti iṣelọpọ ti dinku nipasẹ nipa 0.5% fun ọdun. Ni ọdun diẹ, ẹhin homonu ti eniyan yipada. Lakoko ti obirin jẹ ọdọ - o jẹ dandan lati ni ifokansi, aboyun - lati jẹ ki o jẹun fun ọmọ naa, ogbo - lati fi awọn ọmọra silẹ fun ojo ojo, nitori pe awọn ẹgbẹ ti o kere julọ fun sode. Pẹlupẹlu, nitori idiwọn diẹ ninu iṣẹ-ṣiṣe ti ara, agbegbe iṣan n dinku ninu wa, ṣugbọn awọ-ara ti o ni irẹba mu. Ati paapa ti eniyan ba tọju iwọn kanna, eyi ko tumọ si pe ko yipada. " Ati, dajudaju, idi pataki fun ọra wa jẹ awọn iwa ounjẹ.
Irinajo ti awọn carbohydrates
Orisun agbara fun wa ni awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates. Sibẹsibẹ, ara ṣe fẹ awọn ẹmi-ara. Nitori lati ṣe ilana ounjẹ, o tun nilo lati lo. Ṣugbọn ti iṣọpa awọn ọlọjẹ gba to 30% awọn kalori, lẹhinna awọn carbohydrates - nikan 2%. Nitorina idi ti peretruzhdatsya? Beena onje wa ti gun si ọna carbohydrate. Ti, fun apẹẹrẹ, lati mu awọn oats tabi ọsan buckwheat, wọn yoo wa ni digested fun igba pipẹ nipasẹ ifun ati pe yoo nilo inawo nla ti agbara. Ohun ini yi ṣe iranlọwọ fun awọn onibajẹ laisi oloro lati din ipele ipele ti suga. Wọn ti wa ni buckwheat aṣalẹ, ati ni owurọ nwọn jẹ ẹ ni irun. O dabi pe gbogbo awọn carbohydrates kanna. Ṣugbọn pipin wọn ngbara agbara, ti a mu lati glucose ninu ẹjẹ. Nibi awọn ipele rẹ tun dinku. Ti buckwheat Cook, o yoo jẹ awọn carbohydrates ti ko ni digestible, ati suga, ti o lodi si, yoo fo. Ara wa ko ni agbara lati fa fifalẹ ilana igbasilẹ wọn, nitori ko nilo lati lo agbara lori rẹ. Gegebi abajade, glucose excess jẹ "ti o ti fipamọ" ni irisi glycogen - nipa 600 - 700 g ninu ẹdọ ati awọn isan. Awọn iyokù yẹ ki o tan sinu sanra. Awọn carbohydrates ti a fi digested kiakia gbe ipele ipele ẹjẹ ni kiakia. Lẹsẹkẹsẹ, ipo ti o dara kan wa: "Nibi bayi ti jẹun, o le sun." Nipa ọna, bẹ naa ara pa wa lati pa ẹnu wa ati ki o ko tẹsiwaju lati mu. Ṣugbọn lẹhin igba diẹ glucose ipele silẹ. Ẹran ara yii tun bẹru ati ki o fun wa ni ifihan agbara: o jẹ akoko lati ni ikun. Nitorina, akọkọ idi ti overeating jẹ awọn carbohydrates ti rọọrun digested.
A wa ni iṣelọpọ agbara
Bawo ni lati ṣe itọkasi iṣelọpọ "ọlẹ"? Ni akọkọ, o nilo lati mu iṣẹ sii. Nitori, bi a ti sọ tẹlẹ loke, awọn isan nilo diẹ sii "idana" ju awọn awọ miiran, fun apẹẹrẹ ọra. Ẹlẹẹkeji, iranlọwọ dida tutu. Wọn nmu igbiyanju ooru, eyi ti o tumọ si sisun ti awọn kalori pupọ. Ni ẹkẹta, o yẹ ki o fi okun ṣe afikun si ounjẹ rẹ. Ẹkẹrin, diẹ ninu awọn onisegun ṣe iṣeduro ounjẹ ti o ni idiwọn. Ọnà miiran lati padanu afikun poun ni lati fojusi awọn ọlọjẹ ati awọn ọlọjẹ ni ounjẹ rẹ, lati yan awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic kekere (agbara ti awọn ounjẹ lati mu awọn ipele glucose ẹjẹ). Eyi, nipasẹ ọna, jẹ orisun ati eto ounje ti Montignac, ati Atkins onje, ati Hollywood, ati Kremlin. Awọn kere ati ki o losoke awọn onjẹ gbin ipele ti gaari ninu ẹjẹ, ti o dara julọ - ara ni akoko lati lo. Ti o ba fẹran ounjẹ ounjẹ, lẹhinna o kere laisi itọju ooru. Nitori awọn Karooti agbera, fun apẹẹrẹ, itọka glycemic 30, ati ki o ṣeun ni tẹlẹ 80. Nitootọ, igbẹju akoko yii lati ọjọ kan tabi diẹ sii. Ara yoo yọ kuro ni ballast ni irisi glycogen, ipele ti suga jẹ deede (lẹhinna lati inu didun kan paapaa), awọn ohun ti o wa ni ipamọ ti wa ni ina, ati julọ ṣe pataki - iṣeto imularada ti wa ni igbekale. Ṣugbọn awọn ti o nira julọ, bi a ti mọ, lati tọju abawọn lẹhin ti o din idiwọn. O wa ni wi pe puro ti o ti sọnu ko pada, o nilo lati ni iyọ ti ẹran ni ounjẹ rẹ. O ni awọn nkan pataki kan-1-carnitine, eyiti o ṣe iranlọwọ fun isunra sanra. Nigbati a ba ri awọn ohun elo ti o wulo ti 1-carnitine, dajudaju, ọja naa han ọpọlọpọ awọn afikun ounjẹ pẹlu rẹ ati awọn tabulẹti. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ranti pe o ṣe awọn iṣẹ-iyanu rẹ sibẹ pẹlu apapo pẹlu ounjẹ kekere-carbohydrate ati ipa-ara. Ọna ti o ṣe julọ julọ lati ṣetọju iwuwo ni a ṣe imọran nipasẹ awọn Faranse, awọn olutọti ọti-waini. O wa ni pe awọn polyphenols ti ajara pupa, ti o wa ninu ohun mimu ayanfẹ wọn, ran wọn lọwọ lati ja pẹlu ọra. Ni otitọ, gbogbo eyi jẹ iṣọrọ dada, ṣe kii ṣe bẹẹ?