Ni atijọ ọjọ horseradish ti a mu pẹlu ọwọ. A gbagbọ pe itunkura ti n mu awọsanma kuro, idaabobo lati toothache ati awọn arun miiran. O ni ọlá ati pe a npe ni "olutọju wa". Ko si ounjẹ, paapaa lori awọn isinmi, ko ni laisi itun-ajara ti a mu. Ati ni ọjọ wa, ko si àse kan le ṣe laisi rẹ.
Lilo grasera horseradish ni sise
A pese sile pẹlu iyọ, suga, kikan. Lati lenu, awọn ohun elo miiran ti a fi kun, fun awọ, kekere ti o ti ni eso oyin ni a fi kun. Ni yi turari nla, gbongbo ẹṣin-radish jẹ akọkọ. O jẹ gidigidi abẹ ti "buburu" horseradish, gbà pe o jẹ Elo diẹ wulo.
Gun lo awọn ohun elo bactericidal ti horseradish. Pẹlu iranlọwọ ti igbesi aye afẹfẹ rẹ ti awọn tomati titun, cucumbers. Fun idi eyi, a mu meta liters ti idẹ, 200 giramu ti awọn ti o wa ni erupẹ grated lori isalẹ, ati awọn kan Circle ti paali pẹlu ihò ti a gbe lori oke. O ti papọ ni ọpọlọpọ awọn ori ila ti awọn tomati ati awọn cucumbers. A le bo opo pẹlu ideri ki o gbe sinu cellar tabi ni firiji kan. Fun osu mẹta, awọn cucumbers ati awọn tomati ninu ikoko naa wa ni titun.
Awọn leaves leaves ti o lo fun awọn tomati pickling, awọn ẹfọ ati awọn cucumbers. Wọn fun elasticity si pickles.
Ni awọn ṣiṣi ṣiṣan le ṣee tọju awọn ẹfọ ti a fi sinu akolo, ti o ba lo awọn leaves gbẹ ti horseradish. Tomati ko di moldy ti o ba ti ni sprinkled pẹlu gbẹ grated horseradish leaves lori oke. Ni ibere fun pickle kukumba ko ṣe di alabajẹ ati mimu, o ni lati tú 1 tablespoon ti awọn leaves ti o wa ni erupẹ. Horseradish leaves le wa ni pese sile fun ara wọn: wọn ti wa ni fo, ki o si dahùn o, ge ati ti o ti fipamọ ni agolo pẹlu pipade lids.
Biotilẹjẹpe a ti ta awọn ohun-ọṣọ ti o wa ni gbogbo awọn ile itaja, o tun le pese ni ile. Niwọn igba ti gbongbo ẹṣin naa ti gbẹ, o di alara, lẹhinna ṣaaju ki a le ṣun wọn, wọn gbọdọ wa ni omi tutu, ti o mọ ti erupẹ pẹlu ọbẹ, rinsed, grated tabi ge sinu kekere grater. Si awọn horseradish frayed ko ṣokunkun, o yẹ ki o wa ni sprinkled pẹlu kikan tabi lẹmọọn oje ki o si dara daradara.
Erin ti a ti mu ni ekan kan tabi ago, tú iye kanna ti omi farabale, bo pẹlu ideri kan tabi saucer ati ki o gba laaye lati dara. Horseradish ko ni lati bi lori lori grater. O le ge awọn gbongbo ti o mọ ti horseradish sinu awọn ege ati ki o kọja nipasẹ kan eran grinder. Lati nu eran grinder lati inu ewe, nipasẹ nipasẹ rẹ, foju kekere kan ti akara. Nigbati awọn horseradish cools, fi iyọ, suga ati kikan lati lenu ati ki o aruwo daradara. Ati pe o le fọwọsi sisun ti o ni omi ti o ni eso oyin tabi epara ipara.
Awọn ohun ti a ti mu ni sisun ni sisun ninu adiro ti a ti fẹrẹẹgbẹ, lẹhinna a ti pese itulo, tabi awọn ti o ti wa ni irun ti a ti ṣan ni ile mimu kan. Si dahùn o ti wa ni erupẹ ti o ti fipamọ ni gilasi pọn, ni wiwọ ni pipade lids. A horseradish root ba ka dara, pẹlu kan funfun ara, dan ati ki o dan dada, pẹlu kan sisanra ti 2 cm si 3 cm.
Iyẹkura ti o dara ju ati tito nkan lẹsẹsẹ, ni ọpọlọpọ awọn vitamin, ni awọn ohun ini antimicrobial. Ṣugbọn ti awọn iṣoro ba wa pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ, o yẹ ki o run ni awọn abere kekere.
A lo itọ-ajara ni sise nigba fifẹ, awọn ẹfọ ẹfọ (awọn beets, cucumbers, adalu ẹfọ). Fresh grated horseradish ti wa ni afikun si eja, mu awọn ọja, eran boiled. Lo lati fun ọ ni itọwo pataki si mayonnaise, eweko. A fi kun si awọn eyin ti a fi lile ṣe, si awọn ipele ti wara-kasi giga, si sauerkraut. A ti lo itanna ni kiakia ni kutukutu orisun omi. O ni awọn ohun elo diuretic, o nmu iṣẹ ṣiṣe ti ifun ati ikun. Nigbati ara ko ni Vitamin C fun awọn nkan ti ara korira, awọn arun inu arun.