Barbeque obe
Ohun ti o nilo:
- 400 giramu ti obe ti a ṣe ipilẹ ti awọn tomati
- 3 tbsp. l. akara tomati
- 1 alubosa kekere
- 3-4 cloves ti ata ilẹ
- 1 tbsp. l. Aṣeyọri obe
- 2 tbsp. l. apple cider vinegar
- 2 tbsp. l. epo epo
- 1 tbsp. l. brown sugar sugar
- 1 tsp. eweko eweko
- ata cayenne
- iyo, ata dudu
Kini lati ṣe:
Gbẹ alubosa ati ata ilẹ, din-din ninu epo epo, 5 min. Fi gbogbo awọn eroja ti o kù silẹ, ti o ni iyọ pẹlu iyo, cayenne ati ata dudu lati lenu. Mu wa si ooru alabọde titi o fi fẹrẹ farabale, kilẹ fun iṣẹju 10. Ṣiṣe awọn ti o ni ẹyọ si awọn egungun lori gilasi (kanna igbon ti wọn le lubricate nigbati frying) ati awọn burgers.
Anchovy obe
Ohun ti o nilo:
- 15 fillet ti anchovies
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 2 tbsp. l. ekan ipara
- 1 tbsp. l. ipara pẹlu akoonu ti o sanra ti 35%
- 2 tbsp. l. waini ọti funfun
- 150 g ti bota
- 3 tbsp. l. afikun opo epo olifi
- ilẹ dudu dudu titun
Kini lati ṣe:
Gún ata ilẹ ati awọn anchovies, ṣe ounjẹ ni epo olifi lori ooru kekere, ni igbiyanju titi ti awọn anchovies yoo yipada si ilẹ ti o dara. Fikun kikan, ṣun fun iṣẹju diẹ 3-4. Fi ipara ati ipara alara wa, mu si sise, yọ kuro lati ooru ati whisk lati ṣaja bota ti a ge. Akoko pẹlu ata. Sin gbona lati boiled tabi eran malu.
Eja ounjẹ pẹlu parsley
Ohun ti o nilo:
- 100 g ti champignons
- kekere ìdìpọ parsley
- 2 agolo wara
- 6 tbsp. l. bota
- 3 tbsp. l. iyẹfun
- lemon oje
- iyo, ata funfun
Kini lati ṣe:
Ni awọn olu yọ awọn ese, ge awọn ege awọn ege, kí wọn pẹlu lẹmọọn lẹmọọn, din-din ni 2 tbsp. l. epo, 5 min. Gbẹ iyẹfun ni epo ti o ku, iṣẹju meji. Tú wara, igbiyanju, ki o ko si lumps, Cook ni iṣẹju 4. Fi awọn olu kun ati ki o ge awọn parsley leaves, tẹ fun iṣẹju 3. Sin gbona si eran malu ti a yan.
Atalẹ-alubosa obe
Ohun ti o nilo:
- 300 giramu ti dun ati awọn tutu si dahùn o apricots
- 1 kekere apple apple
- 2 alubosa kekere
- irọ kekere ti coriander
- 100 g brown suga
- 0,5 agolo funfun waini tabi apple cider kikan
- 2 tbsp. l. epo epo
- 1 tsp. iyo iyọ ti atalẹ
Kini lati ṣe:
Titi tú apricots 1 ago ti omi farabale fun ọgbọn išẹju 30, lẹhinna ni ge finely. Liquid tú sinu apo frying, evaporate si 3-4 st. l. Bibẹrẹ awọn alubosa daradara, din-din ninu epo titi o fi di mimọ, iṣẹju 5. Fi awọn apple ti o ni ẹfọ ati diced, ti o gbẹ apricots pẹlu omi ati gbogbo awọn eroja miiran ayafi cilantro. Mu wá si sise, sise lori kekere ooru fun iṣẹju 20. Itura, fi awọn leaves cilantro kun. Sin tutu, si steaks.
Alfredo
Ohun ti o nilo:
- 120 g ti Parmigiano Reggiano warankasi
- 30 giramu ti pecorino warankasi romano
- 250 milimita ipara pẹlu akoonu ti o sanra ti 35%
- 50 g ti bota
- 1 iyẹfun shallot kekere
- 7-8 cloves ti ata ilẹ
- ilẹ dudu dudu titun
Kini lati ṣe:
Gbẹ ata ilẹ ati awọn shallots, grate gbogbo warankasi lori grater. Yo bota lori kekere ina, fi shallot ati ata ilẹ, ṣinṣin fun iṣẹju 5. Tú ninu ipara, fi warankasi sii ati, igbiyanju nigbagbogbo, yo o. Yọ kuro lati ooru, akoko pẹlu ata. Sin gbona pupọ, fifi awọn ila ti sisun ti malu ni obe - bi fun befstroganov, tabi ẹran sisun sisun - gẹgẹbi obe fun pasita tabi kikun fun pizza "funfun".
Epo pẹlu awọn ata meta
Ohun ti o nilo:
- 150 g ti bota
- 2 cloves ti ata ilẹ
- fun 1 tsp. dudu ati awọn ohun elo ti o dun-dun
- 2 tsp. Pink peppercorns
- iyo iyọ omi okun
Kini lati ṣe:
Soro epo ni iwọn otutu yara. Fi sinu ata ilẹ ti o ti fi oju ilẹ ṣan, ẹyọ nla kan ti iyọ, dudu ati ata ti o dùn, pa. Fi eso dudu ṣan ati fifun pa diẹ, ki ọpọlọpọ awọn Ewa wa titi. Ilọ bota pẹlu amọ-amọ lati apẹrẹ, gbe si ori fiimu tabi bankan, yika sinu soseji ati ki o tutu. Sin wọn, ge wọn sinu awọn steaks.