Turnip (Brassica rapa L.) jẹ ohun ọgbin ti o ni ọdun meji lati inu idile cruciferous tabi eso kabeeji. Ni iwọn 4,000 ọdun sẹhin ti a ti gbin turnip ti o si fẹran gbogbo ohun ti o wa ni irin, ti a ti wẹ, ti a fi omi ṣan pẹlu bota, pẹlu kvass, tabi titun lati inu ọgba. Fun apẹẹrẹ, ni Russia gbogbo awọn tabili jẹ nigbagbogbo kan, nitori pe o jẹ ọja onjẹ akọkọ, titi ti a fi mu irugbin poteto si Russia ni akoko Catherine II.
Turnip fun igba pipẹ ni Russia ati ni Europe ni o jẹ julọ Ewebe, paapaa ni igba otutu. "Repnik" ni a kà ni idẹ ti atijọ ti o wọpọ lati awọn turnips ati malt. Nibẹ ni kan turnip lati Siberia ati ki o ka a ibatan ibatan ti eso kabeeji. Ninu aye ọpọlọpọ awọn orisirisi ti ọgbin yi, ti o yatọ si ara wọn ni awọ, apẹrẹ ati iwọn awọn irugbin gbongbo.
A le pe Turnip ni odo "wura" ati gbogbo nitori otitọ pe o ni ati pe o yatọ si awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
Kemikali tiwqn ti turnip.
Turnip ni awọn carbohydrates, awọn vitamin, awọn microelements, glucoraphanin, ẹya ti o jẹ nkan to jẹ eyiti o jẹ "oṣuwọn" ti sulforaphane ati eyiti o ni awọn egbogi ti o lagbara ti o ni egboogi ati awọn egboogi-akàn.
Ati pe biotilejepe glucoraphanin wa ninu ọpọlọpọ awọn eso kabeeji, ṣugbọn awọn turnips, eso ododo irugbin-ẹfọ, broccoli ati kohlrabi, a ri i ni iye ti o ni iye ti iṣan. Tanip pẹlu awọn vitamin A, C, PP, B1, B5, B2, potasiomu, carotene, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, efin, sodium, iron, iodine ati manganese ni awọn iwọn kekere.
Iwọn Vitamin C ni o ni lẹmeji bi o ti ni awọn oranges, awọn lemons ati eso kabeeji. Ṣugbọn lẹhinna, wọn jẹ awọn aṣaju nipasẹ iye ascorbic acid. Awọruoro ni awọn turnips ti wa ninu diẹ ninu radish ati radish. Turnip ni awọn iyọ ti o wa ni erupẹ, ti o jẹ dandan fun ara eniyan, ati eyiti o fun ni awọn ohun oogun.
Fun apẹẹrẹ, awọn iyọ iyọgbẹ disinfect ati ki o wẹ ẹjẹ, pipin awọn okuta ni apo iṣan ati ninu awọn kidinrin. Ni afikun, iyọ imi-ọjọ fun awọn arun ara, orisirisi awọn àkóràn ati imọ-ara ni ipa ipa.
Iṣuu magnẹsia wa ninu turnip ati nitorina o ti lo bi idibo idibajẹ lodi si akàn. O tọ lati ṣe akiyesi ati otitọ pe iṣuu magnẹsia ni anfani lati ṣe iranlọwọ fun awọn egungun egungun lati ṣaapade kalisiomu, eyiti o wa ni idagbasoke ati ki o mu ki egungun naa lagbara, eyi ti o ṣe pataki fun ohun-ara ti ndagba ti ọdọmọkunrin. O daju yii tun ṣe pataki fun awọn agbalagba, bi wọn ti bẹrẹ lati ṣe irẹwẹsi awọn egungun, eyi ti o tumọ si pe ewu ti o sese osteoporosis mu.
Awọn ohun elo ti o wulo.
Awọn oogun ti oogun ti turnip ti wa ni lilo ni apapọ ni awọn eniyan oògùn fun idena ati itoju ti nọmba kan ti aisan. Ni awọn eniyan ogun, turnips ti a ti lo niwon igba atijọ. Eyi jẹ eyiti o ṣaṣeyeye, nitori pe o le ṣe atunṣe ati ki o mu awọn ifunti ati ikun. Turnip ni awọn diuretic ati awọn ohun elo antisepoti. Awọn eniyan ti o ni ọra, ati pẹlu pẹlu àtọgbẹ ni a ni iwuri lati jẹun awọn ounjẹ swip. Turnip-kalori kekere, ni afikun, o ṣe iranlọwọ lati padanu awọn kilokulo pupọ. Turnip ni imọran lati lo ati fun awọn arun ti gallbladder ati ẹdọ. Awọn lilo ti turnip nmu iṣẹ ti ẹya inu ikun ati inu. Pẹlupẹlu, awọn ohun-ini kan wa ni awọn turnip ti o ṣe itọju awọn iṣelọpọ.
Ti a ti lo omi ti a ti fi sibẹ ti a ti sọ di pupọ gẹgẹbi diuretic ati expectorant. O ti lo turnip ati fun idena ti hypovitaminosis ati beriberi, ati bi atunse ti a lo fun spastic colitis, hypoacid gastritis.