Ti ẹran-ara ẹran ẹlẹdẹ ẹran-ara Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ti o jẹ ẹran-ara nla. Eyi jẹ ọkan ninu wọn, ni ero mi rọrun julọ. Aṣeyọri aseyori paapaa nipasẹ ounjẹ ti ko ni iriri. Ohun akọkọ ni lati yan eran ọtun. O jẹ apa ọrun ti ẹran ẹlẹdẹ, ninu eyi ti awọn ti ko nira pẹlu iye diẹ ti o pọju ọra, dara fun ẹran ẹlẹdẹ alade yii. Awọn ohun elo ṣinṣin si imọran rẹ, awọn iyokù yoo ṣe apo kan fun yan ati adiro rẹ. Iwọ yoo jẹ ẹran tutu pupọ, ẹran tutu ni fọọmu tutu fun awọn ounjẹ ipanu ati bi ohun elo, ati ni gbigbona - fun keji pẹlu eyikeyi ẹṣọ.
Eroja:- Pọnki adun 1000g
- Iyọ 1 tbsp. l.
- Iwe dudu pẹlu Ewa 10 PC.
- Ata ilẹ pupa ilẹ 1 teasp.
- Omi 1 l
- Bay bunkun 3 PC.
- Igbese 1 Lati ṣe ẹran ẹlẹdẹ ti o ni apo ni apo ti iwọ yoo nilo: ẹran ẹlẹdẹ (ara, apakan ọrun), iyọ, ata ṣọn, ata ilẹ pupa, ata dudu, leaves leaves ati omi.
- Igbese 2 Mura awọn marinade. Fun eyi, tú omi sinu pan. Fi iyọ sinu ratio: fun 1 lita ti omi - 1 tbsp. l. iyo. Ati tun bunkun bay ati ata ata. O le fi awọn cloves, coriander ati awọn miiran ayanfẹ rẹ turari. Marinade mu sise, ṣa fun iṣẹju 5-7 ati ki o pa a. Nigbana patapata dara.
- Igbese 3 Fi ẹran ẹlẹdẹ sinu marinade kan ki o si gbe e sinu tutu fun akoko awọn wakati 3 si 24.
- Igbesẹ 4 Lẹhin ti ẹran-ẹlẹdẹ ti dara daradara, wọn wọn pẹlu turari: dudu ati ata pupa, ewebe ati awọn miiran turari si fẹran rẹ.
- Igbese 5 Fi eran naa sinu apo ti a yan, fi i sinu apo frying kan ki o si fi sinu adiro, ti a kikan si 190 ° C.
- Igbese 6 Lẹhin iṣẹju 60-80 awọn ẹran ẹlẹdẹ ti o tutu yoo jẹ setan. O to lati gun ọ pẹlu ọpá igi tabi ọbẹ lati rii daju pe o jẹ softness.