Awọn eyin ti a yan ni awọ Ni awọn ounjẹ Faranse, a ri awọn ẹda ti a yanju nigbagbogbo. Wọn ṣe pẹlu awọn ounjẹ ati awọn ipanu pupọ. Awọn ọna ti awọn ọṣọ atẹgun ni ọpọlọpọ: ninu ikarahun ti a fa ati peeled, pẹlu awọn ohun elo lata ati awọn ohun elo ti o tutu, pẹlu ipa imun lati awọn husks alubosa tabi awọn beets. Ohunelo yii nlo awọn ẹyin ati awọn beets ti a wẹ, ti a sọ pẹlu awọn turari ati eweko eweko. Awọn amuaradagba ẹyin ni awọ pẹlu beet ni awọ awọ pupa ti o nipọn, nigba ti ẹṣọ ko ni yi awọ pada. Awọn ohun itọwo ti awọn eyin jẹ aladun ati diẹ ẹ sii. Awọn ipanu ti o rọrun julọ pẹlu awọn eyin ti a yan ni eyikeyi saladi alawọ ewe, awọn eyin ti a ṣa ati awọn beets ti a mu.
Eroja:- Eyin ti adie 4 PC.
- Rosemary gbẹ 0.3 tsp.
- Cumin gbẹ 0.3 tsp.
- Eweko ni awọn irugbin 1 tsp.
- Iwe dudu pẹlu Ewa 5 PC.
- Bay bunkun 2 PC.
- Iyọ 1 tsp.
- Suga 3 tbsp. l.
- Funfun funfun kikan 0,5 tbsp.
- Beets 1 PC.
- Omi 1 l
- Igbese 1 Fun igbaradi awọn eyin ti a yan, a nilo awọn ohun elo gẹgẹbi awọn eyin, ọti-waini ọti, suga, awọn beets, iyọ, bunkun bay, awọn turari.
- Igbese 2 A mọ awọn beet, ge sinu awọn ege ati ki o ṣetan ni omi pẹlu afikun afikun ohun ti a fi sinu ọti kikan.
- Igbesẹ 3 Nigbati awọn beets jẹ asọ, tú iyokọ ti kikan, tú ninu suga ati iyọ, fi awọn turari ati sise fun iṣẹju 5.
- Igbese 4 Fi awọn eyin ti a fi lile ṣe ni idẹ.
- Igbesẹ 5 Kun awọn eyin pẹlu marinade pẹlu awọn beet, itura, bo pẹlu ideri ideri ati ki o mọ fun 1-2 ọjọ ninu firiji.
- Igbese 6 Fun ono a mu awọn eyin lati inu omi-omi, ge sinu awọn ege tabi awọn iyika. A lo o fun awọn ipanu tabi awọn saladi.